Când pronunți cuvântul „cătină”, simți involuntar mirosul acestei boabe uimitoare. Are astringenta toamnei, aroma naturii, prospetimea primelor ingheturi. Despre proprietățile cătinii și posibilele contraindicații vom vorbi astăzi în acest articol.
Conţinut:
Citeste si: Căpșuni - descrierea celor mai bune 33 de soiuri: soiuri timpurii, mijlocii, tardive și remontante | (Foto și Video) +Recenzii
Descriere
O plantă uimitoare oferă oamenilor cu generozitate puterea de vindecare. În exterior, boabele de cătină seamănă cu o vitamină. Și din motive întemeiate, conține într-adevăr o mulțime de vitamine naturale.
Această cultură este foarte productivă, ramurile sale, grele din abundența fructelor, se înclină jos până la pământ. Boabele de cătină au proprietăți medicinale, vă vor ajuta să scăpați de multe boli.
Cătina iubește dealurile însorite. De asemenea, crește de-a lungul malurilor râurilor. Plantele se găsesc și în zonele muntoase. Nu-i plac locurile joase mlăștinoase. Planta nu se teme de îngheț, foarte rezistentă.
Cătină la sfârșitul toamnei
Pe teritoriul Rusiei cresc trei tipuri de cătină.Cea mai populară specie este cătina. Această plantă din familia rădăcinilor are rădăcini puternice.
Poate fi folosit pentru prevenirea alunecărilor de teren și pentru întărirea pantelor. Valoarea principală a cătinii este concentrată în fructe de pădure și frunze.Frunzele, ca toți reprezentanții familiei de ventuze, au o acoperire ceară. Boabele sunt portocalii, strâns atașate de ramuri.
Boabele coapte de cătină
Citeste si: Măceș - 10 rețete de cult și proprietățile sale benefice și contraindicațiile (Foto & Video) + Recenzii Ce este util cătină?
Chiar și în Roma antică, cătina era foarte populară. Această boabă a fost numită „cal lucios”. Atunci când hrănesc cu frunze și fructe de cătină armăsarii de elită, s-a observat că haina lor devine mătăsoasă, rănile se vindecă rapid.
- De atunci, s-a acordat atenție cătinii și a început să fie folosit pentru oameni.
- În prezent, s-a stabilit că fructele de cătină conțin aproape întregul spectru de vitamine cunoscute astăzi.
- Acestea sunt vitaminele B, tocoferol, acidul folic, un complex de carotenoizi, flavonoide, o serie de acizi organici. Precum și microelemente de neînlocuit, ulei esențial, substanțe pectinice, antibiotice
- Conținut ridicat de acizi grași palmitic și oleic
- provoacă efectul de vindecare al fructelor de pădure asupra organismului.
- În medicină, preparatele pe bază de cătină sunt utilizate pe scară largă. Proprietățile sale de vindecare a rănilor și efectul benefic asupra pielii sunt utilizate în mod activ.
- O trăsătură distinctivă a acestei culturi este conținutul ridicat de pigmenți naturali - carotenoizi. Acești compuși sunt reprezentați de β-caroten, licopen, luteină, zeaxantină. Prezența carotenoizilor în fructele de cătină îi determină proprietățile antioxidante.
Ingrediente din fructe de catina:
- A. normalizează metabolismul
- b. creste imunitatea
- c. încetinește procesul de îmbătrânire a țesuturilor pielii.
fructe solare
- scăderea colesterolului din sânge
- îmbunătățirea sistemului imunitar
- scăderea nivelului de glucoză din sânge
- prevenirea hipovitaminozei
- întărirea vaselor de sânge
- prevenirea cheagurilor de sânge
| Acordați atenție cantității de conținut de vitamina C și E | |
|---|---|
| VITAMINA A | 0,25 mg |
| VITAMINA B1 | 0,03 mg |
| VITAMINA B2 | 0,2 mg |
| VITAMINA B3 | 0,05 mg |
| VITAMINA B4 | 0,45 mg |
| VITAMINA B5 | 0,2 mg |
| VITAMINA B6 | 0,8 mg |
| VITAMINA B9 | 0,009 mg |
| VITAMINA C | 200 mg |
| VITAMINA E | 5 mg |
Produsele din cătină ajută la astfel de boli:
Prajitura cu un adaos sanatos
- gastrită
- ulcer duodenal
- afectiuni respiratorii
- oncologie
- scăderea nivelului de hemoglobină din sânge
- pancreatită
- boli ale ochilor
Citeste si: Zmeura: descrierea celor mai bune 22 de soiuri, caracteristici și recenzii ale grădinarilor | (Foto și video)
fructe de pădure de cătină
Fructele crude au cel mai mare efect terapeutic.
- De asemenea, în medicină sunt răspândite tot felul de creme și unguente cu adaos de componente ale acestei plante.
- Pe rafturile farmaciilor veți găsi întotdeauna o mulțime de medicamente pe bază de acest boabe.
- Fructele proaspete zdrobite sunt un remediu eficient pentru rănile care nu se vindecă, eroziuni, arsuri și degerături ale pielii.
- Culegerea fructelor începe la maturitate. În acest moment, ei capătă o culoare portocalie strălucitoare, își păstrează elasticitatea și nu sunt răniți atunci când sunt recoltate.
Boabele sale sunt o materie primă multivitaminică valoroasă
- Boabele de cătină sunt o materie primă multivitaminică valoroasă, care este folosită pentru a face băuturi, pulpă uscată, din care se produce ulterior uleiul de cătină.
- Acest medicament este utilizat ca agent bactericid pentru vindecarea rănilor.
- Inhalații eficiente pe bază de ulei de cătină. Sunt prescrise pentru boli respiratorii cronice.
- Sucul de cătină este un produs alimentar bogat în vitamine și microelemente.
Suc proaspăt
Citeste si: Blank de mere pentru iarnă - rețete, o varietate bogată de variații: mere murate, dulceață, dulceață, dulceață, piure și compot Ulei de cătină
Puteți cumpăra ulei de cătină de la o farmacie, dar puteți încerca și să vă faceți singur din fructe de pădure proaspete. Proprietățile unui astfel de produs nu vor fi mai rele decât cele ale unei farmacii.
Ulei de cătină
Cel mai simplu mod de a face unt acasă este să folosești suc proaspăt stors.
- Dacă lăsați sucul într-un borcan timp de 7-10 zile, atunci pe suprafața lui se va forma o pată de ulei. Acesta este uleiul de cătină acumulat.
- Scoateți-l cu grijă cu o linguriță și păstrați-l într-un loc ferit de lumina soarelui.
- Uleiul de cătină poate fi preparat și din prăjitură uscată.
- Tortul uscat trebuie turnat cu ulei de măsline rafinat, amestecați bine și lăsați să se infuzeze.
- După 10 zile, filtrează uleiul din particulele de prăjitură. A se păstra la frigider într-un recipient de sticlă de culoare închisă.
Utilizarea uleiului de cătină
Acest produs este un instrument preferat al cosmetologilor. Este adesea folosit înainte de masaj pentru a înmuia pielea.
Are o serie de proprietăți utile:
- perfect absorbit în piele
- elimină celulele moarte ale pielii
- retine umezeala
Medicamentul este utilizat pentru a îmbunătăți aspectul părului, pentru a întări unghiile. Pentru a îmbunătăți nutriția foliculilor de păr, uleiul este frecat în scalp, apoi spălat bine cu șampon.
Produsele cosmetice bazate pe fructele sale sunt populare în întreaga lume.
VIDEO: Cum să faci ulei de cătină acasă
Ulei de cătină cum se face acasă
Cătină: descriere, cultivare, proprietăți utile și contraindicații, tratament, pregătiri pentru iarnă - o simfonie de beneficii și gust! (Foto Video) + Recenzii
Citeste si: Dacă există varză, masa nu este goală. Sau recoltarea de varză murată pentru iarnă (13 rețete delicioase)
Tratamentul bolilor de piele
Atat in medicina traditionala, cat si in practica vindecatorilor populari, catina este un remediu indispensabil.
- Uleiul infuzat cu fructe de catina este folosit in tratamentul dermatitelor, crapaturilor pielii, escarelor, ulcerelor nevindecatoare, arsurilor.
- În același timp, uleiul prezintă un efect antibacterian și stimulează sistemul imunitar.
Uleiul are un efect benefic asupra pielii
Citeste si: Gătit jeleu acasă: 20 de rețete delicioase de fructe și blank-uri pentru iarnă Aplicație în ginecologie
Pentru tratamentul anumitor boli ginecologice, cum ar fi eroziunea, inflamația vaginului, se folosește ulei de cătină.
- Efectul său terapeutic se datorează prezenței substanțelor biologic active care favorizează regenerarea celulelor deteriorate.
- Componentele uleiului de cătină inhibă dezvoltarea microbilor patogeni.
- Se recomanda folosirea tampoanelor umezite cu ulei de catina.
Citeste si: Rodia acasă: creșterea din semințe și îngrijire, proprietăți utile și contraindicații (Foto și Video) + Recenzii Tratamentul și prevenirea bolilor respiratorii
Efectul bactericid și antiseptic al componentelor uleiului determină utilizarea acestuia pentru tratamentul răcelilor.
- Uleiul poate fi folosit pentru a trata membranele mucoase ale nasului și gâtului.
- Recomanda instilarea a 1-2 picaturi in nas de doua ori pe zi.
- Diluează o linguriță de ulei într-un pahar cu apă caldă și bea pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar.
Citeste si: Păducel: descriere, proprietăți utile și contraindicații, decocturi și tincturi (20 de rețete), preparate pentru iarnă Ulei de cătină în timpul sarcinii
După cum știți, în timpul sarcinii și alăptării, există multe contraindicații, dar acestea nu se aplică uleiului de cătină.
Efectul componentelor sale asupra organismului, ușor
- Uleiul de cătină s-a dovedit a fi un remediu pentru vergeturile de pe piele, care apar adesea în timpul sarcinii.
- Lubrifierea suprafeței coapselor, abdomenului face pielea netedă și elastică, prevenind astfel apariția vergeturilor nedorite.
Citeste si: 15 rețete de merișoare (tincturi, vodcă, alcool, băutură cu fructe etc.) preparate acasă, precum și modul de congelare și depozitare corespunzător Produse din cătină
Din fructele de cătină, puteți găti o varietate de feluri de mâncare - gemuri, paste, mousse, jeleu, decoct, dulceață. Sucul merge bine cu alte băuturi. Tratamentul termic duce la pierderea unui număr de substanțe utile.
Congelarea fructelor proaspete vă permite să salvați întregul complex de componente biologic active. Boabele congelate de cătină pot fi păstrate foarte mult timp fără a le reduce proprietățile vindecătoare. fructe uscate sunt vândute în farmacii, dar le puteți găti singur. Ai grijă de asta în timpul sezonului de recoltare și asigură-te cu vitamine naturale pentru tot anul.
băutură vitaminică
Citeste si: 25 de tipuri de miere: proprietățile sale benefice și contraindicațiile, pentru bărbați, femei și copii Gem
300 de grame de fructe de pădure trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne cu adăugarea a două pahare de zahăr, amestecați bine. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. A se păstra într-un loc răcoros. La sfarsitul iernii, cu lipsa de vitamine, acest fel de mancare iti va sustine organismul.
Gem gata
Recoltarea suc pentru iarnă
Stoarceți sucul din fructele de pădure înmuiate. Prealbiți fructele de pădure în apă clocotită timp de trei minute și frecați printr-o sită fină. Se toarnă sucul rezultat cu pulpă cu apă și zahăr (200 ml apă la 1 kg zahăr) și se lasă la infuzat câteva ore. Turnați sucul răcit în borcane. Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.
Congelarea fructelor de pădure proaspete
Congelare
fructe de padure uscate
În anul de recoltare, aveți grijă de recoltarea fructelor de pădure pentru iarnă prin uscare.Curățați fructele de crenguțe, impurități și puneți-le pe rafturi pregătite pentru uscare. Acest proces ar trebui să aibă loc la umbră.
După ce fructele de pădure s-au uscat, le puteți usca uscător special sau cuptor
frunze de cătină
O cantitate mare de substanțe utile se acumulează în limbul frunzelor plantei. Printre acestea, este de remarcat hiporamina, care are un efect antiviral.
Acest tip de materie primă este perfect pentru realizarea colecțiilor de ceai.
Luarea acestui ceai va avea un efect tonic, va normaliza funcția intestinală și va calma nervii.
Puteți pregăti împreună un decoct din fructele și frunzele de cătină. 30 de grame de materii prime uscate și fructe de pădure se toarnă cu apă clocotită și se infuzează câteva ore într-un termos. Folosit intern pentru glicemia crescută și reumatism.
Creșterea cătină în grădină
Acum există destul de multe soiuri cu fructe mari care sunt potrivite pentru cultivarea în grădină. Cătina este nepretențioasă la tipul de sol, temperatură, prinde bine rădăcini. Există ferme speciale specializate în cultivarea acestei culturi.
- Nu uitați că această plantă este dioică.
- În prezent, au fost crescute varietăți de cătină cu fructe mari, în special fără spini.
- Primele boabe pot fi obținute în al patrulea an de cultură. În perioada de dezvoltare activă, puteți obține până la 15 kg de fructe dintr-un tufiș
Recoltarea
Recoltarea începe la începutul toamnei, când fructele capătă o culoare portocalie strălucitoare, dar nu își pierd elasticitatea și nu sunt deteriorate atunci când sunt îndepărtate de pe ramuri. Evitați să rupeți ramurile, deoarece riscați să rămâneți fără recoltă anul viitor. În fermele specializate pentru cultivarea acestei culturi se folosesc mijloace mecanice pentru recoltarea fructelor de pădure.
Contraindicații de utilizare
- Una dintre aceste contraindicații este boala urolitiază. Persoanele care suferă de această boală nu au voie să ia preparate orale pe bază de cătină.
- Predispoziție la diaree, boală pancreas – motive pentru care ar trebui să refuzați produsele pe bază de cătină
- Mâncărurile cu adaos de zahăr sunt contraindicate pacienţii cu glicemie crescută. Intoleranța la substanțele care alcătuiesc această plantă - implică o respingere necondiționată a produselor bazate pe aceasta
VIDEO: Cătină. Caracteristici și îngrijire a cătinii
Cătină. Caracteristici și îngrijire a cătinii
Cătină: descriere, cultivare, proprietăți utile și contraindicații, tratament, pregătiri pentru iarnă - o simfonie de beneficii și gust! (Foto Video) + Recenzii
La începutul articolului, în secțiunea proprietăți utile, se indică faptul că cătina este indicată pentru gastrită. La final, se tratează aceeași gastrită în secțiunea contracurent. Cât de credibil poate inspira un articol?
Multumesc pentru comentariu, Ina! Ideea este că ie concentrat. sucul nediluat poate da un rezultat negativ. În orice caz, fiecare persoană este un caz separat, iar înainte de auto-medicație, trebuie să consultați un medic!
Dar cu o utilizare rezonabilă și moderată, boabele de cătină sunt recomandate pentru gastrită. Și în acest caz, sucul plantei este considerat mai util. Sucul proaspăt are un puternic efect antiinflamator și regenerant.
Și sitosterolul, care face parte din boabe, previne depunerea plăcilor de colesterol în vase, ajută la eliminarea toxinelor care s-au acumulat în organism de-a lungul multor ani de alimentație nesănătoasă.