Uleiul de cânepă este unul dintre cele mai valoroase produse obținute din cânepă. Valoarea sa se datorează bogăției și echilibrului compoziției chimice, precum și unei game largi de efecte benefice asupra organismului.
Conținutul articolului:
Conţinut:
Citeste si: Suc delicios de dovleac: Care sunt beneficiile sale și cum să gătești acasă? (Foto și Video) +Recenzii
Cum se obține uleiul din semințe de cânepă?
Materia prima pentru obtinerea uleiului, un lichid vascos galben-verzui cu aroma specifica de iarba si nuci, este semintele de canepa. Uleiul din semințe de cânepă se obține prin presare pe o presă specială
Presarea la rece este mai de preferat, deoarece vă permite să păstrați pe deplin toate componentele utile., în timp ce în timpul presării la cald o mare parte a acestor componente este distrusă, în plus, cu formarea de compuși cancerigeni periculoși sub influența încălzirii. Prin presare la rece, puteți obține aproximativ 350 ml de ulei de cânepă din 1 kg de semințe decojite din coji și resturi.
Uleiul nerafinat este gros și opac, cu o nuanță verde pronunțată datorită cantității mari de clorofilă, care are un puternic efect antioxidant și antitumoral., gustul și aroma sunt mai ascuțite și mai saturate cu o amărăciune clară. Uleiul nerafinat are o perioadă de valabilitate foarte scurtă.
Uleiul rafinat suferă o purificare suplimentară de impurități, astfel încât devine mai lichid, transparent, galben cu o ușoară nuanță verde, gustul și aroma lui sunt mai moi. Un astfel de ulei se păstrează mult mai mult timp, este mai plăcut de mâncat, iar atunci când este aplicat extern se absoarbe mai bine fără a lăsa o peliculă grasă. Cu toate acestea, procesul de rafinare privează produsul de unele componente utile.
Citeste si: Cătină: descriere, cultivare, proprietăți utile și contraindicații, tratament, pregătiri pentru iarnă - o simfonie de beneficii și gust! (Foto Video) + Recenzii Ulei de cânepă - domeniu de aplicare
ulei de cânepă
Uleiul de cânepă este un produs versatil:
- Aditiv bioactiv alimentar dietetic folosit în gătit proaspăt mai des ca sos pentru salate. Este imposibil să prăjiți în un astfel de ulei și, în general, să îl încălziți puternic, deoarece tratamentul termic distruge componentele utile și provoacă formarea de substanțe potențial periculoase.
- Un medicament utilizat în forma sa pură în interior pentru a normaliza funcționarea sistemului digestiv și a intestinelor, pentru a îmbunătăți și a întineri organismul, intarirea sistemului imunitar, eliminarea proceselor inflamatorii, prevenirea cancerului, regenerarea tesuturilor moi si cartilaginoase, armonizarea nivelurilor hormonale etc.
- Produs medicinal si cosmetic de uz extern - frecare, comprese, masaje. Ca remediu independent sau în tandem cu alte medicamente, uleiul de cânepă atunci când este aplicat extern înmoaie și regenerează pielea și țesuturile moi, ameliorează inflamațiile și durerile post-traumatice, dezinfectează rănile, hidratează intens și hrănește pielea și părul.
- Uleiul din semințe de cânepă se găsește și în industria chimică, în special ca bază pentru diferite vopsele și lacuri cu uscare rapidă și rezistente la mediu..Pescarii și-au găsit folos și uleiului de cânepă, aromatându-le cu momeală pentru pește.
Citeste si: Gătit mâncăruri simple și delicioase din cartofi: 18 rețete cu fotografii și descrieri
Beneficiile uleiului de cânepă
O gamă largă de efecte benefice datorită bogăției compoziției
Uleiul este bogat în toate vitaminele, micro și macroelementele necesare unei persoane, precum și în aminoacizi și omega-acizi valoroși în formă și raport optim pentru asimilarea eficientă.. În plus, îmbunătățește și mai mult proprietățile clorofilei - un puternic antioxidant natural.
Consumând 1-2 linguri de ulei de semințe de cânepă pe zi:
- ajuta veganii să compenseze proteinele animale lipsă din dieta lor;
- pentru persoanele care urmează o dietă, pentru a oferi organismului complexul necesar de vitamine și minerale, pentru a preveni și a lupta împotriva bolilor sistemului genito-urinar;
- bărbații pentru a îmbunătăți potența și calitatea lichidului seminal; femeile pentru a normaliza ciclul, este mai ușor să îndure PMS și menstruație, precum și surprize neplăcute în starea de bine în timpul menopauzei; sportivii pentru a obține suficiente proteine, întărirea oaselor, articulațiilor și mușchilor ;
- persoanele în vârstă să mențină imunitatea și articulațiile sănătoase, să întărească inima și vasele de sânge, lupta împotriva manifestărilor astmatice, bronșită, pneumonie, tuberculoză;
- persoanele ale căror activități sunt asociate cu stres mental intens, stimulează creierul și reduc nivelul de suprasolicitare, evită nevrozele și tulburările de somn.
Citeste si: Prepararea pâinii de casă într-o mașină de pâine: 10 rețete delicioase (foto și video) + recenzii Daune și contraindicații pentru utilizarea uleiului de cânepă
În afecțiunile acute ale tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular, precum și în timpul sarcinii și alăptării și la copiii sub 6 ani, uleiul de cânepă este utilizat cu prudență sub supraveghere medicală. Dar persoanele care suferă de obezitate cu interzicerea alimentelor grase, precum și în timp ce iau medicamente care subțiază sângele, nu pot lua ulei de cânepă.
De asemenea, este imposibil să supuneți uleiul unui tratament termic - nici pentru uz extern, nici pentru uz intern.
