Multe gospodine îngheață fructe de pădure pentru iarnă. Cireșul este probabil cel mai comun. Există o mulțime de rețete cu cireșe congelate. Luați în considerare în articol cele mai delicioase dintre ele.
Conţinut:
Citeste si: Căpșuni - descrierea celor mai bune 33 de soiuri: soiuri timpurii, mijlocii de sezon, tardive și remontante | (Foto și Video) +Recenzii
compoturi
Inainte de compot pregătit vara pentru toată iarna. Boabele au fost fierte și tăvăluite în borcane de trei litri pentru a le savura în sezonul rece. Astăzi, această nevoie a dispărut. Congelatoarele vă permit să salvați fructele de pădure, să le folosiți după cum este necesar.
Fiecare bucătar are propria rețetă de băutură preferată.
Se poate suda dintr-unul cireseși puteți adăuga alte fructe de pădure și fructe la el. Ingredientele principale sunt cireșe, apă și zahăr. Mai mult, cantitatea de zahăr granulat variază în funcție de preferințele de gust.
Iubitorii unei băuturi dulci trebuie să pună mai mult din ea, iar cei care preferă compotul cu acru - mai puțin. În medie, un litru de lichid este de 70 de grame.
Rețeta #1
Vă invităm să citiți și să încercați cea mai simplă rețetă. Nu este necesar să adăugați componente suplimentare.
Din ce să gătești:
- Cireșe - 300 de grame
- Apa - 3 litri
- Zahăr granulat - 250 de grame
Cum să gătească:
- Toate ingredientele se pun într-o cratiță, se toarnă apă. Boabele se folosesc congelate.
- Se pune pe foc și se aduce la fierbere
- După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 5 minute
- Compotul este gata. Se recomandă refrigerarea înainte de utilizare.
Rețeta #2
Componente pentru compot:
- Cireșe - 300 de grame
- Mere - 300 de grame
- Zahăr - 250 de grame
- Apa - 5 litri
Cum să gătească:
- fierbe apa
- Spălați merele, tăiați și îndepărtați semințele
- Adăugați felii de mere și fructe de pădure de cireșe în apă clocotită
- Gătitul durează 10 minute
- Se toarnă zahărul înainte de a fi gata.
- Se bea rece. Puteți adăuga frunze de mentă la un pahar de băutură pentru prospețime.
Rețeta #3
Dacă aveți un multicooker, cu el se poate prepara compot.
Din ce să gătești:
- Apa - 3 litri
- Cireșe congelate - 500 de grame
- Zahăr - 200 de grame
Pregătirea pas cu pas:
- Pune cireșe într-o tigaie multicooker. Dacă doriți, puteți adăuga mere, coacăze sau coaja de portocală
- Se toarnă zahărul
- A umple cu apă
- Modul este setat la „ciorbă” sau „aburit”
- Timp de gătire o jumătate de oră
- Apoi setați modul „încălzire”. Setați ora - o jumătate de oră
- După ce băutura s-a răcit, poate fi consumată
Citeste si: Cireș: descrierea celor mai bune 20 de soiuri, caracteristici și recenzii ale grădinarilor | (Foto și video) Băuturi
Rețeta numărul 1: jeleu
Din ce să gătești:
- Cireșe - 400 de grame
- Apa - 1 litru
- Zahăr - 100 de grame
- Amidon de cartofi - 2 linguri
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se toarnă fructele de cireș cu apă. Pune-le pe aragaz
- Presărați zahăr granulat
- Se dizolvă amidonul de porumb în apă rece într-un castron separat.
- După fierberea băuturii de cireșe, adăugați amidon, amestecând constant băutura
- Opriți după ce jeleul începe să fiarbă.
- Servit rece
Rețeta numărul 2: băutură cu fructe
Compus:
- Cireșe - 200 de grame
- Zahăr granulat - 100 de grame
- Apa - 1 litru
Instructiuni de gatit:
- Pentru băutura cu fructe, este mai bine să luați cireșe congelate sub formă de piure de cartofi. Dacă nu există, dezghețați boabele
- Îndepărtați oasele
- Fructele de pădure trebuie pasate. Puteți folosi un blender pentru a măcina.
- Se toarnă fructele zdrobite cu apă. A fierbe. Se lasa pe foc un sfert de ora
- Adăugați zahăr înainte de a găti. Se ia de pe foc numai când se dizolvă.
- Puteți bea imediat ce se răcește. Pentru a accelera acest proces, la băutura cu fructe pot fi adăugate bucăți de gheață.
Rețeta #3: Vin
Se pot face cireșe congelate vin. Rețeta sa este diferită de prepararea fructelor de pădure proaspete. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să accelerați procesul de fermentație. Pentru aceasta se adauga drojdie sau stafide.
Compoziția vinului:
- Cireș - 2,5 kilograme
- Apa - 3 litri
- Stafide - 20 de grame
- zahăr - 800 de grame
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Cireșele trebuie dezghețate
- Măcinați-l în piure. Dacă există oase, îndepărtați-le.
- Se amestecă piureul de cireșe cu stafide. Puneți într-un loc cald. Rezistă 2 zile
- După aceea, turnați apă rece, fiartă
- Strecoară băutura. Pulpa nu mai este necesară
- Adăugați zahăr și amestecați
- Îmbuteliat
- Puneți mănuși de latex pe gât
- Se pune la fermentat timp de 40 de zile. Camera ar trebui să fie întunecată, iar temperatura în ea ar trebui să fie de aproximativ 20 de grade
- Sedimentul care s-a depus pe fund mărturisește gradul de pregătire a vinului. Lichidul trebuie să fie limpede
- Se toarnă în alte sticle, în timp ce sedimentul trebuie turnat. Nu ar trebui să intre în vinul finit.
- Lăsați câteva zile într-o cameră răcoroasă
Citeste si: Gătit jeleu acasă: 20 de rețete delicioase de fructe și blank-uri pentru iarnă
Produse de patiserie
Din fructele de pădure pregătite în congelator, puteți găti nu numai compoturi, ci și să coaceți o varietate de plăcinte și să faceți alte deserturi. Este mai bine dacă sâmburele au fost îndepărtate din cireșe înainte de congelare. Pentru că dacă nu sunt o piedică în compot, atunci vor fi de prisos în plăcintă.
Rețeta #1: Plăcintă
Ingrediente:
- Făină - 2 căni
- Chefir - 1 cană
- zahăr - 300 de grame
- Cireșe - 300 de grame
- Ulei - 2 linguri
- Praf de copt sau bicarbonat de sodiu - 2 lingurițe
Procedura de gătit pas cu pas:
- Pentru aluat, se combină făina, chefirul, 200 de grame de zahăr, untul și praful de copt.
- Ungeți o tavă de copt sau o tavă specială de plăcintă cu unt
- Se toarnă aluatul pregătit
- Fructele de pădure trebuie lăsate să se dezghete puțin
- Scurgeți sucul
- Stropiți-le cu zahărul rămas.
- Se întinde pe suprafața aluatului, apăsând puțin cireșele în el
- Dam la cuptor pentru o jumatate de ora. Trebuie preîncălzit la 200 de grade.
- Este la modă să verificați pregătirea cu un chibrit, un cuțit, o scobitoare
Rețeta numărul 2: smântână
Compus:
- Smântână - 200 de grame
- Făină de grâu - 2 căni
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Bicarbonat de sodiu sau praf de copt - 1 lingurita
- Zahăr - 200 de grame
- Cireșe congelate - 300 de grame
- Margarina - 100 de grame
Procesul de gatire:
- Trebuie să începeți să gătiți cu ouă. Se bat cu zaharul.
- Apoi, continuand sa batem, punem smantana
- În acest moment, topește margarina. Trebuie turnat încet în amestecul bătut.
- Ultimul pas în prepararea aluatului va fi adăugarea de praf de copt și făină.
- Turnați aluatul finit într-o formă unsă cu unt. Boabele de cireșe trebuie distribuite la suprafață
- Aduceți temperatura la cuptor la 200 de grade, puneți acolo smântână timp de 35 de minute
Rețeta numărul 3: Charlotte
Ingrediente:
- Ouă de pui - 4 bucăți
- Zahăr - 250 de grame
- Vanilină - 1 pachet
- Făină premium - 200 de grame
- Cireșe - 300 de grame
- Amidon - 1 lingură
- Unt
Etape de gătit:
- Mai întâi, bate albușurile și gălbenușurile separat. La proteine se adaugă 200 de grame de zahăr
- Apoi părțile bătute se combină și se bat din nou împreună.
- În continuare, în ouă se introduc încet făina și zahărul vanilat.
- Boabele trebuie dezghețate complet, dacă este necesar, îndepărtați semințele din ele.
- Se presară amidon și zahăr rămas.
- Se toarnă aluatul în forma pre-unsă
- Puneți cireșe deasupra
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
- Coaceți Charlotte timp de 35 de minute
Rețeta #4: Plăcintă cu ciocolată
Ingrediente:
- Cireșe congelate fără sâmburi - 0,5 kilograme
- Făină de grâu - 1,5 căni
- Margarina - 100 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Zahăr - 200 de grame
- Cacao - 4 linguri
- Soda - 1 linguriță
- Griș - 2 linguri
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
Proces de gătit pas cu pas:
- Scoateți fructele de pădure din congelator, lăsați-le câteva ore. Acestea trebuie să fie complet dezghețate.
- Dacă au oase, atunci trebuie îndepărtate.
- Adăugați un pahar de zahăr la fructe de pădure
- Se topește margarina și se amestecă cu zahărul, trebuie să se amestece bine, astfel încât să se dizolve complet.
- Adăugați ouăle. Bateți totul împreună
- Turnați toate produsele vrac în amestecul rezultat, cu excepția grisului, și amestecați bine
- Ungeți forma cu ulei de floarea soarelui și stropiți cu gris. Acesta va proteja tortul de lipirea de pereții formei.
- Umplutura de cirese se pune in partea de jos si se toarna cu aluat
- Trebuie să gătiți în cuptor, mai întâi trebuie să îl preîncălziți la 180 de grade. Coacerea va dura 45 de minute
Rețeta numărul 5: clafoutis
Clafoutis este un produs de patiserie dulce originar din Franța. O mănâncă acolo la micul dejun. Francezii servesc acest desert cald. Adesea combinat cu inghetata sau frisca.
În mod tradițional, clafoutis sunt făcute cu cireșe. În patria desertului, se folosesc fructe de pădure cu pietre. Se crede că acestea dau o aromă de migdale produselor de copt.
Lista de cumparaturi:
- Făină - 100 de grame
- Sare pe vârful unui cuțit
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 3 linguri
- Lapte - ¾ cană
- Unt - 2 linguri
- Zahăr vanilat - 15 grame
- Zahăr pudră - pentru stropire
Proces de gătit pas cu pas:
- Pentru clafoutis, aluatul trebuie sa fie lichid. Se amestecă făina, ouăle, untul topit, sarea, 2 linguri de zahăr granulat, laptele. Aceste componente trebuie să fie bine amestecate.
- Cireșele pentru umplutură trebuie să fie fierte câteva minute cu adăugarea de unt. Are nevoie de puțin
- Apoi se adaugă zahăr și încă fiert, amestecând constant cu o spatulă până se topește complet.
- Apoi boabele sunt acoperite cu aluat deasupra și trimise la cuptor.
- Temperatura de coacere este de 220 de grade
- Desertul gata în 20 de minute
- După ce clafoutis-ul este copt, stropiți-l cu zahăr pudră
Reteta numarul 6: prajitura cu visine
Produse pentru gatit:
- Ouă de pui - 6 bucăți
- zahăr - 500 de grame
- Făină - 2 căni
- Suc de o jumătate de lămâie
- Sifon - 0,5 linguriță
- Cacao - 50 de grame
- Smântână - 700 de grame
- Cireșe - 200 de grame
- Nuci - 150 de grame
- Ciocolată -0,5 plăci
Procesul de gătit în etape:
- Albul se bat mai întâi
- Apoi se introduc în ele 400 de grame de zahăr. În același timp, continuând să biciuiască, această procedură nu poate fi oprită.
- Apoi adăugați gălbenușurile
- Se amestecă pudra de cacao
- Soda trebuie plătită cu suc stors dintr-o lămâie. Pune-l în amestec
- Ultimul pas este să adaugi cu grijă făina. Este mai bine să amestecați cu o spatulă de lemn, apoi aluatul nu se va așeza.
- Prajitura se coace la 180 de grade. Va dura 60 de minute. Pentru a nu arde, cofetarii recomanda acoperirea blatului cu hartie de copt.
- După ce se răcește, trebuie împărțit în 2 părți. Este mai bine să faceți acest lucru cu un cuțit lung și bine ascuțit.
- O parte tăiată în cuburi cu laturile de 3 cm
- În timp ce biscuitul se coace, trebuie să faceți crema. Se bate smântână pentru el. Mai întâi singur, apoi cu zahăr adăugat
- Ungeți baza prăjiturii de biscuiți cu smântână
- Aranjați deasupra cireșele și nucile
- Înmuiați cuburile cu smântână și puneți deasupra umpluturii. Acestea trebuie să fie stratificate cu cireșe și nuci
- Acoperiți tortul cu crema rămasă
- Aplică un model de baton de ciocolată topită deasupra
Rețeta #7: Cupcake cu cireșe
Din ce se coace:
- Făină - 250 de grame
- Cireșe - 250 de grame
- Zahăr - 1 cană
- Unt - 150 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Lapte - 0,5 căni
- Praf de copt - 30 de grame
- Zahăr vanilat - 1 linguriță
Cum se coace:
- Cireșele trebuie dezghețate, iar sucul eliberat trebuie îndepărtat
- În timp ce aluatul este pregătit, trebuie să porniți cuptorul pentru a se încălzi. Temperatura este setată la 180-190 de grade
- Zahărul și untul trebuie măcinate
- Adăugați ouă la ele
- Apoi se toarnă lapte. Amestecul trebuie să aibă o consistență uniformă.
- Combinați toate produsele vrac și adăugați-le încet, fără a înceta să amestecați, la amestecul preparat
- O parte din aluat este întinsă într-o formă unsă. De sus este necesar să se așeze un strat de cireșe, să le acopere cu aluatul rămas
- Trebuie să coaceți timp de 50 de minute. Gradul de pregătire este verificat cu o scobitoare. Daca din tort iese uscat, atunci este gata.
- Scoatem prajitura finita din cuptor si lasam sa stea cinci minute. După aceea, îl scoatem din formă
- Se serveste racit cu ceai.
Rețeta numărul 8: plăcinte
Ingrediente pentru plăcintă:
- Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 1 kilogram
- Margarina - 1 pachet (180 - 200 gr.)
- Ouă de pui - 3 bucăți
- Lapte - 0,5 litri
- Drojdie uscată - 1 lingură
- Zahăr - 100 de grame
- Sare - 10 grame
- Cireșe congelate fără sâmburi - 800 de grame
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se încălzește laptele și se amestecă cu drojdia. Lăsați-le timp de 15 minute
- Se toarnă jumătate din făină în aluat și se frământă aluatul
- Trebuie acoperit și lăsat să se apropie
- Bateți 2 proteine, amestecați cu gălbenușurile, margarina, sarea și jumătate din zahăr
- Apoi componenta lichidă trebuie amestecată în aluat.
- Acum trebuie să adăugați făina rămasă și să amestecați bine
- Lasam aluatul sa creasca din nou
- Apoi împărțiți aluatul în bile porționate. De asemenea, trebuie să li se permită să se întindă și să urce
- Abia după aceea întindeți prăjiturile
- Pentru umplutură, cireșele se decongelează și se combină cu zahărul. Sucul este turnat, va interfera doar cu sculptarea.
- Umplutura se pune in mijlocul prajiturii, se ciupesc marginile
- Plăcintele orbite sunt așezate pe o foaie de copt, care se recomandă anterior să fie acoperită cu pergament.
- În timp ce plăcintele cresc, este necesar să preîncălziți cuptorul. Temperatura din el ar trebui să ajungă la 180 de grade.
- Coaceți timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, ungeți suprafața cu un ou. Va adăuga strălucire și roșie produselor de patiserie.
Rețeta numărul 9: mannik cu cireșe
Lista de produse:
- Zahăr - 0,5 căni
- Margarina - 100 de grame
- Griș - 1 cană
- Lapte sau chefir - 1 cană
- Cireșe - 300 de grame
- Aluat praf de copt - 2 lingurițe
- Ouă - 2 bucăți
- Făină - 50 de grame
Proces de gătit pas cu pas:
- Se toarnă grisul cu lapte sau chefir și se lasă o jumătate de oră, timp în care se va umfla
- Topiți margarina
- Bate testiculele
- Pune in ele zahar, margarina topita, praf de copt, faina
- Adăugați grisul umflat la amestec
- Fundul și marginile formei trebuie unse cu ulei vegetal.
- Turnați aluatul în el
- Aranjați cireșele deasupra, apăsând-le în aluat.
- Se coace la 180 de grade timp de 25 de minute
- Gradul de preparare poate fi verificat cu o scobitoare.
- 11. Mannik poate fi stropit cu zahar pudra deasupra, turnat peste lapte condensat sau decora cu ciocolata topita
Secretele plăcintei cu cireșe
Fiecare fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit.
Am adunat pentru tine recomandările gospodinelor și ale bucătarilor pentru realizarea de produse de patiserie cu cireșe congelate. Folosindu-le, puteți crea capodopere culinare care vor dispărea în stomacul gospodăriilor în cinci minute.
- Pentru a face aluatul mai fraged, cum se spune, să se topească în gură, trebuie să adăugați brânză de vaci.
- Dacă ați stocat, pe lângă cireșe, și alte fructe de pădure congelate. Simțiți-vă liber să le amestecați. Plăcintele vor avea doar un gust mai bun. Merge bine cu cirese de coacaze negre.
- Plăcintele cu fructe de pădure sunt coapte nu numai în cuptoare, ci și în multicookers, cuptoare miraculoase, cuptoare cu microunde. Modul trebuie setat conform recomandărilor producătorului.
- Dacă se presupune că numai adulții se vor bucura de plăcintă, atunci cireșele pentru aceasta pot fi înmuiate în coniac. Acest lucru va da gustului mai multă suculent și picant.
- Când amestecați produsele pe aluat cu un tel, mai întâi trebuie să amestecați separat componentele uscate și lichide. Abia apoi leagă-le împreună. Acest lucru va face mai ușor să obțineți o consistență uniformă.
- Plăcintele adoră o temperatură constantă. Prin urmare, cuptorul nu trebuie deschis în timpul procesului de coacere. Acest lucru le va face să se scufunde.
Citeste si: Prepararea pâinii de casă într-o mașină de pâine: 10 rețete delicioase (foto și video) + recenzii Prima masă
Cireșele nu pot fi adăugate doar la deserturi. Este potrivit pentru gătit primele feluri. Încercați să faceți supă din ea. Întreaga familie va adora, în special copiii.
Rețeta numărul 1: supă de cireșe
Produse:
- Orez prefiert - 200 de grame
- Cireșe - 400 de grame
- Zahăr - 100 de grame
- Amidon de cartofi - 1 lingură
- Apa - 1 litru
- Frisca pentru garnitura
Procesul de gătit pas cu pas:
- Cireșe congelate puse într-un recipient pentru gătit, turnați apă în el și aduceți la fierbere
- Adăugați zahăr și fierbeți câteva minute
- Adăugați amidon în supa care fierbe
- Pune mult orez fiert pe o farfurie
- Se toarnă jeleu de cireșe
- Deasupra cu o floare de frisca
- Pentru decor, puteți pune o frunză de mentă verde.
- Poate fi servit cald sau rece
Reteta numarul 2: supa traditionala maghiara
Lista produselor utilizate pentru gătit:
- Cireșe congelate - 1 kilogram
- Apă - 1,5 căni
- Zahăr - 200 de grame
- Vin roșu sec - 1 sticlă
- Scorțișoară - 2 bețișoare sau 1 linguriță măcinată
- esență de migdale - 1 linguriță
- Crema 10% - 250 mililitri
- Smântână - 250 de grame
Proces de gătit pas cu pas:
- Combină cireșele cu zahărul
- Turnați apă și vin în el
- Se pune pe aragaz, se fierbe
- Scoateți gazul. Se toarnă esența de migdale
- Amestecați smântâna și smântâna
- Adăugați amestecul în supă
- Se consuma racit
Citeste si: 15 rețete de merișoare (tincturi, vodcă, alcool, băutură cu fructe etc.) preparate acasă, precum și modul de congelare și depozitare corespunzător
Feluri principale
Rețeta numărul 1: găluște cu cireșe
Găluștele sunt un fel de mâncare preferat al slavilor. Au fost pregătite de ruși, ucraineni, belaruși din cele mai vechi timpuri. Se obișnuiește să le gătești cu umplutură de fructe de pădure începând de la mijlocul verii, când fructele încep să se coacă. Iarna, îți poți răsfăța familia cu acest preparat, gătit din cireșe congelate.
Aluat și ingrediente pentru umplutură:
- Cireșe - 400 de grame
- Făină - 300 de grame
- Gălbenuș de ou - 1 bucată
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- Apă - 100 mililitri
- Sare - ¼ de linguriță
- Zahăr - 150 de grame
- Amidon de cartofi - 1 lingură
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Dezghețați cireșele. Se toarnă sucul extras într-un bol separat. Poate fi folosit pentru a face sos pentru găluște. Vezi mai jos rețeta lui.
- Încălzește puțin apa
- În ea trebuie să amestecați sarea și gălbenușul
- Adăugați acest amestec în făină, turnați uleiul de floarea soarelui. Framanta aluatul
- Aluatul trebuie frământat bine
- Apoi se acoperă cu o folie și se dă la frigider pentru o oră.
- Combinați cireșele decongelate cu amidonul din cartofi. Va elimina excesul de umiditate.Acest lucru va simplifica foarte mult procesul de sculptare a găluștelor.
- Întindeți aluatul, folosiți un pahar pentru a tăia rondele din el
- Punem niste cirese in mijloc, presaram zahar si orbesc marginile
- Trebuie să gătiți găluște într-o cantitate mare de apă. Ar trebui să fie liberi să gătească. Aceasta este o garanție că nu vor rămâne împreună și nu se vor deschide.
- Pune-le unul câte unul în apă clocotită. Se amestecă din când în când
- Timpul de gătire este de 5 minute
- Vasul finit trebuie aromatizat cu unt
- Se serveste cu sos de cirese
Prepararea sosului de suc de cirese pentru găluște:
- Suc amestecat cu 1 lingura de amidon, 20 gr. zahăr, pune pe foc
- Imediat ce fierbe, opriți imediat gazul
- Serviți cu găluște după răcire la temperatura camerei.
Rețeta numărul 2: rață cu cireșe
Produse necesare:
- Rață - 1 carcasă
- Sare - 2 lingurițe
- Piper măcinat - 1 linguriță
- Vin roșu - 0,5 căni
- Scorțișoară, sare, zahăr ¼ linguriță fiecare
- Cireșe - 300 de grame
Pregătirea pas cu pas:
- Spală bine rața. Frecați carcasa cu sare și piper, lăsați la marinat timp de 2 ore
- Pregătiți sosul: adăugați la cireșă vin, scorțișoară, sare, zahăr. Aduceți amestecul la fierbere
- Faceți înțepături pe carcasa de rață cu o furculiță. Cu cât mai mare cu atât mai bine
- Pune rata pe o foaie și trimite-o la cuptorul preîncălzit. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade
- Rața se gătește aproximativ 100 de minute. Întoarceți-l la fiecare 20 de minute
- După acest timp, scoateți rața și turnați peste sosul de cireșe împreună cu fructele de pădure. Dam la cuptor pentru inca 20 de minute
- La sfârșitul coacerii, temperatura poate fi crescută. Apoi pielea păsării va fi bine rumenită
- Scurgeți sucul din tigaie într-un sos. Se serveste cu carne
Rețeta numărul 3: cotlete cu sos de cireșe
Produse pentru gatit:
- Cireșe congelate - 200 de grame
- Ulei vegetal - 30 de grame
- Fripturi de porc - 400 de grame
- Sare, piper cu un praf
- Fasole de muștar - 1 lingură
- Ceapa - 1 cap
- Lămâie - 1 bucată
- Miere - 1 linguriță
Instructiuni de gatit:
- Fripturile de carne trebuie spălate și uscate. Bateți pe ambele părți cu un ciocan special
- Marinați carnea de porc într-un amestec de sare de piper și 20 gr. uleiuri. Se lasa sa stea jumatate de ora
- Ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu cireșe
- Se amestecă restul de ulei, mierea, muștarul, zeama de lămâie
- Turnați acest amestec peste fructe de pădure și ceapă. Amesteca
- Prăjiți cotletele într-o tigaie pe toate părțile
- Apoi adăugați amestecul de cireșe la ele și fierbeți
- Se fierbe 5-7 minute cu un capac
- Trebuie să mănânci imediat, înainte ca vasul să se răcească.
Citeste si: A face limoncello acasă: TOP-5 rețete (folosind vodcă, moonshine și altele) + 13 cocktail-uri și 6 deserturi (Foto și Video) + Recenzii Beneficiile fructelor congelate
Fructele cireșe conțin:
- Acid folic
- Vitamina C
- Tocoferol
- Retinol
- Tiamina
Utilizarea acestuia ajută la întărirea sistemului imunitar. Corpul uman este mai capabil să reziste bolilor infecțioase. Are un efect pozitiv asupra sistemului circulator și cardiovascular.
fructe congelate
Cireșul contribuie la normalizarea intestinelor, susține ficatul. Această boabe este un adevărat elixir al tinereții, deoarece încetinește îmbătrânirea celulară. Este recomandat să mănânci pentru prevenirea cancerului.
Fructele de cirese contin multe microelemente si acizi organici.. De asemenea, au un efect pozitiv asupra organismului. Fructele de pădure practic nu au contraindicații. Cu excepția intoleranței individuale care poate provoca alergii.
Citeste si: Meniu aniversar pentru copii (de la 1 la 12 ani): retete de preparate din carne, gustari si tot felul de dulciuri (Foto) Modalități de a îngheța cireșe
Cireșele sunt congelate în diferite moduri, metoda depinde de felurile pe care intenționați să le gătiți:
- Cu și fără oase
- Piure
- Cu zahar
Înainte ca boabele să fie trimise la congelator, trebuie să fie pregătite: sortați, clătiți și uscați.Cireșele ar trebui să fie coapte și nedeteriorate.
Pentru compoturi sunt potrivite fructele cu semințe. Acestea trebuie să fie întinse într-un strat subțire la congelator și lăsate timp de 5 ore. După ce a trecut timpul, împachetați cireșele în loturi.
Varietate de cirese nord star
Nu este recomandat să puneți imediat boabele într-o pungă.. Se vor îngheța într-un bulgăre, ceea ce va complica procesul de separare și dezghețare. Porțiunea ar trebui să fie odată, deoarece recongelarea este foarte nedorită.
Cireșele fără sâmburi sunt folosite ca umpluturi pentru diverse produse de patiserie și găluște. Se recoltează, ca boabele cu semințe. Diferența este că mai întâi trebuie îndepărtate, apoi numai fructele trebuie trimise la congelator.
Piureul de cireșe este folosit pentru a adăuga cereale și deserturi, din el se fac diverse sosuri. În primul rând, fructele de pădure sunt zdrobite într-o mașină de tocat carne, amestecate cu zahăr. Este necesar să se respecte proporția pe kilogram de cireșe se adaugă 250 de grame de zahăr granulat. Apoi piureul este așezat în recipiente pregătite și trimis la congelator.
Puteți congela fructele în sirop. Se prepara in proportie de 1,5 kilograme de zahar granulat la 1 litru de apa. Boabele se pun într-un recipient pentru depozitare și se toarnă cu sirop fierbinte. După răcire, recipientele se pun la congelator. Acest semifabricat este potrivit pentru a face jeleu, băutură de fructe și pentru a adăuga la deserturi.
Cireșele congelate își păstrează aproape toate calitățile și proprietățile. Din el puteți găti toate felurile de mâncare care presupun folosirea fructelor proaspete. Congelarea fără zahăr, poate fi inclusă în dieta dietelor și chiar și utilizarea în diabet este permisă. Iarna, va deveni o sursă de vitamine pentru gospodării.
Congelarea cireșelor este o modalitate excelentă dovedită pentru iarnă
21 de rețete de mâncăruri și băuturi din cireșe congelate, gătit, sfaturi, beneficii ale fructelor de pădure și recomandări pentru congelare (Foto & Video) + Recenzii
