Dovlecel: legume dietetice din familia tărtăcuței. Plantarea semințelor în teren deschis și îngrijirea, creșterea răsadurilor (15 fotografii și videoclipuri) + recenzii

Dovlecel

Dovlecelul este una dintre soiurile comune dovleci. Este o legumă cu fructe alungite de o mare varietate de culori. Fructele de dovlecel pot fi consumate în diferite opțiuni de gătit - de la crud la conservat. Plantarea și îngrijirea dovleceilor este o activitate foarte plină de satisfacții, deoarece culturile rezultate plătesc mai mult decât costurile de cumpărare a semințelor și de creștere a acestora. Dintr-o plantă se pot obține câteva kilograme de fructe.

Citeste si: Proiecte de case de țară pentru 6-10 acri: 120 de fotografii, descriere și cerințe | Cele mai interesante idei

descrierea plantei

Planta este originară din America Centrală.. La fel ca multe plante din emisfera vestică, a venit în Europa cu aproximativ 500 de ani în urmă și o perioadă destul de lungă de timp a fost cultivată acolo exclusiv ca plantă ornamentală de seră.

Au trecut mai bine de două sute de ani până când trăsăturile gastronomice ale legumelor să fie apreciate și să-și ia locul în peste o sută de preparate. În primul rând, este vorba despre alimente alimentare și pentru copii, precum și numeroase murături și conserve.

Varietate de dovlecei destul de mare. Există câteva sute de soiuri și hibrizi intervarietali. În prezent, există dovlecel care poate fi cultivat în aproape orice condiții, cu cele mai diverse culori și texturi ale pulpei. Putem spune că orice grădinar va putea alege din toată această varietate soiul care îi va satisface toate nevoile.

Dovlecel cu flori si fructe

Dovlecelul este o plantă erbacee anuală din familia tărtăcuței. Are un sistem radicular ramificat, răspândindu-se pe o rază de 0,8-1 m de la tulpina centrală. Adâncimea de pătrundere a sistemului radicular este de aproximativ un metru și jumătate, deși în marea majoritate a cazurilor rădăcinile nu se scufundă mai mult de 40 cm.

Tulpinile dovleceilor poartă frunze mari cu o formă caracteristică cu cinci lobi. Atât tulpinile, cât și pețiolele de frunze de dovlecel au pubescență vizibilă. Sezonul de creștere pentru dovlecel este relativ scurt - nu mai mult de o lună și jumătate. După aceasta, planta începe să formeze flori și le formează până la sfârșitul toamnei.

Variat soiuri de dovlecel

Planta este monoică. De regulă, fiecare plantă produce aproximativ același număr de flori masculine și feminine. Nu este recomandat să plantați diferite soiuri de dovlecel, precum și alte plante de dovleac în aceeași zonă, pentru a evita polenizarea încrucișată.

Dovlecelul conține mult potasiu, vitaminele C și B. Conținutul caloric al dovlecelului este scăzut, aproximativ 27 Kcal la 100 g de masă, ceea ce face din această plantă un preparat dietetic excelent.

Citeste si: Cultivarea răsadurilor acasă: roșii, castraveți, ardei, vinete, varză, căpșuni și chiar petunii. Toate subtilitățile acestei probleme

Cultivare în aer liber

În teren deschis, planta poate fi cultivată atât în ​​răsaduri, cât și în răsaduri. Metoda de răsad vă permite să obțineți recolte mai devreme, totuși, astfel de dovlecei sunt mai puțin potriviti pentru depozitare și trebuie procesați imediat după recoltare: trebuie fie folosiți pentru hrană, fie puși în conservare.

Paturi de dovlecel

Dacă intenționați să depozitați dovleceii, ar trebui să-i plantați direct în pământ.Datele de plantare în acest caz pot fi prelungite de la începutul până la sfârșitul lunii mai. În același timp, este necesar ca solul la o adâncime de 10 cm să fie încălzit cel puțin la o temperatură de + 12-14 ° C.

Locul de aterizare

Locul ideal pentru cultivarea dovleceilor este versanții sudici sau sud-vestici ai sitului, deoarece planta preferă locurile însorite. Situl trebuie protejat de vânt, apele subterane trebuie să fie joase. Dacă nivelul apei subterane este peste 50 cm, plantele trebuie cultivate în paturi.

Aciditatea solului ar trebui să fie neutru sau ușor alcalin. Prin urmare, calcarul ușor cu cenușă de lemn este utilizat pentru majoritatea solurilor din zona noastră climatică.

Planta preferă soarele

Întrebarea predecesorilor dovleceilor este foarte importantă. În niciun caz nu trebuie să crești dovlecel în acele zone în care au mai crescut plante de dovleac (dovlecei, dovlecei, castraveți, dovlecei). Pentru a evita boala dovleceilor cu boli caracteristice dovleacului, ar trebui să faceți o pauză în creșterea dovleacului într-un singur loc timp de cel puțin patru ani.

Predecesorii ideali ai dovleceilor sunt toate tipurile de leguminoase și culturile de mărunțișă. Vor fi și predecesori buni ceapă, patrunjel, morcov. Dovlecelul crește bine în zonele în care înainte existau culturi de gunoi verzi.

cultivare fără semințe

Înainte de plantare, semințele de dovlecel trebuie să fie supuse unei pregătiri preliminare. Acestea trebuie să fie înmuiate în apă caldă pentru o perioadă de 24 până la 48 de ore. O soluție de oligoelemente trebuie adăugată în apă (de exemplu, Epin, humat de potasiu sau ceva similar). Dacă o astfel de soluție nu este la îndemână, te poți descurca cu cenușă de lemn obișnuită (1 lingură de cenușă la 1 litru de apă).

După ce au stat în această soluție, semințele de dovlecel trebuie așezate pe o cârpă umedă timp de 3-4 zile și frământate într-un loc în care temperatura se va menține la + 22-25 ° C.

seminte de dovlecel

Imediat înainte de plantare, semințele se pun timp de 12 ore pe raftul cel mai de jos al frigiderului, iar apoi încă 8 ore se maturează la temperatura camerei.

Pământul de pe teren pentru dovlecel trebuie pregătit în avans. În toamnă, trebuie săpat până la adâncimea unei baionete de cazmă și curățat de resturile vegetale. După aceea, se adaugă compost (10-15 kg), superfosfat (60 g) și un pahar de frasin de lemn. Toate dozele de aplicare se referă la o suprafață de 1 mp. m. În primăvară, este necesar să re-săpați situl, să-l nivelați și să faceți găuri în el la o distanță de 70-80 cm unul de celălalt. La plantarea pe mai multe rânduri, distanța dintre rânduri este de 50-60 cm. În acest caz, plantele trebuie distribuite astfel încât la 1 mp. m zona a reprezentat nu mai mult de trei găuri.

Gaură pentru plantarea semințelor în pământ deschis

Se adauga cate o lingura in fiecare godeu de aproximativ 10 cm adancime. compost sau humus, care este bine amestecat cu solul de la fund. După aceea, în fiecare fântână se plantează 2-3 semințe. Se stropesc cu un strat de sol de la 7 (soluri usoare) la 3 cm (soluri grele) si se uda. Totodată, dacă germinează mai multe plante, cele suplimentare trebuie transplantate. În acest scop, este necesar să lăsați încă 5-6 găuri goale pe fiecare pat.

Creșterea cu răsaduri

Această metodă de cultivare vă permite să obțineți o recoltă de dovlecel cu aproximativ 1-1,5 luni mai devreme decât atunci când plantați direct în sol deschis. Adică, momentul plantării răsadurilor poate fi de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Tratarea semințelor înainte de însămânțarea răsadurilor se efectuează în același mod ca înainte de însămânțarea obișnuită.

Seminte de dovlecel pentru cultivarea rasadurilor

Deoarece culesul este nedorit pentru dovlecel, răsadurile lor sunt plantate imediat în recipiente individuale.

Compoziția solului pentru răsaduri poate fi după cum urmează:

De obicei, un astfel de sol are o compoziție ușor acidă și trebuie făcut mai neutru.. În acest scop, se folosește cenușă de var.Pe de altă parte, deoarece planta va rămâne în stare de răsad timp de aproximativ o lună, nu este nevoie urgentă de var.

Amestecul rezultat pentru dezinfecție este pretratat cu o soluție de permanganat de potasiu 0,2% și uscat. După aceea, se așează în ghivece cu un diametru de 6-8 cm sau se toarnă în cutii speciale cu celule pentru individual. plantarea răsadurilor.

Semințele pregătite în prealabil sunt îngropate în pământ la o adâncime de aproximativ 2 cm, udate și acoperite cu folie de sticlă sau plastic.

Germinarea semințelor are loc la temperaturi cuprinse între +20°C și +22°C. În acest caz, condițiile de iluminare nu joacă un rol deosebit. Principalul lucru este să mențineți temperatura la nivelul potrivit. Nu este necesară aerisirea și udarea suplimentară a semințelor.

De îndată ce apar primii lăstari, pelicula este îndepărtată de pe răsaduri și este transferată într-un loc însorit (lumină difuză). În același timp, temperatura ar trebui să fie ușor mai scăzută: în timpul zilei de la + 15 ° С la + 18 ° С, noaptea + 13-15 ° С. După aproximativ o săptămână, se va putea reveni la condițiile normale de temperatură. În acest fel, se luptă cu tragerea răsadurilor în prima săptămână de viață.

Udarea răsadurilor se efectuează după cum este necesar, astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed. Răsadurile sunt udate cu apă cu o temperatură de 3-5 ° C peste temperatura aerului.

Răsaduri de dovlecel

Răsadurile necesită două pansamente de vârf atunci când cresc. Primul este produs la zece zile după germinare. Se face cu o soluție de mullein în apă (concentrație 1 până la 10), în timp ce aproximativ 50 ml din amestecul de nutrienți trebuie turnați sub fiecare plantă.

Dacă îngrășământul organic nu este la îndemână, puteți folosi minerale. Constă dintr-un amestec de uree și superfosfat (3 și, respectiv, 6 g per litru de apă). În acest caz, sub fiecare plantă trebuie adăugate 100 ml din amestec.

Al doilea pansament superior se efectuează la o săptămână după primul și constă în aplicarea a 200 ml de îngrășământ complex pentru fiecare plantă. Se obține prin diluarea a 10 g de nitroammophoska în 1 litru de apă.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Plantarea răsadurilor de dovlecel în sol deschis se efectuează la o lună de la apariția primilor lăstari. De regulă, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai, când nu vă mai puteți teme de îngheț. Cerințele de bază pentru plantarea răsadurilor repetă cerințele pentru cultivarea dovlecelului din semințe în pământ deschis, cu toate acestea, există câteva recomandări care sunt specifice numai metodei de creștere a răsadului.

În primul rând, adâncimea găurilor va fi ceva mai mare, deoarece răsadurile sunt plantate împreună cu un bulgăre de pământ. În plus, este indicat să se întărească răsadurile cu o săptămână înainte de plantare, expunându-le la aer liber pentru o perioadă din ce în ce mai mare în timpul zilei.

Aterizarea pe sol deschis ar trebui să fie efectuată seara sau vreme înnorată. Udarea se efectuează în ziua plantării, precum și a doua zi cu afânarea obligatorie a solului. În unele cazuri, mai ales când nu s-a folosit călirea, adăpostirea pentru 5-10 zile a plantelor plantate este permisă folosind sere mici întinse peste arcuri metalice.

Îngrijire în aer liber

Îngrijirea dovleceilor este destul de simplă și constă în udare regulată, afânarea solului, fertilizare și combaterea dăunătorilor.

Udarea se face seara. În acest caz, este de dorit să folosiți apă încălzită la soare. De obicei, udarea se face la fiecare 2-3 zile. În acest caz, apa trebuie turnată sub rădăcina plantei pentru a nu cădea pe tulpini și frunze. La începutul cultivării, până când frunzele acoperă pământul cu o acoperire continuă, se recomandă udarea plantelor zilnic. Dacă este o căldură puternică, se lasă să udați seara frunzele de dovlecel cu un mic udator.

Pat de gradina cu dovlecel

Afânarea pământului se face de obicei după udare și constă în amestecarea solului vegetal la o adâncime de 3-5 cm la o distanță de aproximativ jumătate de metru de plantă. De asemenea, se recomandă să slăbiți distanțele dintre rânduri de fiecare dată.

Dovleceii răspund bine la dressing-ul de top. prima hrănire, din ingrasaminte minerale sau organice, aplicate la aproximativ 2 saptamani dupa germinarea semintelor. Se compune în principal din îngrășăminte cu azot: uree sau azotat de amoniu (consum 20-30 g la 1 mp) sau o soluție de mullein în apă (concentrație 1 până la 10, 1-2 litri per plantă). În loc de mullein, puteți folosi gunoi de grajd de pui cu jumătate din concentrație.

Al doilea pansament de top efectuat cu o săptămână înainte de înflorire. Dacă se efectuează cu îngrășăminte minerale, atunci ar trebui să fie un amestec de superfosfat și un fel de sare de potasiu (30 și, respectiv, 20 g pe 1 mp). Dacă se folosește materie organică, atunci compoziția este similară cu primul dressing superior.

Al treilea pansament de top aplicat dupa aparitia ovarelor in dovlecel. Este recomandabil să folosiți superfosfat dublu (30 g pe 1 mp) și un pahar de cenușă de lemn în acest scop.

Citeste si: 19 Cele mai bune soiuri de dovlecel: descriere și caracteristici. Alegeți varietatea preferată (foto și video) + recenzii

Boli și dăunători

Partea vegetală a dovleceilor, ca și fructele lor, este un aliment excelent pentru un număr mare de animale și microorganisme diferite. Prin urmare, dovleceii sunt adesea supuși atât la diferite boli, cât și la invazia dăunătorilor. Dovlecelul este o cultură care, ca nicio alta, este supusă unui impact negativ din partea lor.

Să luăm în considerare mai detaliat cele mai frecvente cazuri de deteriorare a dovleceilor, care pot înrăutăți semnificativ randamentul acestor plante.

Boli

Frunzele afectate de antracnoză

dăunători

Fluturi albe pe fundul unei frunze

Citeste si: Ageratum: descriere, plantare în pământ deschis și îngrijire acasă (30+ fotografii și videoclipuri) + recenzii

Creșterea într-o seră

Dovlecel într-o seră

Cultivarea în seră are avantajele sale față de cultivarea în aer liber. În primul rând, vă permite să creșteți plante în climat mai reci. În plus, condițiile de seră vă permit să obțineți recolte mai devreme. Și ele, la rândul lor, fac posibilă prelungirea semnificativă a perioadei de fructificare a plantei datorită timpului mai lung necesar pentru a seta florile. Cu abordarea corectă a creșterii dovleceilor într-o seră puteți obține recolte foarte bune - până la 30 de fructe pe metru pătrat de seră.

Dovlecelul poate fi plantat în seră încă din a treia decadă a lunii aprilie. Pentru a obține recolte timpurii, precum și un timp mai lung de fructificare, cel mai bine este să nu plantați semințele în sol deschis, ci să le creșteți cu răsaduri. În acest caz, turba obișnuită poate fi folosită ca sol.

Dacă plantați răsaduri la începutul lunii aprilie, atunci până la sfârșitul lunii, răsadurile vor câștiga suficientă putere pentru a le transplanta într-o seră. Plantarea în seră se efectuează la o distanță de 60-80 cm între plante. Dacă dimensiunea serei permite, puteți planta plante pe două rânduri într-un model de șah. Cu această metodă de plantare, nu se vor interfera între ele cu frunzele și vor avea suficienți nutrienți din sol.

Este recomandabil să pregătiți în prealabil solul în seră. Trebuie să fie suficient de fertil. Compoziția aproximativă a solului pentru o seră cu dovlecel poate fi următoarea:

De asemenea, puteți adăuga în sol îngrășăminte minerale - superfosfat (20 g), nitrat de amoniu (5 g) și cenușă de lemn (100 g). Toate dozele de aplicare sunt indicate pe 1 mp. m.

Condiții de creștere

Când creșteți într-o seră, este important să monitorizați în mod constant regimul de temperatură.

Pentru a obține o recoltă mare și rapidă, este necesar să se creeze anumite condiții în seră. Să le luăm în considerare mai detaliat:

îngrijirea plantelor

În condiții de seră, dovlecelul trebuie udat cu o cantitate mică de apă. Solul ar trebui să fie umed, dar nu trebuie să fii prea zelos. În timpul înfloririi și fructificării, ratele de udare pot fi crescute cu 50% -100% în funcție de starea plantelor.

Recoltați dovlecelul în seră

Stimularea creșterii dovleceilor în prima lună după transplantare în seră se realizează folosind hrănirea foliară cu următoarele îngrășăminte minerale:

Toate componentele de mai sus sunt dizolvate în 10 litri de apă. Soluția rezultată este pulverizată pe plante 1 dată în 10 zile.

În unele cazuri (apariția unui număr mare de pete galbene pe frunze), este necesar să se adauge orice componentă minerală care conține magneziu.

prima hrănire, introdus în sol, se produce cu aproximativ 7-10 zile înainte de înflorirea dovlecelului. A doua hrănire se face imediat înainte de fructificare.

Compoziția primei hrăniri poate fi următoarea - următoarele componente sunt dizolvate în 10 litri de apă:

Zece litri de astfel de pansament sunt suficienți pentru a uda 7-8 plante.

Pentru a doua hrănire se ia aceeași compoziție de îngrășăminte, singura diferență fiind că se măresc dozele de superfosfat și azotat de potasiu cu 10 g.

Este posibil să se producă aceste pansamente nu cu îngrășăminte minerale, ci cu îngrășăminte organice. Și rețeta este destul de simplă.: se va folosi fie mullein amestecat cu apa (concentratie 1 la 10), fie gunoi de grajd de pui (concentratie 1 la 20). Cu această metodă de fertilizare, o plantă va avea nevoie de aproximativ 1,5 litri de amestec pentru primul pansament superior și de aproximativ 3 litri pentru al doilea.

Citeste si: Physalis: descriere, creșterea răsadurilor, plantarea în pământ deschis și îngrijirea acestuia, proprietăți medicale și culinare utile (30 de fotografii și videoclipuri) + recenzii

Concluzie

Dovleceii sunt legume dietetice valoroase, care sunt relativ ușor de îngrijit. Pot fi cultivate în aproape orice sol și în orice climat; în regiunile reci, utilizarea serelor s-a dovedit excelentă. Cu abordarea corectă a organizării culturii dovleceilor, puteți obține recolte de peste zece kilograme per plantă.

Cultivarea dovleceilor de la A la Z

Dovlecel: legume dietetice din familia tărtăcuței. Plantarea semințelor în teren deschis și îngrijirea, creșterea răsadurilor (15 fotografii și videoclipuri) + recenzii