Morcovi: descriere, plantare în sol deschis, îngrijire, pansament de top (foto și video) + recenzii

Morcov

Morcovii aparțin plantelor din familia Apiaceae. Patria morcovilor este Asia Centrală, de unde această plantă s-a răspândit mai întâi în Marea Mediterană și apoi în întreaga lume. Această plantă a fost inclusă în dieta umană de mai bine de patru mii de ani. În prezent, există mai mult de o mie de soiuri și soiuri ale acestei plante cultivate în economia națională a aproape tuturor țărilor lumii. Plantarea și îngrijirea morcovilor se remarcă prin simplitatea lor, care, alături de calitățile culinare excelente, le-a oferit morcovilor un loc în topul celor mai populare zece legume de pe planetă.

Citeste si: Proiecte de case de țară pentru 6-10 acri: 120 de fotografii, descriere și cerințe | Cele mai interesante idei

descrierea plantei

În natură, există varietăți de morcovi sub formă de anuale sau bienale. Majoritatea soiurilor sunt soiuri bienale. În primul an de viață, morcovul formează o rozetă din mai multe frunze și o rădăcină mare; în al doilea an de viață, planta începe să producă semințe.

morcovi culesi

Cultură rădăcină morcovul are formă conică sau cilindrică. Este alcătuit dintr-un țesut vegetal cărnos care are un postgust dulceag. Masa culturii de rădăcină poate varia foarte mult (de la 30 g la aproape un kilogram).

inflorescența morcovului

inflorescențe morcovii arată ca umbrele, constând din multe flori mici albe sau alb-gălbui. Fructe morcovii sunt o achenă de aproximativ 4 cm lungime, care conține câteva sute de semințe mici.

Rădăcinile de morcov nu au doar un gust bun, ci conțin și multe substanțe utile vieții umane, precum carotenul, flavonoidele, vitaminele A și B, acidul ascorbic.

Morcovii sunt folosiți în aproape toate bucătăriile lumii, nu doar ca garnitură, ci și ca condiment. De asemenea, își găsește aplicație nu numai în gătit, ci și în industria farmaceutică, medicina tradițională și populară. Sucul de morcovi este folosit ca terapie adjuvantă în tratamentul bolilor metabolice, a bolilor inimii și a vaselor de sânge, precum și a bolilor oculare.

Citeste si: Cultivarea răsadurilor acasă: roșii, castraveți, ardei, vinete, varză, căpșuni și chiar petunii. Toate subtilitățile acestei probleme

Plantarea morcovilor

Probleme generale

Când creșteți morcovi, principalul lucru este să decideți ce fel de morcovi aveți nevoie. Varietatea existentă de soiuri de morcovi vă permite să recoltați aproape pe tot parcursul sezonului: de la super timpuriu până la extrem de târziu. De regulă, soiurile târzii de morcovi au o calitate mai mare de păstrare, adică sunt mult mai adaptate pentru depozitarea pe termen lung.

Varietate de soiuri de morcovi

Dacă intenționați să folosiți morcovi tineri vara, trebuie să folosiți morcovi copți devreme. soiuri. Dacă vorbim de stocuri pentru iarnă sau anul viitor, se folosesc soiuri cu maturare târzie.

Alegerea soiului va determina întreaga secvență de acțiuni atunci când cultivați o legumă. Unele metode utilizate pentru cultivarea soiurilor timpurii nu sunt aplicabile soiurilor târzii și invers. Desigur, momentul semănării legumelor depinde indirect de momentul coacerii.

În mod tradițional, sunt luate în considerare trei scheme de plantare a morcovilor, în funcție de timpul de coacere:

• din timp morcovii se plantează fie toamna (așa-numita metodă „înainte de iarnă”), fie la mijlocul primăverii, de obicei în decada 2-3 a lunii aprilie
• mijlocul sezonului morcovii sunt plantați puțin mai târziu - 1-2 decenii din mai
• maturare târzie soiurile pot fi semănate de la începutul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie

În acest din urmă caz, nu trebuie să vă fie frică de perioade lungi de creștere, care în morcovi pot dura până la 4 luni și jumătate. Respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole va permite morcovilor să se coacă și să câștige vitamine până în decada 2-3 a lunii septembrie.

Condiții și loc de creștere

iluminare

Parcel cu morcovi de o suprafață mică

Sol pentru plantare

Morcovi în pământ

Solul pentru morcovi ar trebui să fie neutru sau aproape de aciditate neutră. Pe solurile alcaline nu este permisă cultivarea morcovului. Prin urmare, vararea solurilor prea acide trebuie făcută cu prudență. Nu utilizați var pentru var, este mai bine să faceți cu cenușă de lemn. Cu toate acestea, dozele sale de aplicare nu trebuie să depășească 120-150 g pe 1 mp. m.

Solul pentru morcovi ar trebui să fie moderat fertil, cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea fertilizat cu pansament deosebit de activ. Acest lucru este valabil atât pentru îngrășămintele organice, cât și pentru cele minerale. Este strict interzisă folosirea morcovilor proaspeți pentru fertilizare gunoi de grajd putrezit (introdus chiar și anul trecut), precum și orice fel de salpetru. Astfel de restricții se datorează faptului că, într-un stadiu incipient al coacerii, morcovii absorb foarte puternic nitrații din sol, ceea ce, desigur, va afecta negativ calitatea produsului. În general, orice exces de azot este nedorit pentru morcovi; planta are suficientă putere pentru a-și asigura propria creștere și vegetație singură, fără suplimente de azot.

Structura solului pentru morcovi are și o caracteristică: legumele cresc cel mai bine pe soluri dure și compacte.

Separat, ar trebui spus despre predecesorii morcovilor. Predecesorii ideali ai morcovilor sunt legumele care, ca și morcovii, atrag bine azotul din sol. Acestea includ:

• umbra de noapte (rosii, cartof)
• crucifere (diverse tipuri și soiuri de varză)
• dovleac (castraveți, dovlecel, dovleci)
• ceapă sau usturoi

---

Pătrunjelul - un predecesor nedorit al morcovilor

Nu ar trebui să crești morcovi în locul în care au crescut deja sezonul trecut. De asemenea, următoarele plante sunt considerate precursori nedoriți ai morcovilor:

• pătrunjel
• țelină
• Mărar

---

Utilizarea leguminoaselor ca precursor al morcovilor (sau al gunoiului de grajd simplu) este, de asemenea, discutabilă. Pe de o parte, solul de după ele este îmbogățit cu azot natural, natural, care, desigur, este mult mai bun decât azotul sub formă de nitrați. Pe de altă parte, după cum sa menționat deja, un exces de azot este nedorit pentru morcovi, deoarece va avea drept scop obținerea unei părți verzi abundente a plantei, care poate afecta negativ formarea tuberculului.

Uneori se recomandă folosirea gunoiului verde sub formă de leguminoase dacă morcovii sunt plantați la umbră parțială. În acest caz, un exces de azot va fi util pentru plantă, deoarece poate compensa lipsa de iluminare. În alte cazuri, nu se recomandă utilizarea leguminoaselor ca precursor al morcovilor.

Utilizarea paturii

Morcovi plantați în rânduri

Pregătirea preliminară a solului

Indiferent de metoda de plantare folosită, solul pentru morcovi necesită o pregătire prealabilă. Constă în săparea șantierului la o adâncime de aproximativ 25 cm.Totodată, este necesară slăbirea calitativă a solului și îndepărtarea rămășițelor sistemului radicular al buruienilor din acesta.

După aceea, îngrășămintele organice (de exemplu, humus sau compost) sunt introduse în el și site-ul este re-săpat. Dacă este necesară calcarea solului, aceasta se efectuează concomitent cu aplicarea îngrășămintelor. Uneori, în cazul solurilor excesiv de vâscoase, este permis să se adauge puțin nisip pe șantier.

Superfosfat dublu

În cazul plantării pe paturi, este de dorit să se umple complet stratul inferior de sol cu ​​compost sau humus până la o înălțime de aproximativ 3-5 cm, ceea ce va crește fertilitatea solului și va oferi morcovilor setul necesar de nutrienți pentru aproape întreg sezonul.

Dacă nu sunt disponibile îngrășăminte organice, trebuie utilizate îngrășăminte minerale. Cu toate acestea, nu trebuie să fii deosebit de zelos, mai ales în ceea ce privește azotul.

Ratele consumului de îngrășăminte pe mp. Locul de rezervă de morcovi sunt după cum urmează:

Toate procesele de pregătire preliminară a solului trebuie finalizate cu cel puțin două săptămâni (toamna, eventual mai mult) înainte de plantarea planificată a semințelor, astfel încât solul să aibă timp să se scufunde și să se compacteze.

Citeste si: Morcovi: descrierea celor mai bune 28 de soiuri, caracteristici (Foto & Video) | + Recenzii

Plantarea primăvara

Pregătirea semințelor

În timpul plantării de primăvară, o procedură obligatorie este pregătirea preliminară a semințelor. Semințele de morcov conțin în compoziția lor o anumită cantitate de uleiuri esențiale care limitează accesul umidității la embrion, așa că încep să germineze destul de târziu.

seminte de morcov

Când se folosesc semințe uscate, primii lăstari vor apărea la numai 2-3 săptămâni de la plantare. Pentru a reduce acest timp, semințele trebuie expuse de mai multe ori la apă caldă, care va spăla acest înveliș protector de pe ele.

Există mai multe moduri de a accelera germinarea semințelor:

Amplasarea semințelor în condiții naturale

Pungă cu semințe

Barbotarea semințelor

Cel mai simplu barbotator

Învelișul semințelor

Semințe acoperite industrial

Plasarea semințelor în soluție nutritivă

humat de sodiu

Ora de aterizare

Morcovii pot fi plantați și în alte momente decât cele „tradiționale”. Semințele de morcov pot germina deja la + 4-6 ° C, prin urmare, este permisă o anumită corecție a datelor de plantare față de sfârșitul lunii aprilie. Semințele din sol pot tolera înghețurile de până la -6 ° C, așa că nu ar trebui să vă îngrijorați în mod deosebit de soarta lor după plantare.

muguri de morcov

Nu are sens să amânăm plantarea în climă caldă până târziu, cu excepția cazului în care se datorează fie creșterea culturii până la o anumită dată, fie întârzierea cât mai mult posibil a perioadei de coacere pentru a prelungi termenul de valabilitate corespunzător.

Există și recomandări pentru plantarea morcovilor în diferite tipuri de sol, în funcție de densitatea acestora. Se crede că solurile mai dure sunt mai potrivite pentru cultivarea soiurilor de morcovi cu coacere târzie, unde ar trebui să fie plantate cel târziu în primele zile ale lunii mai. Pe soluri medii, morcovii pot fi plantati pana in prima jumatate a lunii mai, iar pe soluri usoare - pana la sfarsitul lunii mai.

Mai există o recomandare - este de dorit să aterizezi înainte de ploile de primăvară, așa că este indicat să urmăriți prognoza meteo pentru săptămâna viitoare.

Munca pe site

După ce solul și semințele sunt pregătite pentru însămânțare și vine momentul potrivit, treceți direct la plantare. Plantarea semințelor se efectuează la o adâncime de aproximativ 2-3 cm cu soluri ușor nisipoase sau nisipoase lutoase. În argile grele, semințele trebuie adâncite nu mai mult de 1,5-2 cm.

Semănat morcovi

Distanța dintre rânduri poate fi aleasă în funcție de dimensiunea parcelei sau a fiecărui pat, dar nu trebuie să fie mai mică de 20 cm. În caz contrar, plantele din rândurile adiacente nu numai că se vor interfera între ele, dar procesul de cultivare a pământului dintre rânduri va fi mult mai complicat.

Semințele sunt plantate la o distanță de aproximativ 3-4 cm unele față de altele. Păstrarea unei astfel de distanțe nu este destul de ușoară, așa că sunt adesea folosite metode de aterizare care „automatizează” puțin procesul.

Una dintre aceste metode este așa-numita metodă de aterizare cu bandă. Esența sa este următoarea: pe fâșii de hârtie pregătite în prealabil cu intervalul necesar de 3-4 cm, pregătite pentru plantare și se lipesc semințele de morcov uscate. Lipirea se face cu o pastă. În aceste scopuri se folosește orice hârtie subțire (se folosește adesea hârtie igienică).

Metoda de aterizare cu bandă

Când pasta se usucă, hârtia se rulează. La plantarea pe un pat de grădină, în acest caz, nu se recoltează găuri, ci șanțuri întregi, a căror adâncime corespunde densității solului. În această canelură este plasată o bandă umedă cu semințe.

Semințele sunt acoperite cu un strat de pământ și ușor compactate. Dupa aceea se uda usor si se mulceste solul cu paie, fan sau rumegus cu un strat de aproximativ 3 cm.Mulcirea este necesara pentru ca peste semintele germinate sa nu se formeze o crusta de sol.

În unele cazuri, la plantarea cu bandă, atunci când o bandă cu semințe lipite este plasată într-un șanț de pământ, lângă fiecare sămânță este plasată o granulă de îngrășământ mineral complex - acest lucru va ajuta planta să se formeze mai repede.

Citeste si: Physalis: descriere, creșterea răsadurilor, plantarea în pământ deschis și îngrijirea acestuia, proprietăți medicale și culinare utile (30 de fotografii și videoclipuri) + recenzii

Plantare toamna

Plantarea morcovilor toamna nu este diferită de plantarea de primăvară.

Plantarea morcovilor de iarnă are mai multe avantaje. In primul rand, nu necesită multă gândire la ce oră și ce să semăneze. Ori de câte ori se întâmplă, semințele nu vor ecloziona și nu vor crește până când vine primăvara. În al doilea rând, în timpul plantării de iarnă, măsurile de pregătire a semințelor nu se efectuează deloc, deoarece în timpul iernării lor sub pământ de iarnă înzăpezit, toate procesele, de la stratificare până la umflare și germinare, vor fi supravegheate de natura însăși.

Este evident că o astfel de metodă de plantare, eliberând proprietarul de evenimente complexe și responsabile, are un dezavantaj. Din păcate, există: numai soiurile de morcovi cu coacere timpurie și timpurie care nu sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp pot fi cultivate în acest fel.

De obicei, plantarea de toamnă se efectuează în a treia decadă a lunii octombrie sau în prima decadă a lunii noiembrie. Pregătirea solului descrisă anterior pentru plantare, în unele cazuri (lipsa ploii, frig frecvent și schimbări de vreme) ar trebui efectuată nu cu două săptămâni, ci cu o lună înainte de plantarea planificată.

Toate activitățile din grădină sunt complet similare cu plantarea primăverii. Și adâncimea solului și succesiunea acțiunilor și posibila utilizare a metodelor alternative de plantare - toate acestea rămân în vigoare. Cu toate acestea, ca material pentru mulci în cazul plantării de iarnă, nu trebuie folosite materiale de acoperire obișnuite, ci „analogii” lor nutriționali.

Acestea pot fi turba sau humus. Stratul de mulci în acest caz este de asemenea de 3 cm.

Citeste si: Ardei: descriere, creștere din semințe, plantare în sol deschis și îngrijire (foto și video) + recenzii

Îngrijire

În ciuda simplității aparente a creșterii și a nepretenționității morcovilor, este o plantă destul de capricioasă, așa că trebuie acordată atenție îngrijirii acesteia.

Principalele puncte în creșterea unei plante sunt: ​​udarea și plivitul. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Udare

Cel mai neplăcut lucru care se poate întâmpla unei culturi de rădăcină (din punctul de vedere al consumatorului, desigur) este pierderea gustului și a aspectului acesteia. Morcovii devin amar și letargici. În marea majoritate a cazurilor, cauza acestui fenomen este lipsa udării. Udarea este o parte esențială a îngrijirii plantelor.

Udarea morcovilor în grădină

Adâncimea de umezire a locului ar trebui să fie egală cu dimensiunea culturii de rădăcină, adică solul ar trebui să fie saturat cu umiditate până la o adâncime de 25-30 cm. Dacă culturile de rădăcină nu primesc cantitatea necesară de apă în timpul irigației, acestea vor începe formarea rapidă a rădăcinilor laterale, ocupate să caute surse suplimentare de umiditate.

Pulpa culturii de rădăcină de la apariția acestor rădăcini devine aspră și dură, iar gustul ei capătă mai întâi o nuanță neutră, apoi se transformă în amar.

Udarea excesivă duce la crăparea rădăcinilor, acoperindu-le cu lăstari mici și o creștere semnificativă a creșterii părții verzi a plantei.

Aplicarea irigarii prin picurare

Udarea optimă a morcovilor poate fi efectuată o dată pe săptămână, conform următoarei scheme:

La începutul „calei vieții”, planta este udată conform normei de aproximativ 3 litri pe 1 mp. m. Imediat ce se face a doua rărire a morcovilor, volumul de irigare crește și se ridică la aproximativ 10 litri pe metru pătrat. m.

Procesul de creștere a frunzelor se termină și începe creșterea culturii de rădăcină - volumul de apă crește la 20 de litri pe 1 mp. m.

Cu 30-50 de zile înainte de recoltare, planta este transferată la un regim de udare mai economic. Acest lucru reduce nu numai cantitatea de lichid introdusă, ci și frecvența irigațiilor. Asa de. de exemplu, începând din august, udarea se efectuează la fiecare 10-15 zile, în timp ce volumul de apă este de aproximativ 10 litri pe mp.

Imediat înainte de recoltare (2-3 săptămâni), udarea se oprește cu totul.

Plivitul și rărirea plantelor

Plantarea morcovilor este adesea prea dens, deoarece nu este întotdeauna posibil să păstrați aceiași 3-4 cm între semințe. Iar prezența prea multor plante într-o zonă limitată duce întotdeauna la concurență cu acestea. Concurența se exprimă, în primul rând, în dorința de a ocupa cât mai mult spațiu posibil pe șantier prin vârfuri întinse, adică forțele plantei vor fi direcționate către un scop care este complet inacceptabil pentru proprietar.

rărirea morcovilor

Pentru a evita această situație, este necesar să rărești morcovii de mai multe ori pe sezon. Prima subțiere efectuate conform metodei standard pentru multe plante - după apariția primelor două frunze adevărate. Ca urmare, distanța dintre părțile verzi ale tufișurilor va fi de aproximativ 2-3 cm.

A doua rărire produs după apariţia celei de-a doua perechi de frunze adevărate. În același timp, distanța dintre răsaduri este chiar de două ori mai mare - de la 5 la 6 cm.

Desigur, în cazul plantării cu bandă, astfel de evenimente sunt în general lipsite de sens, deoarece plantele sunt deja plantate la distanța necesară.

Plivitul site-ului trebuie făcut în mod regulat. Morcovii nu tolerează buruienile în apropierea lor. De obicei, plivitul se efectuează concomitent cu udarea, cu toate acestea, nu trebuie făcută la fiecare udare, ci la nevoie.

O astfel de nevoie poate să nu apară în decurs de o lună sau poate apărea în mod constant - totul va depinde de activitatea buruienilor într-o anumită zonă. Tehnic, plivitul este slăbirea solului la o distanță de aproximativ 10-20 cm de rădăcinile până la o adâncime de 5-6 cm cu distrugerea tuturor buruienilor care vor fi acolo.

Această procedură este destul de plictisitoare, mai ales dacă pe paturi sunt plantați o mulțime de morcovi, așa că grădinarilor, pentru a spune ușor, nu le place. Există mai multe moduri de a crește morcovi care practic sunt lipsite de necesitatea de a le plivi. Ele se bazează pe trei principii:

Prima cale constă în folosirea substanţelor chimice care prelucrează culoarele. Astfel, medicamentele pot fi utilizate ca formulări speciale sau lichide chimic active (de exemplu, o soluție de kerosen). Cu toate acestea, această metodă de utilizare este recomandată în cazuri extreme, deoarece efectul acestor compuși asupra morcovului în sine poate fi extrem de negativ.

Mulcirea cu paie

Mulcirea este o modalitate tradițională de a menține umiditatea moderată a solului și de a reduce activitatea buruienilor și este folosit mult mai des.Rumegul sau paiele pot fi folosite ca mulci. Uneori este permisă utilizarea acelor sau a rumegușului presat, cu toate acestea, acestea pot crea probleme nu numai pentru buruieni, ci și pentru morcovul în sine, deoarece vor interfera și cu circulația normală a aerului în zona solului vegetal.

De asemenea, nu este recomandat să folosiți fân sau iarbă proaspăt tăiată ca mulci, deoarece acestea pot conține material de semințe din această iarbă, care va fi aceeași buruiană pentru morcovi.

Mulci din humus sau turbă este bun doar în prima lună de creștere a unei plante, deoarece conține substanțe nutritive. Morcovii adulți nu au nevoie de o asemenea abundență de nutrienți, așa că utilizarea mulciului din această compoziție este nepractică.

Agrofibre are același dezavantaj ca și rumegușul comprimat. În ciuda controlului său excelent al buruienilor, perturbă circulația aerului în sol și uneori aplicarea sa are efectul exact opus în ceea ce privește reținerea umidității în sol. Adesea, sub agrofibre, solul se usucă și se prinde cu o crustă.

Ce modalitate de a alege fiecare grădinar decide singur. În cazul general, alegerea depinde de mulți factori, iar influența fiecăruia dintre aceștia ar trebui cântărită sobru. Poate că cel mai bine ar fi să folosiți schema clasică cu plivitul obișnuit?

Citeste si: Ranunculus (Buttercup): descriere, tipuri și soiuri, cultivare și reproducere, plantare în teren deschis și îngrijire, proprietăți utile (50 de fotografii și videoclipuri) + recenzii

Concluzie

Morcovii sunt una dintre cele mai populare legume din grădină. Gustul și nepretenția sa, combinate cu randamentele mari, fac din morcovi una dintre cele mai atractive legume atât pentru grădinarii începători, cât și pentru profesioniști. Cultivarea acestei legume este relativ simplă și necesită doar udare și plivire regulată.

Cultivarea morcovilor RECOLTAȚI CALUL MEU de la sămânță la recoltă

Morcovi: descriere, plantare în sol deschis, îngrijire, pansament de top (foto și video) + recenzii