Oamenii cunosc de mult gustul și calitățile vindecătoare ale smochinelor.
Consumul excesiv de fructe de pădure poate provoca anumite daune corpului uman.
Acest articol va vorbi despre beneficiile și daunele smochinelor pentru organism.
Conţinut:
Citeste si: Căpșuni - descrierea celor mai bune 33 de soiuri: soiuri timpurii, mijlocii, tardive și remontante | (Foto și Video) +Recenzii
Zona de creștere
Smochin
Fructele de smochin sunt ovale sau turtite în formă de pară, cu o coajă delicată mov sau deschisă la culoare, pulpă roșie și semințe în interior. Oamenii și-au găsit folos nu numai pentru fructele smochinului, ci și pentru frunze. Vindecătorii antici prescriu pacienților lor un decoct de smochine pentru tratamentul multor boli.
Uscat, fructele de padure conservate si proaspete sunt consumate si folosite in medicina populara, un decoct din frunze și semințe de smochin este folosit pentru a trata boli, a pierde în greutate și, de asemenea, în scopuri cosmetice.
Fructe uscate de smochine
Smochinele sunt una dintre cele mai vechi plante cunoscute de om. Patria plantei este Kariya, o regiune din Turcia modernă. Ficusul Carian, pe care crește boabele, este o plantă de foioase subtropicale din familia dudului.
Acest arbore crește în țările din bazinul Mediteranei, pe coasta Mării Negre, în Asia Centrală, în munții iranieni și în Africa.
Smochinele dau fructe de două ori pe an. Unele soiuri de smochine pot fi cultivate în interior. Un alt nume pentru această plantă este smochin, smochin, boabe de vin.
Citeste si: Măceș - 10 rețete de cult și proprietățile sale benefice și contraindicațiile (Foto & Video) + Recenzii Compoziția chimică și valoarea nutritivă a smochinelor
Ramura de smochin cu fructe coapte
Proprietățile medicinale ale boabelor de vin se datorează conținutului de minerale utile, vitamine, fibre alimentare, glucoză și fructoză. Consumul de fructe de smochine va ajuta la îmbunătățirea semnificativă a sănătății.
Compoziția smochinelor include minerale precum potasiu, magneziu, cupru, fier și alte macro și microelemente.
Fiecare dintre aceste elemente are un efect benefic asupra sănătății umane:
- Fier. Acest mineral face parte din sânge și este responsabil pentru transportul oxigenului către toate celulele corpului. Cu lipsa acestui element, sănătatea unei persoane se înrăutățește, apetitul dispare și funcțiile protectoare ale sistemului imunitar scad. Deficitul de fier poate duce la anemie. Smochinele ajută la completarea deficitului de fier în organism și promovează formarea sângelui. 100 de grame de smochine uscate sau proaspete acoperă necesarul zilnic de fier cu 17%, respectiv 4%.
- Calciu - este necesar unei persoane pentru formarea și dezvoltarea scheletului și a metabolismului adecvat. În plus, mineralul contribuie la transmiterea impulsurilor nervoase de la creier la mușchi. Cantitatea necesară de calciu din organism va asigura funcționarea stabilă a sistemului cardiovascular și nervos, a aparatului vestibular și a nivelurilor hormonale normale. Consumul regulat de smochine uscate sau proaspete reduce necesarul de calciu al unei persoane cu 28% și 7%
- Magneziu. Acest element nu este sintetizat în corpul uman.Pentru a compensa lipsa de magneziu, este necesar să consumați alimente care conțin acest mineral. 100 de grame de smochine conțin 15% și 5% din aportul zilnic necesar din acest mineral. Magneziul reduce riscul de boală coronariană și infarct miocardic, normalizează bătăile inimii și tensiunea arterială și, de asemenea, previne dezvoltarea cancerului. Magneziul este util în special femeilor în timpul sarcinii și alăptării, precum și copiilor.
- Cupru - participă la formarea globulelor roșii și albe (eritrocite și leucocite), întărește sistemul imunitar și elimină radicalii liberi din organism. De asemenea, acest metal contribuie la elasticitatea vaselor de sânge și la funcționarea sistemului endocrin. 100 de grame de smochine uscate pot compensa cu 17% deficiența de cupru din organism, fructele proaspete acoperă deficiența acestui element cu 5,5%
- Mangan - are un efect benefic asupra formarii tesutului osos, stabilizeaza procesul de digestie si sustine sistemul imunitar. Lipsa de mangan este plină de boli ale articulațiilor și ale tractului respirator superior, epilepsie, scleroză. Pentru a reumple norma zilnică, este suficient să mănânci 50 de grame de smochine uscate sau 100 de grame de fructe proaspete.
- Fosfor - este unul dintre elementele principale care alcătuiesc ADN-ul și ARN-ul. Acest mineral servește ca sursă de energie și asigură creșterea organismului. Fosforul este implicat în formarea acizilor nucleici responsabili de diviziunea celulară. În plus, fosforul reduce probabilitatea de urolitiază. Lipsa acestui mineral afectează negativ starea generală a corpului, o persoană își pierde pofta de mâncare și are dureri în articulații. Pentru a acoperi doza zilnică de fosfor necesară organismului, este suficient să mănânci două-trei fructe suculente pe zi.
Compoziție de smochine proaspete
In plus, fructele smochinului contin vitamine, acizi grasi saturati si polinesaturati vegetali, fibre alimentare, taninuri si enzime necesare functionarii normale a organismului. Smochinele sunt bogate în vitamine B Bcare au un efect benefic asupra tuturor sistemelor organismului.
De asemenea, compoziția fructului suculent include vitamine K, PP, E,A, C, acid oxalic și pantotenic. Conținutul de acid ascorbic din smochinele uscate este mai mic decât cel al lămâii. Aminoacizii unici, pectina și beta-carotenul conținute de smochine minimizează riscul de a dezvolta boli și ajută la eliminarea toxinelor și a excesului de sodiu din organism.
Smochinele sunt considerate un aliment bogat în calorii. Din punct de vedere caloric, boabele de vin nu sunt inferioare nucilor și curmalelor uscate. Smochinele sunt bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre și alți nutrienți. Smochinele sunt grozave pentru alimentele dietetice. Mai multe fructe sunt capabile să sature organismul.
Valoarea nutritivă a 100 de grame de fructe de pădure proaspete este:
- proteine - 0,7 g
- grăsimi - 0,25 g
- carbohidrați - 19 g
- fibre - 2,5 g
Compoziția și valoarea nutritivă a smochinelor uscate
Smochinele uscate sunt foarte hrănitoare și conțin:
- proteine - 3,1 g
- grăsimi - 0,8 g
- carbohidrați - 57,9 g
- fibre - aproximativ 10 g
Fructele proaspete conțin 75 de kilocalorii, iar conținutul de calorii al smochinelor uscate este de 250 kcal.
Citeste si: Zmeura: descrierea celor mai bune 22 de soiuri, caracteristici și recenzii ale grădinarilor | (Foto și video)
Beneficiile boabelor de vin pentru sănătatea umană
Beneficiile smochinelor pentru sistemele vitale ale corpului
Proprietățile curative ale smochinelor susțin întregul organism și sunt utile persoanelor care suferă de boli cronice.. Nutriționiștii recomandă consumul de smochine persoanelor care se recuperează după o boală îndelungată, precum și în scop preventiv, pentru a preveni riscul de a dezvolta boli.
Smochinele sunt utile în special pentru persoanele în vârstă pentru a preveni apariția aterosclerozei și a trombozei.
Fructele smochinului au următoarele calități vindecătoare:
- Restabiliți ritmul cardiac și stabilizați frecvența contracțiilor mușchiului inimii
- Întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea bolilor respiratorii virale și bacteriene
- Au proprietăți antibacteriene, cicatrizante, antipiretice și diaforetice.
- Normalizează nivelul de colesterol din sânge și subțiază sângele, eliminând cheaguri de sânge și reducând riscul de boli cardiovasculare
- Stabilizați tensiunea arterială
- Smochinele sunt utile persoanelor care suferă de afecțiuni intestinale, pancreatită, distrofie și boli ale tractului digestiv.
- Datorită proprietăților antioxidante ale boabelor de vin, radicalii liberi sunt îndepărtați din organism, ceea ce previne dezvoltarea cancerului.
- Fructele au proprietăți diuretice și sunt utile în boli ale sistemului urinar. Proprietățile laxative ușoare ale smochinelor ajută la combaterea constipației și la stimularea motilității intestinale.
- Datorită indicelui glicemic scăzut, consumul de smochine nu afectează nivelul zahărului din sânge și contribuie la tratarea sistemului endocrin. Cu toate acestea, persoanele cu diabet ar trebui să mănânce smochine cu prudență.
- Boabele de vin conțin substanțe care potolesc foamea și sunt utile persoanelor care tind să fie supraponderale și obeze
- Smochinele au proprietăți antiinflamatorii și expectorante și sunt utile pentru răceli, bronșite, amigdalite, tuberculoză pulmonară și astm.
- Proprietățile analgezice ale smochinelor vor ajuta la eliminarea durerilor din migrene, boli dentare și hemoroizi.
- Smochinele sunt grozave pentru persoanele care urmează o dietă și ajută la pierderea în greutate
smochine coapte
Fructele delicioase au un efect benefic atât asupra adultului, cât și asupra organismului în creștere. Medicii recomandă smochinele pentru tratamentul sistemului reproducător la bărbați. Este util să folosești fructele smochinului pentru femei în timpul sarcinii.
Beneficii pentru sănătate pentru bărbați
Smochine cu lapte
Din cele mai vechi timpuri, smochinele au fost considerate un puternic afrodisiac. Fructul smochinului a fost folosit pentru a trata infertilitatea la bărbați. Datorită prezenței micro și macroelementelor, boabele de vin ajută la vindecarea prostatitei și crește libidoul.
Se cunoaște o rețetă simplă, care a fost folosită de vindecătorii antici pentru a restabili potența. Pentru a face acest lucru, înmuiați câteva fructe de pădure într-un pahar de lapte și lăsați peste noapte și mâncați pe stomacul gol dimineața. În plus, smochinele ajută la restabilirea forței după efort fizic și la creșterea tonusului.
Beneficii pentru corpul feminin
Beneficiile smochinelor pentru femei
Boabele de vin nu au un beneficiu mai mic asupra corpului feminin. Sexul slab este predispus la o astfel de boală precum venele varicoase. Doar câteva fructe pe zi vor salva o femeie de această boală.
Smochinele ajută, de asemenea, la normalizarea nivelului de estrogen, ceea ce reduce riscul de cancer ovarian și de sân. Consumul de câteva fructe de pădure pe zi poate ameliora durerea din timpul menstruației.
Folosirea smochinelor va ajuta sexul slab să-și mențină silueta. Puteți folosi fructele smochinului în scopuri cosmetice. Substanțele conținute de boabele de vin mențin elasticitatea pielii, o întineresc și o protejează de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete. Măștile cosmetice din pulpa smochinelor vor ajuta la curățarea pielii și la eliminarea acneei.
În plus, smochinele sunt utile femeilor însărcinate și în timpul alăptării. Microelementele utile, care sunt bogate în fructe de pădure, ajută la formarea fătului în timpul sarcinii. Smochinul servește și ca sursă de vitamine pe care bebelușul le primește de la o mamă care alăptează cu lapte matern.
Beneficii pentru copii
Beneficiile smochinelor pentru un copil
Copiii pot adăuga smochine zdrobite sau piure în dieta lor de la 9 luni. Până în acest moment, corpul copilului este deja adaptat la astfel de alimente.
Substanțele utile conținute în boabe contribuie la dezvoltarea deplină a copilului și protejează împotriva dezvoltării unor boli precum paralizia cerebrală.
Cu toate acestea, este necesar să se controleze reacția corpului copilului la fructele smochinului, deoarece smochinele pot provoca reacții alergice și, pe lângă numeroasele avantaje, consumul de fructe de pădure poate dăuna sănătății copilului.
Citeste si: Cătină: descriere, cultivare, proprietăți utile și contraindicații, tratament, pregătiri pentru iarnă - o simfonie de beneficii și gust! (Foto Video) + Recenzii Contraindicații la utilizarea smochinelor
Persoanele care suferă de ulcer gastric și gastrită ar trebui să fie atenți să mănânce această boabe de sud. Fibrele alimentare, care sunt conținute în smochine, pot provoca o exacerbare a bolii.
De asemenea, nu este recomandat să abuzați de aceste fructe persoanelor predispuse la sațietate, cu diabet și care suferă de urolitiază a rinichilor. Trebuie amintit că smochinele sunt un alergen puternic și pot provoca umflături și erupții cutanate.
Citeste si: Agrișe: descrierea celor mai bune 20 de soiuri cu fotografii și recenzii ale grădinarilor despre ele
Depozitarea smochinelor
Depozitarea smochinelor uscate
Atunci când alegeți o boabe de vin, ar trebui să acordați atenție aspectului și mirosului fructului. Smochinele sunt perisabile prin urmare, nu trebuie să cumpărați fructe de pădure cu zgârieturi, miros acru și semne de fermentație, deoarece pot provoca diaree și sănătate precară.
Fructele proaspete ar trebui să fie ferme, cu toate acestea, smochinele foarte tari sunt cel mai probabil subcoapte.
Este recomandabil să păstrați fructele de pădure proaspete în frigider, așezându-le pe un rând. Smochinele uscate trebuie puse într-un recipient ermetic și așezate într-un loc răcoros și uscat.
Citeste si: Rodia acasă: creșterea din semințe și îngrijire, proprietăți utile și contraindicații (Foto și Video) + Recenzii Utilizarea fructelor de smochine la gătit
Plăcintă cu smochine
Smochinele sunt considerate un tratament preferat nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Din această boabe puteți găti compoturi, gemuri și conserve, puteți pregăti marshmallows, marmeladă, dulciuri, prăjituri și alte deserturi. De asemenea, fructele smochinului sunt potrivite pentru conservare.
O combinație interesantă de arome de smochine cu brânză moale. În bucătăriile popoarelor orientale, această boabe este servită ca garnitură pentru carne și adăugată în salate. Există și o rețetă de coacere a pâinii cu smochine.
Citeste si: Păducel: descriere, proprietăți utile și contraindicații, decocturi și tincturi (20 de rețete), preparate pentru iarnă Fapte interesante despre boabele de vin
floare de smochin
Smochinele sălbatice au un mod destul de interesant de reproducere. Există două tipuri de inflorescențe pe o singură plantă. Unele inflorescențe constau din flori feminine și din acestea se dezvoltă fructe comestibile - smochine. În alte inflorescențe sunt prezente flori masculine și feminine, din care se nasc caprifiguri necomestibile.
Florile smochinului sunt polenizate de viespi - blastofage care nu se pot reproduce în afara florilor unui smochin.. Femelele acestor viespi sunt fertilizate în interiorul florii și, după fertilizare, se târăsc afară, în timp ce poartă pe corp polen din florile masculine. Acest fenomen este un exemplu viu de simbioză naturală.
În Egiptul antic, maimuțele îmblânzite erau folosite pentru a recolta smochine. Animalele au smuls fructele și i-au dat persoanei care se afla sub copac.
Smochinul este adesea menționat în religia creștină, iar în budism este un simbol al înțelegerii, deoarece sub smochin Buddha cunoștea sensul vieții.
Pe lângă fructe, frunzele de smochin pot fi folosite pentru tratament. Sucul frunzelor tăiate mărunt, amestecat cu unt, ameliorează mâncărimea de la insectele care mușcă sângele. De asemenea, sucul plantei poate elimina negii și poate scăpa de bolile fungice ale pielii.
În încheierea articolului, trebuie amintit că beneficiile acestei boabe se datorează unui set bogat de vitamine și minerale care permit utilizarea fructelor de smochin pentru tratarea multor boli.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă automedicați și înainte de a utiliza smochinele ca medicament, trebuie să consultați un medic.pentru a savura în siguranță smochinele delicioase.
Puteți urmări un videoclip despre beneficiile și pericolele smochinelor la linkul de mai jos.
VIDEO: 10 PROPRIETĂȚI VINDECĂTOARE ALE SCHININILOR! Beneficii și gust care nu pot fi exprimate în cuvinte
10 PROPRIETĂȚI VINDECĂTOARE ALE SCHININELOR! Beneficii și gust care nu pot fi exprimate în cuvinte
Smochine: proprietăți utile și posibile contraindicații pentru corpul femeilor și bărbaților | (Foto și Video) +Recenzii
