Roșul Kalina este unul dintre cele mai populare remedii populare pentru combaterea răcelilor. Dar proprietățile sale utile nu se opresc aici. De mii de ani, europenii au folosit viburnul pentru a lupta împotriva multor afecțiuni. Chiar și astăzi este unul dintre cele mai populare remedii populare. Kalina este o plantă universală: nu numai fructele de pădure sunt folosite în medicină, ci și frunzele, ramurile, coaja și rădăcinile.
Conţinut:
Citeste si: Măceș - 10 rețete de cult și proprietățile sale benefice și contraindicațiile (Foto & Video) + Recenzii
Proprietăți utile ale viburnului
Familia viburnum roșu sau comun este un arbust de foioase din familia Adox, numit în latină Viburnum opulus. Planta are multe soiuri, atât decorative, cât și de importanță economică.
Fructele, frunzele și lăstarii de viburn sunt folosite în gătit, medicina populară și cosmetologie. Dulcețurile și gemurile de viburnum, în caracteristicile lor gustative, nu sunt mai rele decât cele de zmeură. Kalina este prezentă în multe rețete - de la dulciuri la oțet. Se folosește atât pentru gătit atât mâncăruri obișnuite, cât și exotice, precum kulagi sau gustări din viburnum cu untură. În plus, această plantă este clasificată ca o plantă meliferă bună (productivitate până la 15 kg de nectar la 1 ha). Este dificil să găsești o plantă care să aibă proprietăți mai utile decât viburnul.
Citeste si: Zmeura: descrierea celor mai bune 22 de soiuri, caracteristici și recenzii ale grădinarilor | (Foto și video) descrierea plantei
Înălțimea arbuștilor adulți poate fi de la 1,5 la 4 m. Formele de copac depășesc rar această valoare. Scoarța plantei este gri-maro, acoperită cu crăpături. Grosimea ramurilor individuale poate ajunge până la 8 cm. Speranța medie de viață este de aproximativ 30 de ani, dar există fapte despre creșterea tufișurilor până la 50 de ani.
tufa de viburn toamna
Lăstarii sunt în cea mai mare parte rotunjite, foarte rar - nervurate. Miezul este alb, cu o nuanță roșiatică. Sistemul radicular este puternic, bine ramificat. Adâncime - 40-50 cm, distribuție - până la 150 cm de centrul tufișului.
Frunzele viburnului sunt ovoide sau rotunjite. Pe ramuri sunt opuse. Pețiolii sunt relativ mari. Florile sunt colectate în inflorescențe-panicule umbelate plate cu diametrul de până la 8 cm.Florile marginale sunt sterile, mijlocii bisexuale. Culoarea depinde de varietate. Este în mod tradițional alb, dar există subspecii cu petale roz sau galbene.
Înflorirea are loc la începutul verii și durează aproximativ o săptămână. Coacerea fructelor poate fi amânată în funcție de cât de caldă a fost vara. De obicei, cade în septembrie, dar uneori apare în octombrie.
Perie de viburnum roșu cu fructe de pădure
Fructele sunt boabe roșii, de formă ovală sau sferică, cu diametrul de până la 10 mm. În centrul fătului se află un os de o formă caracteristică. Boabele sunt foarte suculente, dar au un gust ușor amar și astringent.
Oasele viburnului au o formă caracteristică în formă de inimă.
Tufa de viburn este fotofilă, dar poate crește și la umbră parțială. Grija nu este solicitantă. Aparține zonei a 4-a de rezistență la îngheț (până la -35 ° C), unele subspecii pot rezista chiar și la -40 ° C. Viburnul se înmulțește în toate modurile - cu ajutorul semințelor, stratificarea, împărțirea sistemului radicular, butașii. Semințele de viburnum rămân viabile aproximativ un an.Are imunitate bună împotriva bolilor și dăunătorilor.
Citeste si: Agrișe: descrierea celor mai bune 20 de soiuri cu fotografii și recenzii ale grădinarilor despre ele
Compoziție chimică
Proprietățile utile ale viburnului sunt determinate de compoziția sa chimică. Planta își folosește aproape toate părțile sale: de la rădăcini la flori și fructe. Fiecare dintre ele conține propriile sale substanțe utile. Ele sunt descrise mai detaliat mai jos.
Fructe
Utilizarea fructelor de viburnum este cea mai comună. Sunt fructe de padure rosii cu un diametru de 8-10 mm. 100 g de pulpă de fructe conțin următoarele vitamine:
- vitamina C - până la 135 mg (mai mult doar în lămâi);
- vitamina B3 - până la 1,35 g;
- vitamina A - 2,5 mg;
- vitamina K - 30 mg;
- vitamina B9 - 30 mcg;
- vitamina E - 200 mg.
Compoziția minerală include următoarele substanțe:
- potasiu - 109 mg;
- magneziu - 57 mg;
- fier - 300 mcg;
- crom - 60 mcg;
- mangan - 6 mg;
- siliciu - 50 mg;
- zinc - 800 mcg;
- cobalt - 29 mcg;
- molibden - 248 mg.
- vitamina E - 200 mg.
Raportul BJU pentru viburn este de la 1 la 3,8 la 16,3; valoarea energetică a fructelor cu sâmburi:
- proteine - 0,4 g;
- grăsimi până la 1,5 g;
- carbohidrați - 7 g;
Principala cantitate de grăsime cade pe oasele viburnului (până la 21% din masă). Cantitatea de fibre alimentare (fibre) este de până la 0,5 g. Conținutul de calorii a 100 g de produs este de 26 kcal.
Frunze
Frunzele conțin următoarele substanțe:
- glicozide până la 1,38%;
- acizi organici (formic, acetic, butiric, valeric, caprilic, izovaleric, linoleic etc.) - până la 3,6%;
- taninuri până la 3,5%.
De asemenea, frunzele conțin o cantitate mică de saponine și compuși fenolici.
Apariția frunzelor roșii de viburnum după uscare
Într-o cantitate mică, glicozidele (în special, glicozida acidului sorbic) sunt incluse și în fructele de pădure ale plantei., ceea ce explică gustul său ușor amar, dar conținutul lor este semnificativ mai mic decât, de exemplu, în cenușa de munte, astfel încât boabele pot fi consumate fără nici un tratament termic. Frunzele se recomandă să fie fierte, și nu insistate.
flori
Florile conțin acid urosolic, precum și o serie de flavonoide. Acești pigmenți vegetali au unele proprietăți vitaminice și sunt, de asemenea, antioxidanți. Printre acestea se numără astragalină, peonozidă, glucozidă, kaempferol și altele.
Inflorescența complexă a viburnului este formată din două tipuri de flori
Scoarță, lemn și rădăcini
Scoarța de viburnum conține glicozidă viburnină (până la 6%), constând din nouă componente. De asemenea, include:
- taninuri - 5,5%;
- rășină galben-roșie - 6,5%;
- substanță asemănătoare chitinei - 7%.
Apariția scoarței de viburnum înainte de procesul de uscare
100 g de scoarță conțin:
- până la 3 mg de vitamina K;
- până la 70 mg de acid ascorbic;
- până la 2 mg caroten.
Compoziția rădăcinilor și a lemnului este aproximativ aceeași, dar concentrația de substanțe poate fi diferită. Deci, în rădăcini, concentrația de vitamine K și C poate fi cu 15-20% mai mare. În plus, rădăcinile de viburnu conțin un procent mare de uleiuri esențiale (până la 3%) și acid tartronic.
Citeste si: Flori perene (TOP 50 specii): catalog de grădină pentru dăruire cu fotografii și nume | Video + Recenzii Utilizarea viburnului
Pe lângă faptul că sunt folosite la gătit, fructele de pădure de viburn și produsele din acestea sunt folosite ca un agent vitaminic, diuretic și cardiostimulator și imunostimulator.. Fructele proaspete, precum și diverse decocturi și infuzii din acestea, sunt folosite ca tonic, diaforetic, laxativ și tonic. Kalina scade tensiunea arterială. Fructele de pădure sunt utilizate pe scară largă pentru edem asociat cu boli de inimă și rinichi, precum și pentru hipertensiune arterială.După utilizarea chiar și a unui curs scurt de preparate cu viburnum, majoritatea pacienților își vor întări imunitatea și își vor îmbunătăți starea generală.
Preparatele bune din viburn s-au dovedit în tratamentul gastritei, colitei, inflamației duodenului și a bolilor hepatice. Kalina este, de asemenea, un agent coleretic. Proprietățile antiinflamatorii ale viburnului fac posibilă utilizarea acestuia pentru dermatită și alte procese dureroase pe piele. Datorită prezenței substanțelor care favorizează coagularea sângelui, extractul de fructe este folosit extern ca agent hemostatic și de vindecare a rănilor.
Sucul din boabe de viburnum are un aspect caracteristic datorita fibrelor alimentare
Sucul de fructe de pădure este utilizat pentru a trata astmul bronșic și ulcerul gastric.. Concentrația mare de antioxidanți naturali face din sucul de viburn un bun profilactic împotriva cancerului. Boabele de viburnum și produsele din acestea sunt adesea combinate cu alte produse vegetale, în special cu miere. Amestecuri similare sunt folosite pentru combaterea bolilor respiratorii, tusea, ascita, cefaleea, colecistita, colelitiaza si bolile intestinale. Compotul fierbinte din fructe de padure uscate de viburnum este unul dintre cele mai bune expectorante. Iar jeleul din fructe de pădure proaspete este un remediu excelent pentru insomnie și iritabilitate.
Kalina este foarte utilă pentru femei. Datorită proprietăților sale hemostatice, medicamentele și remediile populare realizate pe baza lor sunt folosite pentru a trata sângerările uterine (în special menopauză) și pentru a calma durerile menstruale. De asemenea, viburnul este folosit pentru a trata mastopatia și a restabili echilibrul hormonilor feminini după naștere.
Uleiul de semințe de viburnum roșu este folosit în principal în scopuri cosmetice.
Uleiul de semințe de viburnum are capacitatea de a regla metabolismul grăsimilor și, de asemenea, crește elasticitatea vaselor de sânge. Normalizează funcționarea pielii și a membranelor mucoase. De asemenea, este folosit în scopuri cosmetice pentru a îmbunătăți starea pielii și a părului. Nu ultimul rol este acordat preparatelor din viburnum în restabilirea funcțiilor sexuale și reproductive.
Proprietățile antipiretice ale viburnului sunt cunoscute omenirii de foarte mult timp. Decocturile și infuziile de flori sunt folosite ca expectorant, diuretic și diaforetic pentru răceli. În medicina populară, diferite preparate din flori sunt adesea folosite pentru a preveni și a atenua cursul bolilor gastro-intestinale (diaree, prevenirea constipației, colicii, gastritei, colelitiaza și urolitiaza) și stabilizarea generală a digestiei.
Utilizarea externă a acestor decocturi este bună pentru tuberculoza pielii, diverse eczeme, hemoroizi, diateze etc. Datorită substanțelor cu proprietăți antiseptice (așa-numitele cumarine), decocturile de flori de viburn sunt folosite pentru clătirea gurii și spălarea rănilor.
Viburnum este, de asemenea, folosit pentru proceduri cosmetice. Acestea includ corectarea defectelor pielii, tratamentul petelor de vârstă, îndepărtarea punctelor negre și a cosurilor etc. Din cele mai vechi timpuri, sucul de viburnum a fost recomandat ca remediu care poate elimina pistruii. De asemenea, nu numai o mască hrănitoare și hidratantă, ci și o mască tonifică poate fi făcută din fructe de pădure de viburnum. Chiar și cu suc de viburnum obișnuit, îți poți șterge fața pentru a scăpa de acnee; apoi este suficient să spălați sucul cu apă plată.
Coaja nu este mai puțin folosită decât boabele. În medicina practică, se utilizează un decoct și o infuzie de coajă:
- pentru tratamentul majorității bolilor tractului gastro-intestinal;
- în tratamentul pietrelor la rinichi (în absența altor boli ale acestui organ);
- ca agent hemostatic pentru sângerare și în perioada postpartum;
- ca hipotensiv, sedativ și sedativ pentru nevroze, isterie, epilepsie și alte boli ale sistemului nervos, precum și pentru boli de inimă (de exemplu, hipertensiune arterială);
- extern cu diferite infecții (boală parodontală, gingivostomatită);
- pentru tratamentul diabetului zaharat (în principal ca componentă a taxelor);
- pentru a stabiliza tensiunea arterială și a normaliza concentrația de colesterol în sânge;
- în prevenirea bolilor respiratorii (rinite, amigdalite, laringite, bronșite etc.)
Utilizarea sistematică pe termen lung a preparatelor din coaja viburnului stabilizează concentrația de colesterol din sânge în hipertensiune arterială și ateroscleroză.
Citeste si: Proiecte de case de țară pentru 6-10 acri: 120 de fotografii, descriere și cerințe | Cele mai interesante idei
Rețete din viburnum
Kalina este folosită într-o mare varietate de forme și forme. Adesea, viburnul este combinat cu alte plante medicinale, medicamente și fructe: miere, mere, caprifoi etc. Există multe rețete culinare și medicale pentru prepararea acestuia. Mai jos sunt cele mai populare.
suc de viburnum
suc de viburnum
- Ingrediente:
- boabe de viburnum - 1 kg;
- apă - 250 ml;
- zahăr - 200 g.
Randamentul produsului este de la 400 la 500 ml.
- Secvența de gătit:
- Selectați și spălați fructele de pădure.
- Stoarceți sucul din fructe de pădure cu un storcător sau măcinați-le printr-o sită. Este necesar să folosiți o sită metalică, nu tifon. În plus, nu este recomandat să măcinați fructele de pădure în gruel într-un blender, deoarece oasele se vor prăbuși.
- Turnati prajitura ramasa cu apa intr-un vas emailat sau din sticla si fierbeti 3 minute, indepartand spuma.
- Combinați sucul stors cu un bulion filtrat din prăjitură.
- Adăugați zahăr în amestec, puneți-l pe foc mic și fierbeți peste el timp de aproximativ 10 minute. Procedura se poate face si la cuptor.
- Se răcește și se toarnă într-un recipient.
Sucul poate fi păstrat într-un loc răcoros (de exemplu, la frigider) timp de o lună în vase desigilate sau rulat în borcane ermetice. În acest din urmă caz, poate fi consumat în decurs de șase luni.
Suc de fructe de padure cu miere
Kalina și mierea sunt adesea folosite în medicina populară între ele.
Ingredientele sunt similare cu rețeta anterioară., la ele se adaugă 30-50 ml de miere.
Rețeta o repetă pe cea dată mai devreme, dar după ce a adus amestecul la fierbere, acesta trebuie fiert nu 10, ci 20 de minute.
Mierea se adaugă după ce temperatura sucului de răcire scade la 50°C. După aceea, sucul dulce cu miere este bine amestecat.
Sirop din fructe de padure
Sirop din fructe de viburnum
- Ingrediente:
- suc de viburn - 1 l;
- zahăr - 1,5 kg;
- vanilină - 2 g.
Sucul se toarnă într-un recipient și se încălzește la o temperatură de 90°C. Adăugați treptat zahărul, amestecând regulat. Când consistența seamănă cu un sos lichid, se adaugă vanilină în sirop. Se tine pe foc inca 5-10 minute, se raceste dupa fierbere si se toarna in recipiente.
Viburnum frecat cu zahăr
Viburnum frecat cu zahăr
Avantajul acestei metode de preparare este absența tratamentului termic. Acesta este unul dintre cele mai simple dulciuri care pot fi făcute din viburnum.
- Ingrediente:
- boabe de viburnum spălate - 1-1,5 kg;
- zahăr - 1 kg.
- Gatit:
- Frecați fructele de pădure cu mâna printr-o sită fină.
- Se adaugă zahăr la masa măcinată și se amestecă bine.
- Se continuă amestecarea până când zahărul este complet dizolvat.
- Sterilizați numărul necesar de recipiente timp de o jumătate de oră și transferați piureul de fructe de pădure și zahăr în ele.
Acest amestec se păstrează până la 1,5 luni la frigider. Se folosește adăugând apă caldă sau ceai. În plus, este o umplutură excelentă pentru plăcinte deschise, rulouri, plăcinte, prăjituri și alte produse de cofetărie.
Un decoct de flori
Un decoct de flori
Flori zdrobite în cantitate de 1-2 lingurițe. se toarnă 1 litru de apă clocotită. Insistați 1-3 ore. Cu cât cantitatea de material este mai mare, cu atât timpul de perfuzie este mai scurt. Procesul poate fi accelerat prin reducerea timpului de gătire la 30-40 de minute dacă preparați produsul într-o baie de apă. După ce bulionul s-a răcit, se filtrează.
Următoarele sunt diferitele opțiuni: puteți folosi compoziția în formă pură sau o puteți îndulci adăugând zahăr sau miere. De regulă, zahărul nu este folosit mai mult de 100 g, se poate adăuga mai multă miere - până la 200-300 g.
Aplicarea depinde de necesitate:
- cu gripă și dureri în gât, cursul admiterii este de până la 1 lună cu utilizarea a 50 ml de trei ori pe zi;
- pentru a combate diateza copilăriei, cursul nu este mai mare de 1 săptămână cu o doză de 1 linguriță de 3 ori pe zi înainte de mese;
- pentru normalizarea digestiei, se folosesc 50-70 ml timp de 3-4 săptămâni de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.
Decoctul de frunze
Decoctul de frunze
Pe lângă tratamentul și prevenirea răcelilor, această rețetă este adesea folosită pentru combaterea nevrozei.
- Ingrediente:
- frunze uscate de viburnum - 30 de grame;
- apă - 200 ml.
O opțiune alternativă este 50-60 g de frunze proaspete, 500 ml apă.
- Gatit:
- Se aduce apa la fiert si se toarna frunze uscate sau proaspete.
- Recipientul trebuie fiert timp de 5 minute.
- Bulionul se filtrează și se adaugă la ceai (de la 30 la 200 ml).
Cursul de admitere pentru răceli și nevroze nu este mai mare de 10 zile.
Un decoct din scoarță
Un decoct din scoarță
Pentru prepararea decocturilor, se folosește în principal coaja uscată de viburn.
- Ingrediente:
- scoarță zdrobită - 1 linguriță;
- apă - 1 l.
- Gatit:
- Se aduce apa la fiert si se toarna scoarta zdrobita.
- Recipientul se insistă 2-3 ore, învelit în material termoizolant.
- Bulionul se răcește, se filtrează și se pune într-un recipient ermetic. Se păstrează la frigider.
Aplicați 1 linguriță. înainte de mese nu mai mult de 3 ori pe zi.
Un decoct din fructe de pădure coapte
Se face similar cu un decoct din coajă, dar folosiți 1 lingură de fructe de pădure. Se toarnă și cu apă clocotită (fără a deforma coaja) și se insistă.
Utilizați înainte de masă de trei ori pe zi, 50 ml.
Jeleu de fructe de pădure
Jeleu de fructe de pădure
Pentru această delicatesă, va fi necesară o cantitate egală de boabe de viburnum și zahăr (în acest caz, 1 kg fiecare). Ar trebui să ridicați imediat recipiente cu un volum mic (0,5 l), astfel încât jeleul să se răcească mai repede și să dobândească consistența dorită.
- Secvența de gătit:
- Boabele se toarnă cu apă clocotită timp de 1-2 minute pentru a scăpa de amărăciune.
- Apoi apa este scursă și două pahare de apă proaspătă sunt turnate în fructe de pădure.
- Boabele se fierb timp de 15 minute, apoi se frecă printr-o sită fină și se amestecă cu zahărul.
- Amestecul rezultat se fierbe încă 1 oră, după care se toarnă în vase presterilizate.
Se recomandă să turnați jeleul chiar sub capac, astfel încât să rămână cât mai puțin aer în borcan. Mai întâi, jeleul este răcit la temperatura camerei, apoi trimis la frigider pentru solidificare finală.
Dacă adăugați agar-agar la produsul finit, puteți obține marmeladă din viburnum.
Turnarea viburnului cu miere
Turnarea viburnului cu miere
Acest instrument are aplicație nu numai ca băutură alcoolică. Este adesea folosit și în scopuri medicinale. În tratamentul anginei, vor fi eficiente compresele din turnarea viburnului cu miere pe alcool sau vodcă, aplicate nu pe gât sau pe piept.
- Ingrediente:
- boabe de viburnum - 1 kg;
- vodcă (puteți folosi coniac, luciu de lună, o soluție de alcool în apă etc.) - 250 ml;
- miere - 250 ml;
- apă - până la 2 litri.
Mierea trebuie folosită nu confiată, dar totuși lichidă.
- Gatit:
- Boabele sunt curățate de pețiole, spălate, stropite cu apă clocotită și scurse.
- Materiile prime preparate se toarnă într-o cratiță și se toarnă cu apă. Nivelul apei trebuie să fie cu 3 cm deasupra nivelului boabelor.
- Se pune cratita la foc mediu si se aduce la fierbere.
- Lichidul care fierbe trebuie amestecat cu miere lichidă, în timp ce este necesar să se realizeze dizolvarea completă a acesteia.
- În continuare, compoziția se evaporă timp de 1 oră, adăugând periodic apă, astfel încât nivelul acesteia să fie același ca la începutul gătitului.
- După aceea, umplutura este răcită la temperatura camerei și turnată într-un recipient mare.
- Vodca este adăugată în lichior și este transferată într-un loc întunecat, unde este păstrată timp de 5 zile.
- Apoi se filtrează și se toarnă în recipiente mai mici.
Lichiorul se va păstra la frigider 6-8 luni.
Citeste si: Păducel: descriere, proprietăți utile și contraindicații, decocturi și tincturi (20 de rețete), preparate pentru iarnă Colectarea viburnului și condițiile de păstrare
Fiecare parte a plantei este recoltată în propria sa perioadă specifică. Deci, recoltarea boabelor se efectuează în august-octombrie, în funcție de condițiile climatice. Criteriul de începere a colectării este maturitatea completă a fructului (culoare roșu aprins, fără pete sau vene).
Păstrarea viburnului în congelator
Depozitarea fructelor de viburnum poate fi organizată foarte simplu - cu ajutorul înghețului. Puteți folosi atât recipiente obișnuite din plastic, cât și ambalaje în vid. Kalina tolerează perfect procesul de congelare și chiar se îmbunătățește într-o oarecare măsură din acesta - datorită distrugerii glicozidei, amărăciunea dispare.
Florile sunt culese la mijlocul perioadei de înflorire, imediat după deschiderea totală a mugurilor.. Sfârșitul mai - începutul lunii iunie. Se colectează întreaga inflorescență: atât flori fructifere, cât și asexuate.
Scoarța se recoltează primăvara, înainte de începerea curgerii sevei. Utilizați ramuri laterale cu o grosime a scoarței de cel mult 2 mm. Piesele cu resturi de lemn nu sunt incluse in colectie. Nu mai mult de 140 g de scoarță pot fi îndepărtate dintr-o plantă.
Este posibil să se pregătească rădăcinile viburnului, precum și lemnul acestuia (crenguțe pentru decocturi), în momentul în care scoarța este colectată. Frunzele se recoltează în orice moment, dar preferă perioada de 2-3 săptămâni înainte de înflorire (începutul lunii mai).
Depozitarea florilor, lemnului, rădăcinilor și scoarței de viburn se efectuează după uscarea lor preliminară. Uscați viburnul într-o zonă bine ventilată (cea mai bună opțiune este în pod sau hambar) cu umiditate scăzută. În timpul procesului de uscare, materialul trebuie răsturnat în mod regulat.
Un mod tipic de uscare a florilor și a frunzelor de viburnum
Nu este recomandată utilizarea încălzitoarelor sau instalațiilor speciale pentru uscarea materiilor prime. Depozitați materialul în recipiente de carton sau în pungi de material textil în spații ventilate cu umiditate scăzută. Perioada de valabilitate a florilor și frunzelor - 2 ani, scoarță, lemn și rădăcini - 4 ani.
Citeste si: 15 rețete de merișoare (tincturi, vodcă, alcool, băutură cu fructe etc.) preparate acasă, precum și modul de congelare și depozitare corespunzător Contraindicatii
Proprietățile farmacologice ale viburnului pot avea nu numai efecte pozitive, ci și dăunătoare. Acest lucru se datorează în primul rând unei game largi de substanțe incluse în pulpa fructelor de pădure, scoarța și frunzele plantei.
Deoarece fructele de pădure și alte părți ale viburnului conțin multe substanțe active, nu este recomandat să le luați în cantități mari pentru o lungă perioadă de timp. Stimulantele și tonicele care se găsesc în fructe de pădure și scoarță pot schimba semnificativ metabolismul în corpul uman, iar răul care i se poate cauza va fi mai semnificativ decât beneficiile. În orice caz, înainte de a utiliza medicamente din viburnum, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră.
Unele substanțe conținute de plantă sunt alergene, așa că nu este recomandat bebelușilor care alăptează, femeilor însărcinate și persoanelor alergice să ia viburnum sub nicio formă.
Când se utilizează o cantitate mare de viburn, pot apărea arsuri la stomac și dureri în pancreas.
Există, de asemenea, contraindicații directe pentru utilizarea oricăror produse viburnum legate de persoanele care suferă de astfel de boli:
- boală de rinichi;
- gută;
- aciditate crescută a stomacului.
Kalina afectează în mod semnificativ organismul, prin urmare, în tratamentul hipertensiunii arteriale, precum și pentru pacienții care suferă de salturi ale tensiunii arteriale sau care au tendință de ischemie, utilizarea medicamentelor din aceasta este permisă, dar în doze foarte mici și cu pauze obligatorii. între cursuri. În special, cursul tratamentului cu viburn la pacienții hipertensivi nu trebuie să depășească o săptămână.
Videoclip tematic:
Cine este prietenos cu viburnul, nu are nevoie de medic
Caracteristici benefice
Ei bine, viburnul și proprietățile sale medicinale pot fi spuse la nesfârșit. Dar pot spune un lucru sigur. ca la raceli, ea personal nu ma ajuta deloc. Și de câte ori am auzit sfaturi de la mulți oameni, inclusiv de la părinți, că cu o răceală sau gripă trebuie să utilizați viburnum și am crezut aceste sfaturi, dar așa ceva a fost tratat cu viburnum de trei ori și rezultatul este zero ((Dar pentru tractul digestiv al viburnului bineinteles, dupa parerea mea are un efect benefic.Am observat ca atunci cand beau ceai de viburn, mancarea dupa masa este mult mai rapida si se absoarbe mai bine, mai ales daca este un aliment „greu”, adica prajit. sau doar piele grasă, atunci ca bărbat nu prea îmi fac griji, dar soția mea folosește în mod regulat viburnul pentru a menține tonusul pielii.În general, cred că nu există plante inutile, dar viburnul este cu siguranță una dintre cele mai utile plante , și, prin urmare, în cultura noastră slavă, s-a reflectat în. În plus, din câte știu, diverși psihici și ingineri de putere spun că viburnul are o energie puternică ...
Dar nu sunt de acord cu recenziile anterioare că viburnul nu ajută la răceli. De exemplu, din copilărie, pentru răceală și gripă, am fost tratat doar cu un decoct de viburnum. Deși mulți sfătuiesc ceaiul de zmeură, eu tot prefer viburnul. Da, și așa încerc să beau ceai de viburnum cel puțin o dată la două zile, are un efect foarte tonic asupra întregului organism. Mama și bunica, din câte îmi amintesc, au pregătit constant viburnum pentru iarnă, așa că am învățat-o și pe soția mea să facă asta. Dar din anumite motive soției mele nu îi place viburnul, gustul ei este dezgustător pentru ea, potrivit ei. Dar ceea ce este sănătos nu este întotdeauna gustos și adesea invers. Dar totuși, de dragul meu, ea o pregătește de trei ani, adică de cât timp suntem căsătoriți. Și în viitor, îmi voi obișnui fiul cu utilizarea regulată a viburnului. Și despre asta. că ajută pe cineva cu răceli, dar cineva nu, atunci depinde foarte mult de toleranța individuală. De exemplu, există oameni care nu pot tolera laptele, atunci de ce nu poate fi la fel cu viburnul...
Kalina, după părerea mea, nu este cea mai delicioasă boabe din lume, dar foarte utilă. Prin urmare, îl creștem în grădină. Apropo, tufișul se simte grozav la umbră, unde, de fapt, în afară de aronia și viburnum, nimic altceva nu vrea să dea roade. Prin urmare, o consider o utilizare rațională a terenului.
Nu trebuie ingrijit – creste singur la noi in tara, nici macar nu il udam – doar ploaie. Dar fructele de pădure mulțumesc în mod regulat. De obicei le păstrez pentru primăvară, când organismul chiar are nevoie de vitamine. Practic uscat. Pot sugera o modalitate mai simplă și mai „urbană” decât cea indicată în articol - doar puneți-o pe o baterie pe o bucată de hârtie. Uneori îngheț dacă mai este loc în congelator după restul proviziilor. Dar nu imediat în ambalaj, așa cum se spune aici - apoi iarna va fi dificil să dezlipiți boabele. Eu il usuc putin pe al meu, apoi pe o farfurie in congelator. Când apucă puțin - deja în geantă și pentru depozitare.
S-a împrietenit cu o boabe minune strălucitoare. Știu că mulți nu înțeleg gustul, scuipă la propriu. Dar ei nu știu să gătească, au glumit în reclamele populare. Bunica fratelui meu mai mic, distrofic, bea un decoct de fructe de pădure. Și acum un astfel de copil sub 2 metri. Mereu, vizitând satul, cu o răceală, această boabă în primul rând a ajutat.Bunica și bunicul înșiși au crescut acești copaci în grădină cu dragoste, grijă, obținând recolta noului sezon. Deși mă uit, în oraș sunt acești copaci pe străzi, nimeni nu îi curtează, iar boabele atârnă în ciorchini. În trecut, bunica nu îngheța boabele, le păstra în felul ei, le usuca. Eu, ca un adevărat locuitor al orașului, bag totul în congelator - în fiecare an la îndemână, dezghețat - gătit. Mai ales pentru bulion sau pentru copt, aici nu am egal între iubite, mulțumesc, din nou, bunicii.
Nu m-am gândit niciodată că viburnul poate fi cultivat pe cont propriu și că este atât de util. Merișoarele și lingonberries sunt cumva mai populare la noi. Dar viburnul este puțin deoparte.
Deci a fost interesant să citesc despre asta. Se pare că poate fi folosit în atât de multe moduri diferite! Nu știam ce să le dau copiilor este util.
M-am gândit chiar unde să-l plantez în grădină. Mi-ar plăcea un „medic” așa. Mă întreb dacă are nevoie de condiții speciale?
Kalina este un arbust atât de mare încât aproape toată este utilă)) Fac o mulțime de tincturi din viburnum, o am special plantată în grădina mea. Din el se obțin sucuri bune, iar gustul nu este mai rău decât fructele principale. Este util să folosiți tinctura de viburn înainte de mese, ajută digestia să funcționeze mai bine. Îmi place mai ales să fac suc cu miere, iese foarte gustos și sănătos. Principalul lucru este să nu faceți mult tratament termic, multe minerale utile se pot pierde.
Și bunica mea are jumătate din curte, s-ar putea spune, în viburnum)) Și din câte îmi amintesc, viburnul bunicii mele a crescut mereu)) Și, îmi amintesc cum ne-a forțat pe mine și pe fratele meu să bem ceai și noi în mod constant „am coborât” pentru că, sincer, nu are cel mai plăcut gust)) Dar odată cu vârsta, desigur, mi-am dat seama că viburnul este într-adevăr una dintre cele mai utile plante care cresc pe pământul nostru și trebuie să folosiți aceste proprietăți benefice în plin)) De aceea am în mod constant viburnum la conserva și, abia când fiul meu se îmbolnăvește, îl oblig imediat să bea un decoct de viburnum. Adevărat, el rezistă și el, ca și eu în copilărie, dar chiar ajută și chiar întărește sistemul imunitar. Acolo, mătușa mea bea constant decocturi din viburnum, nici nu-mi amintesc când a fost ultima dată la spital))
Odată am fost la pescuit cu prietenii mei. Plătit pe râu cu o barcă de cauciuc. Pe unul dintre repezi am căzut în apa înghețată. S-a răcit foarte tare, a făcut foc, și-a uscat lucrurile și s-a culcat într-un cort. M-am trezit noaptea cu un impuls puternic de a merge la toaletă. În general, s-a răcit excesiv, primind cistita acută ca „recompensă”. Cine a fost bolnav, știe ce simptome neplăcute are această boală. Din păcate, la noi nu era nicio trusă de prim ajutor, deoarece pescuitul era planificat pentru două zile. Apoi temperatura a crescut, sângele a apărut în urină. Un prieten a spus că soția lui bea suc de viburnum cu cistită. Viburnum de beneficii în jur era plin și nu avea de ales. În general, am presat sucul din fructe de pădure și am început să beau. Ușurarea a venit în jumătate de oră. Poftele au scăzut, iar temperatura a scăzut, datorită căruia a reușit să ajungă în siguranță în oraș, unde a apelat imediat la un medic urolog. Doctorul a spus că sucul de viburn este într-adevăr capabil să neutralizeze multe bacterii patogene care provoacă boli ale sistemului genito-urinar. Într-un cuvânt, viburnul m-a ajutat cu adevărat într-o situație critică.
Nici nu m-am gândit că din viburnum pot fi preparate diverse opțiuni pentru gemuri și tincturi. Un articol excelent, care descrie pe larg proprietățile benefice ale unei astfel de fructe de pădure viburnum la prețuri accesibile, deoarece este un remediu miraculos nu numai pentru răceli, ci și pentru corpul uman. Obișnuiam să făceam boabe de viburnum proaspete cu zahăr și le puneam la frigider, dar nu a stat mult timp, a dispărut. După ce am citit articolul, mi-a plăcut foarte mult ideea de a îngheța boabele de viburnum, acestea putând fi folosite la nevoie.Pentru mama mea cu hipertensiune arterială, viburnul este un instrument excelent care ajută la normalizarea tensiunii arteriale. În noul sezon, cu siguranță voi încerca să îngheț viburnul și să prepar o băutură sănătoasă din el iarna. Acum mă gândesc deja să plantez această plantă pe site-ul meu și să o folosesc la maximum în viața de zi cu zi. Într-adevăr, din viburn se pot prepara diverse măști cosmetice, care tonifică și albesc pielea. Dar pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută trebuie utilizat cu prudență!
Acest arbust minunat nu crește în toate regiunile în sălbăticie. Prin urmare, mulți grădinari cresc viburn pe parcelele lor de uz casnic. Mă bucur de câțiva ani de recolte bogate de fructe de pădure sănătoase, dar totul este dat de munca grea. Voi fi bucuros să vă împărtășesc secretele mele de creștere a viburnului. Arbuștii nu trebuie plantați la soare - viburnul iubește umbra. Această plantă nu tolerează buruienile și iubește foarte mult umezeala. Prin urmare, este mai bine să mulciți zona din jurul arbustului cu paie. Sub el, buruienile nu se dezvoltă și menține perfect umiditatea. În fiecare an, arbustul ar trebui să fie eliberat de ramurile uscate prin tăiere și o dată la cinci ani este necesar să subțiezi coroana îngroșată, în timp ce este mai bine să nu atingeți lăstarii. Arbustul iubește foarte mult afidele, care pot provoca daune ireparabile plantei. Când apar afidele, tufișul trebuie pulverizat cu un decoct de tutun sau substanțe chimice speciale. Și, desigur, fertilizarea solului va fi utilă. Humus, turbă, compost - vor crește doar ciorchinii de fructe de pădure vindecătoare de pe arbuștii tăi.
……..schimbul de celule adipoase corporale va crește, ………Ce fel de prostie este asta?)
O zi buna! Aceasta se referă la metabolismul grăsimilor.