Băuturile carbogazoase se obțin prin saturarea unei soluții de fructe în apă cu dioxid de carbon. Pentru a efectua o astfel de procedură, este necesar dioxid de carbon sub o presiune de mai multe atmosfere.
Se crede că acest lucru se poate face doar folosind o instalație industrială sau un sifon special. Dar, de fapt, având la îndemână un set de articole simple și nepretențioase, acest lucru se poate face acasă.
Articolul descrie cum poti prepara bauturi carbogazoase acasa folosind un minim de materiale si mijloace tehnice.
Conţinut:
Citeste si: Cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde în 5 minute: rapid și gustos
Produsele și materialele necesare
Ingrediente necesare pentru prepararea limonadei
Pentru a face limonadă veți avea nevoie de:
- zahăr
- lămâie
- oţet
- Două sticle de plastic (mare 1,5 l, mic 0,5 l)
Un tub dintr-un picurător prin care dioxidul de carbon va intra în limonadă
În plus, veți avea nevoie de următoarele instrumente:
- burghiu
- pistol cu lipici fierbinte
- tub de picurare
- pungă mică de plastic
Pasul #1 Pregătirea recipientului cu limonadă
Umpleți o sticlă mare cu apă
Într-o sticlă mare, ar trebui să trageți apă, umplând-o aproape complet.
Adăugarea de zahăr la limonadă
Apoi, folosind o pâlnie, 3-4 linguri. linguri de zahăr.
Lămâie ușor rulată
Lămâia trebuie să fie înmuiată rulând-o ușor.
Lămâia tăiată în două jumătăți cu un cuțit
Apoi, trebuie tăiat cu un cuțit în două jumătăți. După aceea, ambele jumătăți de lămâie sunt stoarse într-un recipient mare.
Jumătăți de lămâie stoarse într-un castron mare
Acțiunea #2 Fabricarea sistemului de schimb de gaze
Găuri de găuri în capace
Folosind un burghiu, trebuie făcute găuri în capace cu un diametru egal cu diametrul tubului de la picurător.
Rezultatul lucrului cu un burghiu
Tubul trebuie introdus în găurile din fiecare dintre capace.
Tubul este introdus în deschiderea capacului
Rezultatul ar trebui să fie următoarea structură
În ambele capace, tuburile sunt fixate cu lipici fierbinte.
Tubul este fixat cu lipici fierbinte
Apoi înșurubați capacul pe o sticlă mare.
Înșurubați capacul pe sticla mare
Pasul #3 Încărcarea reactivilor și asamblarea unității de gazare
300 ml de oțet se toarnă într-o sticlă mică
Acum ar trebui să începeți să încărcați reactivii într-o sticlă mică. Turnați 300 ml de oțet într-o sticlă mică.
Faceți o mică gaură în pungă cu degetul.
Pe gâtul unei sticle mici se pune o pungă și se face în ea o mică adâncitură cu un deget.
Punga de sifon gata
Cufundând treptat pachetul în sticlă, se realizează formarea unui fel de „pungă” în partea superioară.
3-4 linguri adorm în pungă. linguri de sifon
Apoi, se toarnă 3-4 linguri în pungă. linguri de sifon.
De sus, punga este legată lejer și scufundată în oțet.
Soda se scufundă în fund, dar datorită prezenței unui pachet de reacție, nu este încă cu oțet
Pe aceasta, asamblarea instalației poate fi considerată completă.
Instalația de gaz este asamblată și gata de funcționare
Acțiunea #4 Pornirea fabricii de gaz
Pornirea fabricii de gaz
Pentru a începe procesul de formare a gazului, o sticlă mică trebuie agitată puțin. În acest caz, punga de plastic se va dezlega și va începe reacția de sifon și oțet, ducând la separarea abundentă a gazelor.Prin tub, dioxidul de carbon va curge într-o sticlă mare și se va dizolva în limonadă.
Dioxidul de carbon intră în limonadă sub presiune ridicată
După ceva timp, presiunea din ambele sticle va depăși câteva atmosfere și gazul va începe să se dizolve activ în limonadă.
Înainte de a deschide o sticlă mare, agitați-o puțin
După ce procesul de degajare a gazelor se încheie, limonada poate fi considerată gata. Înainte de a deschide o sticlă mare, agitați-o puțin.
Se toarnă băutura în pahare
Și toarnă băutura în pahare.
Băutură de limonadă și gem de fructe
Ca alternativă la sucul de lămâie, puteți folosi diverse gemuri, pentru a diversifica alegerea băuturilor.
CUM SE FACEȘTI SODA!
Cum se prepară băuturi carbogazoase de casă: gustoase și sănătoase
