Dintre toate culturile cultivate de om, struguri ocupă un loc aparte. Această plantă, în ciuda termofilității sale, poate crește într-un climat destul de rece. În prezent, viticultura este atât de dezvoltată încât chiar și anotimpurile calde relativ scurte (după standardele patriei subtropicale a strugurilor) sunt fructuoase.
O caracteristică interesantă a strugurilor este sistemul său de rădăcină ramificată, capabil să furnizeze umiditate din sol către partea de deasupra solului chiar și în climatele aride. Desigur, pentru nutriția completă a tufei de struguri, vegetația sa normală și fructificarea abundentă cu un număr mare de ciorchini, acest lucru nu va fi suficient. Prin urmare, trebuie să udați și să hrăniți tufele (în special strugurii tineri) în mod regulat.
Secretul cultivării cu succes a acestei culturi constă în designul corect al părții superioare a tufei de struguri. Dacă cultivatorul îndepărtează lăstarii vegetativi în plus la timp, lăsând doar ramuri roditoare pe tufișuri, poate obține formarea de boabe pe ele chiar și într-un timp relativ scurt și poate obține o recoltă.
Dintre toate procedurile agrotehnice care promovează dezvoltarea unei plante și sporesc rodirea viitoare a acesteia, modelarea este cea mai importantă. Dacă forma tufișului nu corespunde soiului, condițiilor de creștere, gradului de dezvoltare etc., un astfel de tufiș nu va da roade foarte bine. În unele cazuri, dacă tufa nu este formată corespunzător, nu puteți aștepta deloc nu numai coacerea ciorchinilor de boabe, ci chiar și o simplă creștere a ramurilor principale sau laterale.
Articolul oferă recomandări pentru începători despre cum să tăiați strugurii de masă, cum să-și rărească și să întinerească tufele și cum să modelați un tufiș în diferite moduri.
Conţinut:
Citeste si: Agrișe: descrierea celor mai bune 20 de soiuri cu fotografii și recenzii ale grădinarilor despre ele
Tăierea de toamnă a tufișului
Un tufiș de viță de vie format corespunzător se dezvoltă uniform dacă ramurile sale cresc și nu interferează unele cu altele. În plus, fiecare sucursală ar trebui să ocupe exact locul care îi este alocat. Scopul tăierii este eliminarea posibilității de împletire a ramurilor, precum și a vegetației excesive.
Tufa de struguri de trei ani, formată corect, cu formă de evantai
Fotografia arată că vița principală care iese din pământ începe paralel cu ea, iar toate ramurile de copii care ies din ea merg mai susunde fiecare își ia locul. O structură similară a tufișului se numește formație de evantai.
Arată ca un tuf de struguri necircumcis de un an, situat vertical
În continuare, se va lua în considerare modul de formare optimă a unui tufiș anual care a crescut în acest an.. Această modelare, inclusiv tăierea, va avea loc toamna.
Acțiunea nr. 1 Înlăturarea copiilor vitregi ai anului în curs
Îndepărtarea copiilor vitregi
La începutul procedurii de tăiere, este necesar să se efectueze ciupirea, adică îndepărtarea ramurilor suplimentare (nu a frunzelor) care au apărut în internoduri.. Pasynkovanie viță de vie se realizează cu ajutorul secatoare, a cărui lamă este de dorit să fie dezinfectată la mutarea într-un alt tufiș.
Este necesar să se examineze cu atenție vița de vie înainte de a ierna - copiii vitregi nu ar trebui să rămână pe ea.
Acțiunea numărul 2 Așezarea viței de vie pe spalier
Scurtarea viței de vie la marginea spalierului
Vița de vie este așezată pe primul spalier și lansată paralel cu acesta.
După așezarea viței de vie, aceasta trebuie scurtată de-a lungul marginii spalierului.
Tunderea nu trebuie făcută la nivelul capătului spalierului, ci în mijlocul internodului cel mai aproape de capăt, astfel încât tăierea să fie exact între doi muguri adiacenți.
La punctul de tăiere, culoarea lemnului din interiorul viței de vie trebuie să fie verde deschis. Acest lucru indică faptul că vița nu s-a uscat (culoarea ramului ofilit va fi gri sau maro)
În continuare, vița de vie se leagă la o distanță de 15-20 cm de capătul spalierului cu sârmă pentru a nu cădea la pământ.
Puteți lega vița cu sârmă
Pe aceasta, procesul de tăiere a unui tufiș anual poate fi considerat complet. În timpul iernii, această viță de vie poate fi tratată cu sulfat de cupru sau de fier, sau amestec Bordeaux.
Acțiunea nr. 3 formarea nodurilor de înlocuire pe tufe vechi
Această metodă de tăiere este efectuată pentru metodele fără tulpină de formare a tufișurilor în al treilea an și ulterior. Dacă se ia decizia de a forma un tufiș fertil de viță de vie adultă în toamnă, în primul rând, ar trebui să se hotărască dacă trebuie așezate ramuri noi pe spalier.
Dacă este necesar, se formează un nod de înlocuire pe tufiș. Se obține din vița acestui anotimp, care a crescut paralel cu cea principală.
Un lăstar suplimentar care a crescut lângă vița principală
În primul rând, pe tufiș ar trebui să se formeze un nod de înlocuire (dacă există). Nodul de înlocuire se formează din vița de vie din acest sezon care a crescut paralel cu vița principală.
Din această lăstare se va forma un nod de înlocuire. Aceasta este o viță de vie suplimentară care va fi lansată în spațiul liber de pe spalier pentru a crește numărul de ramuri care formează fructul.
Tăiați nodul de înlocuire astfel încât să rămână cel puțin 3 muguri pe el
Cultivatorii preferă să pună o ramură suplimentară din nodul de înlocuire în direcția opusă restului. Nodul de înlocuire este tăiat astfel încât să rămână cel puțin 3 muguri pe el.
După aceea, se procedează la tăierea ramurilor copiilor din tufișul mai vechi.
Acțiunea #4 Tăierea ramurilor copiilor
Tufa are 5 ramuri de copil
În primul rând, ei aleg care dintre ramurile copilului vor fi lăsate pentru creșterea în continuare a tufișului.
Tunderea în mijlocul locației internodurilor
Deoarece se folosește un spalier cu două niveluri, este recomandabil să lăsați primele 3 ramuri (cea mai puternică dintre cele 5 prezente), deoarece mai multe ramuri pur și simplu nu se potrivesc pe spalier. Aceste ramuri rămase vor fi numite viță de vie roditoare.
Viță de vie care va merge să germineze un tuf nou din butași
De fapt, acest proces este o întinerire a tufișului - în locul ramurilor vechi îndepărtate în sezonul următor, nu crește un număr mai mic de tineri. Nu trebuie gândit că astfel de operațiuni slăbesc tufișul și poate muri.
Dimpotrivă, cu cât devine mai mică sarcina asupra sistemului radicular, cu atât va furniza mai mulți nutrienți ramurilor rămase. Cele două vițe tăiate nu trebuie aruncate - vor fi folosite pentru a germina o nouă viță de vie.
Ramurile pentru copii sunt așezate orizontal pe primul spalier
În plus, ramurile copilului sunt așezate orizontal pe primul spalier. Și tăierea lor se face astfel încât să nu ajungă puțin la următorul tufiș.
Tăierea se face astfel încât să nu ajungă puțin la următoarea tufișă.
Apoi, vița de vie trebuie fixată cu sârmă și legată de spalierul inferior
În această stare, vița ar trebui să rămână până la sfârșitul toamnei. Se recomandă acoperirea viței de vie cu aproximativ două săptămâni înainte de înghețul așteptat.
După tăierea strugurilor, îndepărtați toate frunzele tăiate, crenguțele, toți copiii vitregi și alte fragmente de viță de vie și ramuri de copii
Acest lucru este necesar pentru a elimina site-ul de bacterii și ciuperci patogene.Se recomandă să nu folosiți reziduuri de plante în compost, ci să le ardeți pentru a distruge agenții patogeni ai bolilor fungice și a altor organisme dăunătoare.
TOAMNA SIMPLU? Tăierea strugurilor?
Cum să tăiați strugurii: toamna și înainte de adăpost pentru iarnă | Instrucțiuni pentru grădinari începători, scheme | (Foto și video)
Citeste si: Struguri: descrierea celor mai populare 27 de soiuri, caracteristicile acestora (Foto & Video) + Recenzii Formarea unui tufiș în două mâneci
O mânecă merge la stânga, una - la dreapta
Mai sus este o diagramă a formării unui tufiș în două mâneci.
Ambele mâneci (altfel se numesc săgeți) se termină cu vițe de fructificare și înlocuire. De obicei, pe săgeata de fructificare se lasă o viță de vie mai groasă și mai puternică, iar ca înlocuitori sunt alese ramuri mai slabe. Ambele vițe sunt ciupite sau scurtate. Totodată, pe vița de înlocuire se lasă cel puțin 3 muguri, pe vița roditoare cel puțin 6 muguri.
Toamna, este mai bine să lăsați mugurii pe aceste două viță de vie cu o marjă (înlocuire 3-6, fructificare 6-9), iar primăvara scurtați lăstarii la numărul de muguri indicat mai devreme. În acest caz, trebuie să-l părăsiți pe cel mai puternic dintre ei.
De-a lungul mânecii în sine, toate ramurile îngroșate sunt tăiate într-un ciot. În niciun caz, lăstarii nu trebuie tăiați la același nivel cu manșonul, astfel încât reziduurile de uscare ale lăstarilor să nu blocheze canalul pentru mișcarea nutrienților.
Citeste si: Mur: descrierea celor mai bune 17 soiuri, caracteristici de cultivare, reproducere și îngrijire (30 de fotografii) + recenzii
Formarea unui tufiș în 4 mâneci
Toate cele 4 mâneci ies din tija centrală a tufișului
Schema de formare cu 4 brațe are aceeași idee ca cea anterioară.
La fel ca în cazul precedent, fiecare braț are viță de vie roditoare și înlocuitoare rămase din ramuri viguroase. Pe ele se lasă același număr de muguri (6-9 și 3-6 toamna, 6 și respectiv 3 primăvara). Dacă există puțin spațiu pe spaliere, fiecare manșon este așezat compact, dar ramurile nu trebuie așezate prea aproape una de alta.
Citeste si: Struguri: descrierea a 20 de soiuri pentru cultivarea în zona climatică temperată, caracteristici de îngrijire și reproducere acasă (foto și video) + recenzii Schema de formare „bol moldovenesc”
Bol moldovenesc cu maneci dispuse in cerc
În această schemă, ideea rămâne aceeași, dar numărul de brațe poate fi arbitrar, în timp ce acestea sunt aranjate în cerc. Ceva ca acest design seamănă cu un ventilator situat într-un plan orizontal. Pentru primul an, se recomandă să îndoiți puțin lăstarii la pământ.
Numărul de mâneci depinde de puterea de creștere a tufișului. Ca de obicei, fiecare manșon este format din cele două vițe mai puternice sau mai lungi. La fel ca în metodele anterioare de formare, toată vegetația în exces ar trebui tăiată într-un ciot.
Citeste si: Cum să faci ghivece de flori cu propriile mâini: în aer liber, în interior, suspendat | Diagrame pas cu pas (120+ idei de fotografii și videoclipuri originale)
Metoda de formare a ștampilei
Metoda de formare a ștampilei
Această metodă de modelare a strugurilor este potrivită pentru acele locuri în care strugurii nu sunt adăugați prin picurare, adică pentru regiunile sudice.
Modelarea standard este, de asemenea, utilizată pentru multe soiuri fără acoperire., cu rezistență crescută la îngheț și capabil să se coacă în climate reci (de exemplu, Saperavi, Decembrie, Isabella etc.)
CUM SĂ TĂIEȚI strugurii (diagrama detaliată a tăierii strugurilor)
Cum să tăiați strugurii: toamna și înainte de adăpost pentru iarnă | Instrucțiuni pentru grădinari începători, scheme | (Foto și video)
Și ce tipuri de tăiere de primăvară a viei sunt necesare pentru al doilea an?
În timpul lucrărilor de primăvară se execută următoarele tipuri de tăiere: tăiere sanitară și tăiere corectivă. Ca urmare a acestuia din urmă, se formează în sfârșit aspectul tufișului pentru sezonul curent. Mai mult, se efectuează numai după terminarea „plângerii strugurilor”.
Bine, ce este plânsul și când apare?
Prin aceasta se înțelege o scurgere copioasă din răni, tăieturi și răni de seva transparentă din cauza presiunii excesive create de rădăcini. Plânsul viței de vie este un proces natural și nu trebuie de temut. Acest fenomen apare la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle și să se deschidă primele frunze. Deja la temperaturi peste + 4 ° C, sucul transparent începe să iasă în evidență din răni.
Strugurii adulți au nevoie de irigații cu umiditate? Când ar trebui să fie produs?
Da, pentru tufișurile adulți, precum și pentru tufele tinere, acest tip de udare este de dorit. Acest lucru va ajuta planta să se pregătească pentru iarnă fără a rămâne fără nutrienți. Trebuie făcut înainte de apariția vremii reci, altfel sistemul radicular poate putrezi. Cel mai bun moment este în timpul căderii frunzelor.
Mulțumiri ! Îmi puteți spune, vă rog, cum să izolez corect tufișurile? Metoda de izolare depinde de vârsta tufișului?
Încălzirea strugurilor de acoperire se reduce la așezarea acestuia pe pământ și acoperirea cu o peliculă. Apoi se presară cu frunze. Aceasta este cea mai bună protecție împotriva înghețului. Acoperiți de preferință cu câteva zile înainte de apariția înghețului. Cel mai bine este să așteptați până când temperatura scade sub + 2-4 ° C și apoi să începeți să acoperiți vița de vie. Dar, în același timp, este necesar să ne amintim despre surprizele neplăcute din primăvară.
Ce surprize?
Primavara, mai ales devreme, principala problema a viticultorilor este momentul corect al scoaterii adaposturilor. Chiar dacă tufișul a iernat cu succes, pentru a evita amortizarea, adăpostul trebuie îndepărtat la primele manifestări ale dezghețului. Pe de altă parte, dacă o faci prea devreme, vremea se va schimba și înghețurile vor reveni, iar creșterea tânără poate muri.
Și cine poate spune clar cum să formeze corect un bol? La ce înălțime ar trebui să fie ridicată baza burdei, care ar trebui să fie structura tufei și, în general, care struguri neacoperiți sunt cei mai rezistenți la îngheț?
Cele mai rezistente la îngheț sunt Isabella și Lydia. Ele pot rezista la îngheț până la minus 25°C. Și răspunsul la întrebarea despre tulpini trage pe un articol întreg. Ce vrei să știi în mod concret?
Nu am înțeles prea multe despre tăiere. Dacă este posibil, vă rugăm să faceți diagrame. Dar materialul este încă interesant. Au fost și întrebări despre plantarea tufișurilor. La ce adâncime să plantez, cât de adânc ar trebui să fie răsadurile?