Usturoi prezent în multe feluri de mâncare ca condiment. Caței de usturoi sunt foarte tari și de dimensiuni mici. Pentru a distribui uniform usturoiul pe tot volumul vasului, acesta trebuie tocat sau măcinat chiar.
Tăierea lui în multe bucăți mici cu un cuțit este destul de problematică, așa că se folosește un concasor special, în care usturoiul este turtit și stors prin găuri sub influența unei forțe externe.
Dar dacă nu există nici un concasor la îndemână? Dacă încercați doar să zdrobiți capul de usturoi cu o unealtă (linguriță, cuțit sau pistil dintr-un mojar), nu veți putea face o masă omogenă. În acest caz, efectul gustativ dorit nu va fi atins.
Articolul descrie cum să mărunți sau să freci usturoiul folosind unelte care sunt întotdeauna la îndemână.
Conţinut:
Conţinut:
Citeste si: TOP-9 Rețete pentru salate delicioase de dovlecei pentru iarnă: „Linge-ți degetele”
De ce avem nevoie
Set de instrumente necesar
A freca usturoi, veți avea nevoie de o farfurie mică și de o furculiță obișnuită.
Acţiunea nr. 1 Reglarea furcii în poziţia iniţială
Poziția de pornire a furcii
Furca este luată în mâna stângă și poziționată în așa fel astfel încât dinții să fie paraleli cu partea inferioară a plăcii, în timp ce accentul ar trebui să fie în zona punctelor.
Acțiunea #2 Pregătirea usturoiului
Pe vârful furculiței se pune un cățel de usturoi
Un cățel de usturoi se ia în mâna dreaptă și se pune pe vârful furculiței.
Acțiunea #3 Frecați usturoiul
Direcția de mișcare a usturoiului
În continuare, usturoiul este mutat înainte și înapoi, astfel încât să atingă dinții furculiței, în timp ce este ușor atașat de dinți și de fundul farfurii.
Rezultat măcinare
Vârfurile dinților vor tăia un strat mic de pulpă de usturoi la fiecare mișcare, separându-l treptat de cățel. Câteva zeci de secunde după începerea procesării, întregul cuișoare va fi purtat într-un țesut omogen.
Videoclip tematic: truc de viață pentru tocat usturoiul cu o furculiță
Usturoiul - un truc grozav de răzuit (furculiță)
Truc de viață util pentru tocat usturoiul: presa de usturoi nu mai este necesară | (Foto și video)
