O delicatesă excelentă de iarnă este compotul de fructe uscate, care îndepărtează perfect setea, este bogat în vitamine și microelemente utile. În acest articol vă vom spune cum să preparați această băutură minunată.
Conţinut:
Citeste si: Suc delicios de dovleac: Care sunt beneficiile sale și cum să gătești acasă? (Foto și Video) +Recenzii
Cele mai populare rețete de băuturi uscate
compot uscat
Luați în considerare mai multe opțiuni pentru a pregăti o băutură din fructe uscate. Sunt foarte multe, deoarece ingredientele pentru realizarea unui astfel de compot pot fi complet diferite. Cel mai faimos, care a devenit un clasic.
Compot de caise uscate, pere, mere, prune uscate
Cunoscut de toată lumea încă din copilărie.
Ingrediente pentru această băutură:
- 200 g mere
- 100 g prune uscate
- 50 g pere
- 50 g caise uscate
- un sfert de lingură de acid citric
- zahăr
- apă
- Înainte de a găti compotul, fructele uscate trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă fiartă timp de 20 de minute.
- Între timp, în timp ce merele, perele, prunele se înmoaie, trebuie să puneți trei litri de apă pe foc (deoarece această cantitate de fructe este concepută pentru un asemenea volum de apă) și să o aduceți la fierbere.
- După ce apa fierbe, fructele pot fi adăugate treptat în tigaie.
Compot de fructe uscate
- Mai întâi trebuie să adăugați mere și pere uscate (150 g fiecare), pentru ca sunt mai grei trebuie să le gătiți cel puțin o jumătate de oră.
- Apoi puteți pune caise uscate și prune uscate (pentru 10-15 bucăți). Se gătesc destul de repede., deci împreună cu fructele uscate rămase, zahărul trebuie turnat imediat (200 g).
Daca iti place mai dulce compotul de fructe uscate, adauga mai mult zahar, daca iti place putin acrisor adauga acid citric. După adăugarea zahărului, compotul trebuie fiert încă 10 minute. Apoi compotul finit poate fi scos de pe foc. Trebuie să fie răcit înainte de utilizare.
Este mai bine să-l serviți răcit cu felii de fructe uscate fierte sau felii. lămâie
Desigur, aceasta nu este singura rețetă de băutură cu fructe uscate. Ingredientele pot fi schimbate în funcție de preferințele individuale. De exemplu, puteți găti un tratament dulce din astfel de fructe fără zahăr. Aceasta reteta este potrivita persoanelor care urmaresc silueta sau cu diabet.
Compot fără zahăr adăugat
Un astfel de compot va fi ușor acru, următoarele componente îi vor adăuga dulceață:
- caise uscate 200 g
- gutui 3-4 buc.
- banane uscate 200 g
Puneti toate fructele in parti egale intr-o cratita de 3 litri, turnati peste el apa clocotita, gatiti fara a adauga zahar timp de 20-30 de minute la foc foarte mic.. Cu toate acestea, pentru a adăuga coaja acestui compot, puteți folosi condimente, precum un baton de scorțișoară sau cuișoare.
Citeste si: Compot de mere pentru iarnă - 14 rețete cult! Gustos și sănătos (Foto și Video) + Recenzii Sfaturi despre cum să faci o băutură cu fructe uscate mai gustoasă și mai sănătoasă
Câteva sfaturi despre cum să faci un compot de fructe uscate cât mai gustos posibil:
- Este mai bine să clătiți ingredientele uscate, apoi să le înmuiați în apă caldă fiartă timp de câteva ore înainte de a fierbe compotul, apoi vor fi mai moi și vor da mai mult gust.
- Când uzvarul este deja gătit, înfășurați oala cu o băutură cu un prosop sau o cârpă, astfel încât să se răcească mult timp, apoi compotul se va infuza bine și gustul va deveni mai plăcut și mai bogat.
- Zahărul poate fi înlocuit cu miere, atunci băutura va fi mai utilă.
- Băuturile din fructe uscate trebuie preparate întotdeauna cu capacul închis, astfel încât lichidul și fructele să nu intre în contact cu aerul, astfel încât proprietățile benefice ale fructelor uscate se păstrează mai bine.
- Pentru a face uzvar de fructe uscate mai divers, mai sănătos și mai bogat în gust, puteți experimenta cu diverse ingrediente. De exemplu, puteți adăuga trandafir sălbatic sau câini, puteți folosi și fructe de pădure congelate, vor da și o culoare foarte frumoasă. Se mai pot adauga cirese congelate, capsuni, zmeura, coacaze, mure.
Agrișele congelate vor da un gust excelent unui astfel de compot. Un gust foarte picant se va dovedi dacă adăugați puțin fructe de pădure la toate ingredientele. Sau, puteți adăuga aceleași fructe de pădure, doar nu congelate, ci uscate.
O delicatesă de fructe uscate poate fi preparată nu numai din produse tradiționale, ci și pentru a adăuga câteva ingrediente non-standard.
De exemplu, puteți face o băutură din fructe uscate cu adaos de dovleac.
Se prepară foarte simplu:
- dovleac cu fructe uscate in parti egale (300 g fiecare) se fierb pana la fiert cu zahar (cantitatea de zahar se alege in functie de preferintele personale) si un baton de scortisoara.
- apoi uzvarul ar trebui să stea câteva ore.
Va iesi o bautura excelenta care iti va potoli setea, dar are si una neobisnuita, deoarece exista prospetimea dovleacului si totodata condimentul scortisoara.
O băutură foarte gustoasă și sănătoasă, un derivat din compot de fructe uscate va fi o infuzie de prune uscate. Pentru a face acest lucru, trebuie să clătiți bine prunele și să le puneți într-o cratiță. Apoi turnați apă clocotită peste el și lăsați la infuzat timp de o zi. Aranjați prunele finite în căni sau boluri frumoase, stropiți cu zahăr dacă doriți, turnați deasupra compot de fructe uscate. Poate fi servit atât cald cât și rece. O astfel de băutură va avea o aromă și o aromă bogată de prune.
Citeste si: Ardei bulgăresc pentru iarnă: 3 moduri de a păstra un suport de record cu vitamine și 5 cele mai delicioase rețete pentru semințe
Noduri de fructe uscate pentru copii si adulti
Nod cald
Să vorbim despre noduri. Aceasta este o băutură tradițională de Crăciun în țările slave. Se prepară după aceleași rețete ca un compot obișnuit de fructe uscate, dar de obicei se fierb mai mult pentru uzvar. O băutură excelentă care poate fi servită la masa festivă este nod de fructe uscate cu rachiu.
Se prepară destul de simplu:
- mai întâi, se face un sirop din fructe uscate cu zahăr (200 g)
- la el trebuie să adăugați 100 ml de coniac și 50 ml de rom
- se fierbe împreună 6-10 minute, apoi se adaugă apă, se aduce la fierbere și se lasă la infuzat
La prepararea siropului, puteți folosi cuișoare. Puteți servi puțin cald, apoi un astfel de uzvar va avea gust de vin fiert.
Dacă o astfel de băutură este pregătită pentru copii, apoi in loc de rachiu sau rom poti folosi miere sau suc de portocale sau grapefruit proaspat stors. Apoi puteți servi o astfel de băutură cu felii de mandarine sau lămâi.
Fructele uscate beneficiază și dăunează. Compot de fructe uscate
Compot de fructe uscate: cum și cât de mult trebuie gătit? Veți găsi răspunsul în articolul nostru (Foto & Video) + Recenzii
- Compot de mere pentru iarnă: 14 rețete cult! Gustos și sănătos (Foto și Video) + Recenzii
- TOP-20 Rețete pentru a face kvas acasă: clasic și original, din pâine, secară, fără drojdie, sfeclă roșie și altele (Foto & Video)
- 15 rețete de merișoare (tincturi, vodcă, alcool, băutură cu fructe etc.) preparate acasă, precum și modul de congelare și depozitare corespunzător
- A face limoncello acasă: TOP-5 rețete (folosind vodcă, moonshine și altele) + 13 cocktail-uri și 6 deserturi (foto și video) + recenzii
Multumesc pentru reteta!