Plantele picante își câștigă rapid un loc în grădinile și apartamentele grădinarilor amatori.
Gospodinele încearcă să nu cumpere ierburi uscate în saci, ci să le cultive pe pervaz sau în grădină. Ierburile proaspete, parfumate au un miros mai bogat, iar substanțele mai utile sunt reținute.
Printre „abundența picante” rozmarinul ocupă un loc aparte. Aroma sa neobișnuită atrage iubitorii de gastronomie. Dar nu toată lumea știe să cultive rozmarin.
Conţinut:
- Caracteristici biologice și diverse soiuri: pe care să o alegeți?
- Metode de înmulțire a rozmarinului
- Cultivarea unei plante condimentate: cerințe de mediu
- Cum să îngrijești rozmarinul măcinat
- Sfaturi de îngrijire a rozmarinului de uz casnic
Citeste si: Lămâie: descriere, îngrijire, creșterea din piatră acasă, rețete pentru suc de vitamine și limonadă (foto și video) + recenzii
Caracteristici biologice și diverse soiuri: pe care să o alegeți?
Rozmarinul este o planta aromata, condimentata, cu calitati decorative.
Principala specie care a dat naștere diferitelor soiuri este rozmarinul (Rosmarinus officinalis L.). Originar din Marea Mediterană, un arbust din familie. Lamiaceae au cucerit Europa și Asia cu calitățile lor picante și cu proprietățile medicinale. Ca condiment, este cel mai popular în Africa, India și Rusia.
Arbustul crește de la 50 la 2 m înălțime. Frunze interesante în formă de ac, ca coniferele. Un tufiș sferic primăvara este acoperit cu licitație, capace cu flori liliac deschis, ceea ce îi conferă un farmec aparte. Printre diferitele soiuri există exemplare cu flori de la alb la violet închis.
Acasă, arbustul aparține plantelor perene veșnic verzi. În condițiile din centrul Rusiei, o cultură termofilă crește ca o anuală sau iernează în apartamente, deoarece o plantă fragedă, mediteraneană, nu rezistă înghețului rusesc. Dar acest lucru are propriul plus: gospodinele folosesc ierburi proaspete pe tot parcursul anului, mutând condimentul în creștere pe pervaz.
Ce soiuri de rozmarin sunt potrivite pentru creșterea în pământ: acestea sunt White, Biryusa, Crimean, Horizon. Pentru grădinile de iarnă și loggii, varietatea Tenderness este ideală. Și cel mai popular este Rosinka. Plantele înalte sunt cultivate în latitudinile sudice, în timp ce formele pitice și târâtoare sunt mai potrivite pentru latitudinile nordice.
Rozmarinul nu este doar o plantă condimentată. Proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri.
Substanțe conținute într-o plantă unică:
- crește circulația cerebrală;
- îmbunătățirea funcției creierului și a memoriei;
- ajuta sa scapi de depresie.
Pentru astm se bea o infuzie din frunze, se fac gargara cu raceli, diverse procese inflamatorii. Uleiul de rozmarin este cunoscut în cosmetologie.
Unii grădinari fără experiență susțin că tarhonul și rozmarinul sunt la fel. Acestea sunt condimente, dar aparținând unor familii diferite.În exterior, sunt foarte asemănătoare, dar fiecare cultură condimentată are propriile sale caracteristici biologice și domeniul de aplicare.
Citeste si: Verandă atașată casei - extinderea spațiului de locuit: proiecte, sfaturi despre cum să vă creați propriile mâini (200 de idei foto originale) Metode de înmulțire a rozmarinului
Înmulțirea rozmarinului prin butași
După ce s-a întrebat cum să planteze rozmarin, grădinarul ia măsuri. Puteți obține o plantă adultă în diferite moduri: din semințe, propagați vegetativ dintr-o crenguță, transplantați o copie cumpărată într-un magazin, împărțiți tufa în mai multe părți.
Modul tradițional - plantarea semințelor
Lăstarii fragezi apar la 2-3 săptămâni după însămânțare.
În regiunile sudice, puteți planta imediat semințe în pământ deschis. La latitudini medii, această metodă este, de asemenea, potrivită, doar tufișul va crește mai aproape de toamnă și nu va fi verdeață în timpul verii.
Prin urmare, o abordare rezonabilă este să semănați semințele în interior. Timpul aproximativ de semănat este sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. În mai, răsadurile vor fi gata pentru transplantare în pământ deschis.
Rozmarin
Luați în considerare pas cu pas cum să creșteți rozmarinul din semințe:
- Ar trebui să luați un tifon cu 2 straturi și să îl împărțiți în jumătate. Puneți semințele în partea de jos și acoperiți partea de sus. Se umezește cu apă, astfel încât tifonul să rămână ud, iar semințele să nu fie acoperite complet: doar umezite. În loc de apă, utilizați soluția Epin (stimulant de creștere)
- Germeni vor părea călzi, astfel încât regimul de temperatură se menține la + 18- + 22C. Tifonul este umezit zilnic cu o sticlă de pulverizare. O astfel de pregătire a semințelor este necesară, deoarece germinează mult timp.
- Pământul și recipientele sunt pregătite în prealabil. Pentru însămânțarea în masă, este mai convenabil să folosiți recipiente sau cutii cu găuri pentru a scurge excesul de apă. Amestecul de pământ este format din proporții egale de nisip și turbă cu adăugarea unei cantități mici de făină de dolomit
- După 2 zile, semințele umflate sunt așezate pe suprafața pământului ușor compactat pentru germinare ulterioară. Pământul este turnat deasupra nu mai mult de 0,5 cm înălțime și umezit
- Recipientul este acoperit cu sticlă sau polietilenă și plasat într-un loc cald. Solul este umezit și ventilat în mod constant, astfel încât să nu existe mucegai la suprafață.
- Germinarea semințelor durează 2-3 săptămâni, după care apar răsaduri. Când se găsesc primii muguri, folia este îndepărtată, iar recipientul este așezat pe pervaz sau într-un alt loc bine luminat. Opțiunea ideală este să folosiți iluminare suplimentară cu o fitolampa. Încălzește solul și previne întinderea răsadurilor.
- O lună mai târziu, plantele cresc cu 10 cm, iar pe tulpină apar până la 4 frunze cu internoduri mici. Acesta este momentul în care începe culesul, când răsadurile sunt transferate în recipiente separate. Este convenabil să plantați rozmarin în cupe, din care exemplarele crescute sunt îndepărtate cu grijă cu un bulgăre de pământ și plantate în pământ deschis.
Așa arată răsadurile gata de plantat în pământ
După cules, este nevoie de o lună pentru ca răsadurile să devină mai puternice. Sunt așezate în paturi sau plantate în jardiniere frumoase, creând o grădină de containere.
Dacă răsadurile sunt plantate în pământ deschis, atunci se respectă o distanță de 50-60 cm între plante pentru a obține tufe. Când creșteți rozmarin pe verdeață, este suficient să plantați răsaduri după 10-15 cm.
Obținerea butașilor: caracteristicile metodei
Butașii sunt cel mai convenabil mod de a înmulți rozmarinul.
Cultivarea rozmarinului dintr-o ramură nu este dificilă. Această metodă de răsad se numește butași. Ca butași, se folosesc vârfurile lăstarilor, care sunt tăiați dintr-o plantă adultă.
Dacă cumpărați o crenguță de rozmarin sau ciorchini de condimente, acestea sunt potrivite și pentru plantare. Butașii se efectuează în luna mai, când ramurile de rozmarin sunt deja cu frunze.
Ordinea procedurii este următoarea:
- Frunzele inferioare sunt îndepărtate de pe ramurile anuale (10 cm), lăsând 1/5 din tulpină goală. De asemenea, lucrează pentru creșterea rozmarinului, ai cărui lăstari proaspeți sunt cumpărați din magazin.
- Partea inferioară a ramurilor este tratată cu Kornevin uscat, iar punctele tăiate sunt stropite cu cărbune zdrobit. Îl pun în apă topită sau de ploaie, dizolvând în ea o tabletă de cărbune activ, care acționează împotriva putregaiului.
- Un borcan cu crenguțe este acoperit cu o pungă, creând efectul de seră. Condiții optime - un loc cald și luminos, dar nu lumina puternică a soarelui
- Timpul de apariție a primelor rădăcini este de 2-3 săptămâni. În această perioadă, apa trebuie schimbată la fiecare 3 zile.
- Când sistemul radicular formează până la 3 rădăcini, ramurile sunt scoase și plantate în pământ. Poate fi lăsat în camera de creștere. Utilizați un amestec universal de pământ cu un nivel de pH neutru, adăugându-i nisip și turbă pentru slăbiciune. Cu abordarea corectă, înrădăcinarea este de 80%.
O modalitate de a rădăcină butași
Butașii puternici, bine înrădăcinați sunt așezați într-un loc permanent. Un an mai târziu, este realist să recoltați prima recoltă, iar după 3 ani crește un tufiș mare, cu frunze bine.
Butașii dau rădăcini nu numai în apă, ci și în pământ. Pregătirea butașilor este tradițională: tăierea apicală este tăiată, frunzele inferioare sunt îndepărtate și sunt tratate cu Kornevin. Plantat la un unghi de 45 de grade până la o adâncime de 5 cm într-un amestec de pământ, turbă și nisip (1:1:1).
Monitorizați în mod constant starea ramurilor și umeziți pământul. După câteva săptămâni apar rădăcini mici, după care se recomandă plantarea lor în pământ. Procedura se efectuează în primăvară. Pe timpul verii, butașii prind bine rădăcini, cresc și suportă iernarea sub acoperire.
Este ușor să creșteți numărul de plante de condimente folosind stratificarea. Primăvara, ramurile inferioare sunt îndoite și fixate la suprafață, umplând locul de contact cu un strat de pământ. Toamna butașii prind rădăcini. Acestea sunt separate de planta mamă, iar materialul săditor finit este plantat la un loc de reședință permanent.
Rozmarinul poate fi înmulțit prin împărțirea tufișului. Primăvara, tufișul este săpat și împărțit în 3-5 părți, astfel încât fiecare diviziune să aibă câteva ramuri și 2-3 rădăcini. Plantați ușor delenki în ghivece sau sol. Vara, are loc o înrădăcinare suplimentară, iar masa verde crește activ.
Citeste si: Mentă: proprietățile sale medicinale și contraindicațiile (pentru femei și bărbați), mentă, ceai, tinctură și alte variante + Recenzii
Cultivarea unei plante condimentate: cerințe de mediu
Puteți cultiva rozmarin din căni cumpărate din magazin și vândute la centrele de grădinărit.
După ce s-au întrebat cum să cultive rozmarin în țară, grădinarii studiază în mod activ literatura, studiază internetul sau se consultă cu iubitorii de culturi picante. Planta mediteraneană prosperă în climatele temperate, dar în anumite condiții de creștere.
Înainte de a începe să plantați rozmarin, ar trebui să luați în considerare caracteristicile sale biologice:
- Locul de aterizare ar trebui să fie bine iluminat: cultura picant are nevoie de lumină și căldură, dar nu-i plac vânturile puternice și curenții de aer.
- Nu tolerează nici măcar înghețurile de scurtă durată: un test de frig este dăunător. Plantarea în pământ este posibilă atunci când amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut.
- Iarna, adăpostul este necesar, dar acest lucru nu garantează supraviețuirea plantei. Cea mai bună opțiune este transbordarea într-un ghiveci și plasarea într-o grădină de iarnă, pe o logie sau un balcon vitrat, unde este necesar să se asigure un regim de temperatură de cel puțin + 5C.
- Pe ce sol sau substrat să plantezi rozmarin? Sunt necesare soluri usoare, hranitoare, calcaroase, cu un pH usor alcalin. Rozmarinului nu-i plac substraturile acide și solurile grele.
- Pretențios la umiditatea solului, tolerează seceta pe termen scurt. Dar apropierea apelor subterane duce la probleme de creștere: putrezirea rădăcinilor de rozmarin. Din același motiv, planta nu tolerează umiditatea stagnantă. Când creșteți într-o zonă joasă, un strat de drenaj este important.
Citeste si: Cum să faci ghivece de flori cu propriile mâini: în aer liber, în interior, suspendat | Diagrame pas cu pas (120+ idei de fotografii și videoclipuri originale) Cum să îngrijești rozmarinul măcinat
Așa arată tufele de rozmarin bine îngrijite când înflorește
Cultivarea rozmarinului nu este atât de dificilă. Principalele activități de îngrijire sunt tradiționale și includ udarea și fertilizarea, slăbirea plivitului.
Uneori planta suferă de dăunători și boli, care trebuie de asemenea luptat.
Adăpare și hrănire
Respectarea regimului de apă este unul dintre punctele principale atunci când cultivați o plantă condimentată.
Udarea se efectuează pe măsură ce coma de pământ se usucă: vara - o dată la două zile, iarna - o dată pe săptămână.
Dacă frunzele acului devin galbene, acesta este un semnal al lipsei de umiditate. Cu excesul său, tufișul elimină frunziș.
Pe soluri fertile, potrivite pentru cultura condimentată, pansamentul superior se efectuează o dată pe lună. Adăugați îngrășăminte minerale complexe „Universal”, „Pat de legume” sau oricare la alegere. Din materie organică, ei sunt hrăniți cu infuzie de mullein (1:10). Conținutul ridicat de azot permite tufelor de rozmarin să câștige rapid masa frunzelor.
Planta este sensibilă la îngrășămintele fosfatice, care contribuie în a doua jumătate a verii şi toamna (superfosfat).
Îndepărtarea buruienilor și mulcirea
răsad de rozmarin
Rozmarinul este o planta perena, asa ca creste incet in primele luni. Cu o astfel de creștere, este activ „înfundat” cu buruieni și moare. Este necesar să se monitorizeze starea lăstarilor mici: pliviți și slăbiți solul în timp.
Nici mulcirea nu va strica. Turba, paiele sau humusul vor acoperi în mod fiabil solul, vor păstra umiditatea în sol și vor împiedica germinarea buruienilor.
tăierea
La tăiere, se formează lăstari suplimentari
Tăierea se efectuează pe exemplare adulte care s-au format într-un arbust. Această abordare presupune:
- îndepărtarea ramurilor slabe și răsucite;
- tăierea lăstarilor apicali cu 1/3 pentru a da tufei forma unei mingi și a crește numărul de lăstari;
- ciupirea vârfului pentru a limita creșterea și a crea un tufiș luxuriant;
- cand tufa imbatraneste, la varsta de 5-7 ani, se taie la pamant, ceea ce stimuleaza cresterea lastarilor tineri.
Dacă grădinarul nu se străduiește să creeze un tufiș frumos, dându-i o anumită formă, apoi tăierea se efectuează numai în scopul formării de ramuri suplimentare care sunt folosite ca condiment.
Atacurile dăunătorilor și bolilor
musca alba
Mirosul uleiurilor esențiale respinge dăunătorii. Dar uneori pot fi găsite pe lăstari. Cu îngrijire necorespunzătoare, planta suferă de boli. În acest caz, se iau următoarele măsuri:
- cu mucegai praf, se tratează cu sulfat de cupru;
- Biotlin ajută la afidele;
- salvează Aktar de musca albă;
- o soluție de săpun de rufe face față acarienilor (15 g la 0,5 l de apă); prelucrarea se efectuează de trei ori, menținând un interval de 2 zile;
- insecta solz moare din preparatele de Mospilan și Bankola.
Un pericol grav este mucegaiul praf, care apare pe plantă într-o vară răcoroasă și ploioasă. Plantațiile prea dense duc și la dezvoltarea lui. Cu o întindere puternică, puteți pierde aditivul picant.
Caracteristicile colectării de materii prime și pregătirea acesteia
Condimentul uscat corespunzător își va păstra proprietățile benefice
Crenguțele sunt recoltate pe vreme uscată. Verdeața este gata de tăiere la 4-6 luni după plantare cu butași și la un an după înmulțirea semințelor.
Aceasta este perioada de recoltare, care se recoltează după cum urmează:
- tăiați lăstarii anuali;
- se usucă într-o cameră întunecată în curent de aer;
- zdrobit în starea dorită;
- așezate în borcane pentru mirodenii;
- sunt folosite după cum este necesar.
În latitudinile nordice, tufișurile picante sunt cultivate ca anuale (nu iernează bine), îngrijindu-le vara și apoi tăindu-le la rădăcină. O alta varianta este transplantarea in recipiente sau ghivece, lasand sa creasca pe pervaz pana in sezonul urmator. Primăvara, tufele de rozmarin pot fi transplantate înapoi în pământ.
Citeste si: Cum să faci o terasă în țară cu propriile mâini: o varietate de opțiuni de design, decorare și aranjare (85+ idei foto și video)
Sfaturi de îngrijire a rozmarinului de uz casnic
Tufele parfumate vor înverzi bucătăria, iar condimentele proaspete vor fi mereu la îndemână.
Este foarte posibil să crești rozmarin pe pervaz dacă urmați tehnicile agricole de bază. Un tufiș bine format, parfumat, în combinație cu alte plante picante, va crea o „zonă verde” în bucătărie, iar gazda va avea întotdeauna condimente la îndemână. Locația optimă este o fereastră de vest, unde există suficientă lumină pentru ca cultura condimentului să nu se întindă.
Ce soiuri sunt cele mai bune pentru cultivarea în interior? Pentru a obține ierburi proaspete pe pervaz, alegeți Parfumat, Dewdrop, Lavanda, Veshnyakovsky Semko. Dintre soiurile de selecție străină, Roseus, Albiflorus, Severn Sea sunt potrivite.
Caracteristici de udare și pansament de top: totul este bun cu moderație
teren de gazon
Când umeziți solul, cel mai bine este să respectați media de aur, udând solul moderat. Este mai bine să-l uscați puțin decât să-l turnați: rozmarinul nu tolerează excesul de umiditate, așa că drenajul trebuie pus pe fundul oalei. Pentru irigare se folosește apă decantată la temperatura camerei.
În medie, tufișurile sunt udate de 2 ori pe săptămână. Cantitatea de umiditate este redusă în timpul înfloririi și iarna. În stadiile inițiale de creștere, când planta câștigă în mod activ masă verde, pulverizarea este utilă.
Dacă rozmarinul este plantat în sol fertil, atunci pansamentul superior nu este necesar în primul an de creștere. Utilizați de obicei pământ achiziționat, care include:
- 2 părți de gazon;
- 1 parte pesmet de turbă;
- 2 părți de humus;
- 1 parte nisip grosier.
În al doilea și următorii ani de cultură, pentru plantele de interior se folosesc îngrășăminte minerale complexe, a căror alegere este destul de mare. Este necesar să urmați cu strictețe instrucțiunile: o soluție prea concentrată poate arde rădăcinile.
Principiile transplantului
Planta are nevoie de pământ proaspăt și de un ghiveci mai mare
Transplantul se efectuează o dată pe an în primăvară. Când tufa de rozmarin ajunge la 5-6 ani, atunci este transplantat mai rar - o dată la 3-4 ani sau solul este schimbat, pentru a nu răni rădăcinile unei plante adulte. Un transplant este necesar atunci când sistemul de rădăcină a ocupat complet volumul ghiveciului. Se ține primăvara, la începutul lunii martie.
Transplantul rozmarinului cumpărat din magazin și al unei plante de casă se efectuează folosind metoda de transbordare:
- Înainte de transplantare, tufișul este udat cu grijă, astfel încât bila de pământ să nu se prăbușească atunci când este scoasă din oală.
- Scoateți recipientul umplut cu pământ. O parte din pământul vechi este îndepărtată, sunt îndepărtate rădăcinile putrezite sau uscate. Dar pământul nu este complet scuturat, altfel planta va răni
- Rozmarinul este transferat într-o oală proaspătă de lut sau plastic cu un volum mai mare, se adaugă amestec proaspăt de pământ. Apoi se compactează și se udă abundent. În partea de jos a rezervorului, drenajul este creat în mod necesar din pietricele sau argilă expandată.
Secretele tăierii
rozmarin - tăiere
Pentru a forma un tufiș îngrijit și a stimula creșterea lăstarilor noi, o plantă adultă trebuie tăiată periodic. Pentru o mai bună tăiere, este de dorit să tăiați partea superioară. Cel mai bine este să efectuați această procedură primăvara și vara, când există o creștere activă a ramurilor noi.
Cultura de condimente tolerează bine tăierea și se reface rapid. Dar, în același timp, trebuie respectată condiția: tăiați lăstarii cu 2/3. Nu puteți tăia ramurile din lemnul vechi: planta începe să doară și poate muri.
Atacurile dăunătorilor și bolilor asupra culturii de interior
Produse biologice pentru protecția plantelor
Erorile de cultivare afectează negativ cultura condimentată. Ea devine slabă și adesea se îmbolnăvește. De obicei, într-un apartament, un climat uscat este „placut” de acarieni și afidele. Intr-o atmosfera calda si uscata se inmultesc deosebit de repede, lovind planta picanta. Dacă apartamentul este umed și există stagnarea aerului, atunci rozmarinul suferă de mucegai.
La domiciliu, utilizarea „chimiei” este nedorită, așa că alegerea cade cel mai adesea pe produsele biologice și remediile populare care sunt ușor de preparat. Fitovetm salvează de dăunători, iar fumigarea plantei cu praf de tutun este folosită din mijloace populare, dovedite. Făinarea se tratează pe stradă cu preparate care conțin cupru.
Când este timpul să culegeți crenguțe de mirodenii
Ierburile picante creează un colț confortabil în grădină și acasă
Dacă planta este crescută din semințe, atunci prima recoltă trebuie să aștepte un an. O plantă tânără este slab cu frunze și tăierea ramurilor poate duce la moartea acesteia. La butași, ramurile pot fi tăiate după șase luni. Rozmarinul crescut pe un pervaz nu trebuie uscat. Ramurile proaspete sunt mai parfumate și mai sănătoase decât cele uscate.
Rozmarinul este una dintre culturile picante care au fost mult timp iubite de poporul rus. Condimentul din acesta este un oaspete binevenit în orice casă. Este convenabil ca rozmarinul să fie cultivat în grădină și pe pervaz. Așa se face că gospodinele primesc ierburi proaspete pe tot parcursul anului, încântându-și familia cu mâncăruri parfumate, delicioase.
SECRETELE ROSMARYULUI. Cum să crești un condiment sănătos din butași și semințe
Cum să crești rozmarin acasă din semințe sau butași de tulpină | (Foto și Video) +Recenzii
