Cele mai bune tigăi | TOP-10 Evaluare + Recenzii

Este greu de imaginat bucătăria unei gospodine moderne fără o tigaie. Acest tip de feluri de mâncare vă permite să prăjiți, să fierbeți, să fierbeți. Magazinele oferă o gamă largă de tigăi. Ele diferă ca aspect, grosimea peretelui, materialul corpului și mânerele. Cele mai multe modele moderne sunt echipate cu un strat antiaderent. Vă permite să folosiți mai puțin ulei sau grăsime atunci când gătiți, ceea ce crește beneficiile preparatelor, alimentele în timpul prăjirii nu se lipesc de suprafața vaselor. Vom analiza ce sunt tigăile moderne antiaderente, vom oferi sfaturi cu privire la alegerea acestui tip de vase și vom da un rating celor mai populare modele. Oferim o privire de ansamblu asupra celor mai bune modele.

Citeste si: TOP 10 cele mai bune congelatoare pentru uz casnic | Evaluare 2019 + Recenzii

Tabelul de clasament

*Preturile sunt pentru iulie 2020

Citeste si: TOP 10 Cele mai bune hote pentru bucătărie: mobilier de bucătărie încorporat | Evaluare 2019 + Recenzii

Tipuri de tigaie

Tigăile sunt de obicei împărțite în mai multe tipuri în funcție de scopul lor:

• Standard este o tigaie cu bord inalt, potrivita pentru prajit sau tocanita, iar diametrul variaza de la 18 la 28 cm Aceasta este varianta cea mai clasica si versatila.
• Grill - astfel de modele au fundul nervurat, lăsând un model frumos pe produse. Astfel de tigăi sunt concepute exclusiv pentru prăjirea cărnii, peștelui, legumelor. Suprafața cu nervuri face felul de mâncare nu numai mai apetisant, ci și sănătos. În timpul gătirii, grăsimea se acumulează în șanțuri, de unde se evaporă. Aceste tigăi vin atât în ​​formă rotundă, cât și în formă pătrată.
• Un wok este o tigaie tradițională chinezească. Astfel de modele au un fund mic și pereți concavi înalți.
• Tigăile pentru clătite sunt tigăi concepute exclusiv pentru a face clătite, omlete și prăjituri. Astfel de modele au laturile foarte joase sau nu le au deloc. Se disting prin greutatea redusă.

Citeste si: TOP 25 cele mai bune aspiratoare robotizate de la Aliexpress: o recenzie a asistenților pentru curățarea rapidă a camerelor

Material pentru tigaie și acoperiri antiaderente

Performanța vaselor și durata de viață a tigaii depind în mare măsură de materialul de fabricație. Aluminiul, oțelul inoxidabil, fonta sau chiar cuprul pot fi folosite ca bază pentru tigăi.

Aluminiul este cel mai comun material pentru fabricarea tigăilor. Are multe avantaje: greutate redusă, încălzire ușoară, prelucrare ușoară. Tigăile din aluminiu pot fi ștanțate sau turnate. Modelele turnate sunt de preferat deoarece se disting printr-o rezistență mai mare.

Tigăile din oțel sunt puțin mai scumpe. Nu se tem de temperaturile ridicate, potrivite pentru a găti orice mâncare.Aceste opțiuni sunt disponibile cu sau fără un strat antiaderent.

O tigaie din fontă este cea mai durabilă opțiune. Astfel de feluri de mâncare pot dura mai mult de un deceniu, se încălzesc mult timp, sunt capabile să mențină temperaturi ridicate pentru o perioadă lungă de timp. Astfel de modele sunt potrivite pentru prăjire, tocănire, lângă. Tigaile au si dezavantajele lor. Cântăresc destul de mult, în plus, fonta trebuie îngrijită corespunzător, altfel suprafața poate deveni ruginită.

Tigăile de cupru sunt rare în bucătăriile moderne. Acesta, desigur, este un fel de mâncare frumos, dar scump, care necesită îngrijire specifică.

Multe tigăi moderne au un strat antiaderent. Poate fi de diferite tipuri, le enumerăm pe cele principale:

• teflon;
• ceramică;
• Marmură;
• Diamant.

Tavă acoperită cu teflon

Tigăile de gătit din teflon au fost printre primele care au fost acoperite și au proprietăți antiaderențe excelente. Se bazează pe o substanță numită tetrafluoretilenă. Există opinia că stratul de teflon este periculos pentru sănătate și eliberează substanțe toxice. Cu toate acestea, atunci când gătiți pe aragazul de acasă, este problematic să încălziți vasele la temperatura dorită. Cu toate acestea, nu este recomandat să coaceți tigăi în teflon la temperaturi peste 200 de grade.În plus, nu trebuie folosite perii dure sau spatule metalice cu ce tigăi, deoarece zgârie suprafața.

Tigaie cu invelis ceramic

Tigăile acoperite cu ceramică sunt considerate una dintre cele mai sigure. Pot fi folosite la temperaturi ridicate. Cu toate acestea, schimbările bruște trebuie evitate. Deci, o tigaie încălzită nu trebuie spălată în apă rece. De asemenea, este recomandat să folosiți spatule din silicon sau din lemn cu vasele acoperite cu ceramică, iar acestea trebuie spălate doar manual.

Marmura este considerată una dintre cele mai durabile. Unii producători îi mai numesc și piatră. Astfel de tigăi nu se tem de spatule și furculițe metalice. Cu toate acestea, schimbările bruște de temperatură trebuie evitate pentru a evita apariția microfisurilor.

Tigăile acoperite cu diamant sunt printre cele mai scumpe. Cu toate acestea, aceste modele au un avantaj incontestabil - se disting prin proprietăți excelente de performanță. Pot fi spălate în mașina de spălat vase, folosiți cu ele aparate din oțel.

Tigaile pot avea un strat de email. Nu se aplică antiaderentei, dar vă permite să utilizați o cantitate minimă de ulei în procesul de gătit. O tigaie din fonta cu email poate rezista foarte mult timp. Pot fi folosite nu numai pe plită, ci și în cuptor (dacă materialul mânerului permite). Principalul dezavantaj este că acoperirea se teme de așchii, rugina apare în locurile de formare a acestora.

Citeste si: Cele mai bune mașini de spălat vase | TOP-20 Evaluare + Recenzii

Criterii de alegere a unei tigaie

Cum sa nu gresesti cand cumperi? Atunci când alegeți o tigaie, acordați atenție următoarelor caracteristici:

• Diametru;
• Plite compatibile;
• Prezența unui capac de sticlă;
• Material de fabricație și tip de mâner;

Dimensiunea tigaii este unul dintre parametrii principali. Cele mai populare sunt modelele cu diametrul de 24-26 cm.Sunt considerate cele mai versatile, potrivite pentru majoritatea suprafetelor de gatit. Tigaile cu diametrul de 28-30 cm sunt deja mai mari, sunt concepute pentru a gati portii mari. Cu toate acestea, punerea vaselor pe arzătorul adiacent va fi deja problematică. Un alt parametru important este grosimea pereților și a fundului. Cele mai optime sunt vasele cu pereți de 4-5 mm. Opțiunile cu pereți subțiri (până la 3 mm) se pot deforma rapid. O excepție se face numai pentru wok-uri și tigăi pentru clătite. În acest caz, sunt necesari pereți subțiri pentru încălzire rapidă.

Nu toate tigăile sunt potrivite pentru diferite tipuri de suprafețe de gătit. Dacă aveți o sobă pe gaz sau electrică, puteți achiziționa orice ustensile. Cu toate acestea, dacă intenționați să gătiți pe un aragaz cu inducție și vitroceramică, acordați atenție prezenței marcajului corespunzător pe ambalaj.

Tigaie cu maner detasabil

Mânerul de pe tigaie poate fi dintr-o singură bucată, fix sau detașabil. Prima opțiune este considerată cea mai puternică. Se găsește cel mai frecvent pe tigăile din fontă. Pe vasele din aluminiu sau oțel, mânerul este fixat cu nituri. Modelele cu maner detasabil pot fi introduse in cuptor. Mânerul este din oțel sau aluminiu cu un strat de silicon sau plastic. Principalul lucru este ca acesta să fie realizat din material rezistent la căldură. O altă opțiune comună este mânerele din bachelită. Cu toate acestea, acest material se poate topi atunci când este încălzit.

Citeste si: Cele mai bune aparate de paine | TOP-20 Evaluare + Recenzii

Evaluarea celor mai bune tigăi antiaderente

Vă aducem în atenție primele 10 cele mai bune tigăi antiaderente din diferite categorii de preț. La compilarea evaluării, au fost luate în considerare caracteristicile felurilor de mâncare, prețul acestuia și recenziile clienților. Evaluarea a inclus tigăile de tip clasic.

Citeste si: Cazane pe gaz pentru incalzirea locuintei | TOP-20: Evaluare + Recenzii

Evaluarea celor mai bune produse la buget

Lista include modele de tigăi în valoare de aproximativ 1.000 de ruble. Acestea sunt modele acoperite cu teflon cu diametru standard.

Specificații:

• Preț - 604 - 886 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,9;
• Diametru - 20 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire antiaderenta;
• Grosime - fund 3 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie ieftină Scovo Stone tigai ST-001. Diametrul vaselor de gătit este de 20 cm.Modelul este potrivit pentru utilizare pe sobe electrice, pe gaz și vitroceramice. Tigaia este din aluminiu cu un strat antiaderent. Manerul este din plastic.

Specificații:

• Preț -893 - 1785 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,7;
• Diametru - 24 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire antiaderenta;
• Grosime - fund 6 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie buget Dream Granite 24 cm Pulverizarea cu o grosime de 55 microni se caracterizeaza prin rezistenta sporita la uzura. Tigaia este fabricată din aluminiu alimentar și se poate spăla în mașina de spălat vase.

Specificații:

• Preț - 1.022 - 1.696 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,7;
• Diametru - 26 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire antiaderență „marmură”;
• Grosime - până la 6 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - da.

Tigaie de la marca autohtona Kukmara Marble 263a. Acesta este un model turnat sub presiune, rezistent, cu pereți grei, cu un finisaj de marmură cu cinci straturi. Grosimea corpului tigaii ajunge la 6 mm. Tigaia este echipata cu un maner detasabil din bachelita.

Specificații:

• Preț - 1.168 - 1.816 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,5;
• Diametru - 26 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire antiaderenta;
• Grosime - până la 6 mm;
• Capac inclus - da
• Mâner detașabil - da.

Tigaie ieftină cu capac Kukmara Tradition s266a. Baza articolelor este din aluminiu turnat. Suprafața este acoperită cu un strat antiaderent dezvoltat de Weilburger. Manerul este din bachelita. Capacul din sticlă termorezistent este echipat cu un mâner metalic și o supapă de eliberare a aburului.

Citeste si: Cele mai bune burghie: impact și non-impact | TOP-17 Evaluare + Recenzii

Evaluarea tigăilor cu înveliș antiaderent în ceea ce privește raportul preț-calitate

Lista include modele cu performanțe excelente, acoperire durabilă la un preț de până la 3.000 de ruble.

Specificații:

• Preț - 1.459 - 2.433 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,8;
• Diametru - 28 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire ceramică antiaderentă „Titanium II”;
• Grosime - fund 6 mm, laturi 3 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - da.

Tigaie de fabricatie ruseasca NEVA METAL WARE Special 28 cm. Mâncărurile sunt destinate prăjirii și lâncerii. Corpul este realizat din aluminiu turnat sub presiune. Baza este acoperită cu un strat ceramic special „Titan II” de până la 10 microni grosime. Modelul este potrivit pentru utilizare pe sobe electrice vitroceramice pe gaz. Tigaia este prevazuta cu maner detasabil, care ii permite sa fie folosita in cuptoare.

Specificații:

• Preț - 2.204 - 4.080 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 5.0;
• Diametru - 28 cm;
• Material: aluminiu cu strat durit Select Pro din piatra antiaderenta;
• Grosime - fund 6,7 mm, laturi 5 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie convenabilă TimA TVS art granit AT-1128. Este fabricat din aluminiu turnat sub presiune cu strat durit Select Pro piatră antiaderent. Mânerul este fabricat din plastic rezistent la căldură, cu un strat moale la atingere.

Specificații:

• Preț - 2.870 până la 4.800 de ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,7;
• Diametru - 24 cm;
• Material - otel inoxidabil cu acoperire Excalibur;
• Grosime - fund 5,5 mm, laturi 0,6 mm;
• Capac inclus - da
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie de calitate de la marca germana Rondell Stern RDS-092. Ca bază este folosit oțel inoxidabil de înaltă calitate. Designul are un fund triplu ștanțat și topit. Această tehnologie vă permite să obțineți cea mai durabilă conexiune. Suprafața interioară a tigaii are un strat special antiaderent Excalibur. Produsul este echipat cu un capac din sticla termorezistenta. Manerul tigaii si capacul sunt din metal cu suprapuneri de silicon.

Citeste si: Cele mai bune termosuri | TOP-20 Evaluare + Recenzii

Evaluarea tigăilor premium cu acoperire antiaderență

Top 3 tigăi scumpe includ modele care costă de la 3.000 de ruble.

Specificații:

• Preț - 3.200 - 5.290 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,5;
• Diametru - 28 cm;
• Material - aluminiu cu acoperire antiaderenta de titan Trititan;
• Grosime - fund 5,5 mm, laturi 0,6 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Baza articolelor este realizată din aluminiu îngroșat încălțat. Principalul plus al modelului este stratul inovator Trititan, realizat pe baza de titan. Suprafața exterioară are o acoperire rezistentă la căldură cu o textură care imită gofrarea ondulată. Tava este potrivită pentru toate tipurile de aragaz, inclusiv cu inducție, poate fi spălată în mașina de spălat vase și folosită la cuptor. Mâner ergonomic din oțel inoxidabil.

Specificații:

• Preț - 1.990 - 4.470 ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 4,7;
• Diametru - 26 cm;
• Material - oțel inoxidabil cu acoperire proprie;
• Grosime - fund 5 mm, laturi 2,5 mm;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie cu fund de inducție Tefal Emotion E8240504. Fundul gros încapsulat contribuie la distribuția cea mai uniformă a căldurii. Modelul este potrivit pentru utilizare pe orice sobe, inclusiv cu inducție. În partea de jos există un indicator de încălzire pentru confortul gazdei. Suprafața interioară are o acoperire durabilă din titan

Specificații:

• Preț - de la 6.819 la 10.490 de ruble;
• Evaluarea utilizatorului - 5.0;
• Diametru - 24 cm;
• Material - aluminiu-siliciu cu un strat de diamant;
• Capac inclus - nr
• Mâner detașabil - nr.

Tigaie de înaltă calitate de la marca elvețiană Swiss Diamond XD 6424. Acoperirea interioară este realizată din nanocompozite, care includ cristale de diamant. Vă permite să distribuiți căldura cât mai uniform posibil, este rezistent la zgârieturi și deteriorări. Baza tigaii este turnată dintr-un aliaj de siliciu și aluminiu. Ustensilele sunt concepute pentru a gati pe aragazele electrice, pe gaz si vitroceramica. Manerul este din bachelita. Tava poate fi folosită în cuptoare când este încălzită la 260 de grade.

Citeste si: Cele mai bune mixere | TOP-15 Evaluare + Recenzii

Concluzie

Când cumpărați o tigaie antiaderentă, se recomandă să acordați atenție modelelor cu strat de teflon, marmură sau ceramică. Baza trebuie să fie din aluminiu turnat sau oțel inoxidabil. Vasele de gătit din aluminiu ștanțate sunt ieftine, dar un astfel de model nu va dura mult, fundul se deformează rapid. Atunci când alegeți modele cu un strat ceramic ușor, merită să luați în considerare faptul că, datorită porozității materialului, pe el pot rămâne pete de neșters. Tigăile acoperite cu diamant sunt considerate cele mai de încredere. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu sunt ieftine.

Dacă vorbim despre mărci, în segmentul de preț mai mic, acordați atenție produselor mărcilor autohtone - Mechta, Neva-Metal, Kukmara. Când cumpărați o tigaie de gamă medie, acordați atenție produselor de la Tefal, Rondell, TimA, TVS. Dacă trebuie să cumpărați vase de gătit acoperite cu diamant, vă recomandăm produsele companiei elvețiene Swiss Diamond.