Fasole - La fiecare dacha
Fasolea este un fel de mâncare preferat de mulți locuitori ai planetei. Își dau seama gurmanzii întreaga amploare a beneficiilor și a daunelor preparatului lor preferat? Toată lumea cunoaște fasolea, o poate prezenta după o descriere generală, grădinarii îi pot numi tipurile, nutriționiștii pot vorbi despre beneficiile și pericolele acestei legume, dar puteți obține cele mai complete informații citind acest articol.
Conţinut:
Citeste si: Proiecte de case de țară pentru 6-10 acri: 120 de fotografii, descriere și cerințe | Cele mai interesante idei
Ce este o fasole?
Aceasta este o legumă! Ce a adus acest reprezentant al familiei de leguminoase (Fabaceae lat.) mai mult - rău sau beneficiu, în cei 5 mii de ani lungi în care o persoană o crește?
Numele latin al fasolei este Phaseolus vulgaris, care înseamnă vulgar, adică comun.
În regiunile calde ale ambelor emisfere ale Pământului, puțin mai puțin de 100 de specii din această legumă sunt cultivate cu succes.
Aproape toate tipurile de viță de vie erbacee cu frunze penoase produc fructe - fasole bivalvă agățată, acceptată în mod obișnuit sub denumirea de „păstăi”, care conțin de la 2 până la 10 semințe-boabe, care se numesc „fasole”. Fiecare jumătate de fasole deschisă cu boabe necoapte este denumită colocvial „lopată”.
Fasolea în sine cu omoplați și semințele lor de fasole sunt folosite pentru hrană. Fasolea, ca și fasolea, poate fi mică (4-5 mm) sau mare (15-20 mm). La fel cum păstăile de fasole au culori pete, alb, mozaic, liliac, roz, simplu și chiar negru.
Citeste si: Verandă atașată casei - extinderea spațiului de locuit: proiecte, sfaturi despre cum să vă creați propriile mâini (200 de idei foto originale) Fapte interesante
Unde a venit Phaseolus în Europa - opiniile diferă. Unii experți sugerează că acest copil erbaceu de un an (cel mai des) a navigat din America împreună cu cartofi și roșii. Alții subliniază că până și Roma antică și Egiptul erau bine conștiente de gustul și beneficiile acestei culturi.
Alții încă nu se obosesc să repete că în China antică știau bine cum să cultive fasole și ce să facă cu ea.
Mențiunea unei plante care este foarte asemănătoare ca aspect și fructe, într-adevăr, se află în documentele arheologice din diferite epoci și diferite țări. Mai mult decât atât, există dovezi că doamnele nobile (în special, Cleopatra) foloseau fasolea ca agent de întinerire pentru față și corp, pulberea se făcea din boabe măcinate în făină fină, iar lapurile pentru față erau făcute din suc.
În Grecia antică, cerealele erau folosite pentru a pregăti hrană ieftină și hrănitoare pentru războinici.
În țările asiatice este populară făina de fasole, din care se coace prăjituri și plăcinte aerisite, pe parcurs făcând dulciuri speciale cu fructe și unt, care amintesc oarecum de „batoanele” noastre sau halva.
Din unele tipuri de leguminoase au reușit chiar să facă săpun.
După ce spaniolii și olandezii au introdus în restul lumii speciile amerindiene ale acestei plante (secolul al XVI-lea), au trecut doar 2 secole și Europa „de mijloc” a cunoscut în sfârșit gustul boabelor tari rotunjite. În cel mai adevărat sens! Până acum, florile Phaseolus au împodobit grădinile și coafurile, în timp ce boabele erau considerate „teribil de otrăvitoare”.
Cine a mâncat primul o oală cu fasole nu se știe, dar se știe că:
În Insulele Britanice, fasolea prăjită este ținută la mare stimă.Și într-un an se mănâncă această legumă acolo la fel de mult cât o mănâncă restul Europei.
O astfel de cantitate poate fi comparată doar cu cea pe care o mănâncă americanii. Adevărat, ei preferă aceste leguminoase într-o tocană. Și cel mai bun dintre toate - cu roșii, care au fost considerate la un moment dat în Europa „teribil de otrăvitoare”.
tufe de fasole
În Bulgaria, boabele de fasole sunt de asemenea iubite. În ultima duminică a lunii noiembrie, ei sărbătoresc chiar Festivalul Fasolei. Nu există un cuvânt pentru „fasole” în bulgară, ei îi spun „boabe” sau „fasole”. Ce feluri de fasole nu se prepară acolo! Se spune că soiurile locale au un gust aparte!
Și din ce fasole și ce pregătim?
Citeste si: 25 de tipuri de miere: proprietățile sale benefice și contraindicațiile, pentru bărbați, femei și copii
Tipuri de fasole
Strict vorbind, toate boabele sunt împărțite în doar două tipuri:
- Leguminoase creț
fasole cret
- tufiș
fasole Bush
Fiecare dintre aceste specii are 3 diviziuni:
fasole decojită
- Aceste soiuri sunt cultivate de dragul "Schob bulo!" - datorita stratului protector de pergament specific care acoperă boabele, astfel de boabe se pot păstra mai mult de un an.
- Acestea sunt soiuri cu coacere târzie, pe banda de mijloc nu au timp să se coacă complet.
- Și în regiunile sudice, semințele coapte din clapele de fasole micșorate sunt îndepărtate cu ajutorul frecării - sunt decojite.
Fasole semi-zahar
- Aceste soiuri sunt la mijlocul sezonului - de la 90 la 150 de zile.
- Nu se pot întinde mult timp, deși unele dintre ele au o coajă subțire de pergament.
- Practic, se consumă imediat prin îndepărtarea păstăii.
- Pastaia in sine nu merge la oameni pentru hrana (prea multe fibre grosiere), dar vitele sunt fericite cu o astfel de delicatesa.
- Prin urmare, fasolea semi-zahar se mai numește și „furaj”.
varietate de zahăr
- Al doilea nume este „sparagus”, deși această fasole coaptă timpurie nu are nimic de-a face cu familia sparanghelului.
- Se consumă pur și simplu cu omoplați, suculent, ușor de preparat și are un postgust plăcut dulceag.
- Pe banda de mijloc, din motive evidente, preferă soiurile de coacere timpurie și mijlocie în ceea ce privește maturizarea lor.
- Fasolea de Bush este ținută la mare cinste, totuși, dacă intenționați să recoltați o recoltă mare, atunci este logic să puneți spaliere pentru soiurile cățărătoare chiar și într-o zonă mică.
Citeste si: Nuca: beneficii și daune - cum să rămâneți sănătoși. Dulceata, tincturi (pe coajă și pereți despărțitori), caracteristici pentru femei (Foto și Video) + Recenzii Fasole care nu este fasole
Dintre cei mai populari „dezertori” vor fi probabil Vigna, Mash și Adzuki, care se referă de fapt la unii specii de mazăre (Písum lat.).
Vigna este cea mai comună cultură de leguminoase din sudul Asiei de Sud-Est, Caucazul de Nord, India, Pakistan, America de Sud etc., etc. Cowpea (cum este numită această „fasole”) provine din vestul african, dar a găsit o a doua casă în China de unde s-a răspândit în întreaga lume.
Vigna, Radiant
Adesea puteți auzi și astfel de nume:
- cowpea chinezească
- bor
- fasole șarpe
- fasole cob
- cal sau fasole rusească
În total, sunt puțin peste 15. Și toată această diversitate este diferită subspecia de mazăre VignaVicia faba!
Mash - Vigna radiata (lat.). Denumit anterior Phaseolus radiatus sau Phaseolus aureus, care înseamnă fasole. Cu toate acestea, acum este stabilit cu precizie - mazăre! În plus, este bine cunoscut în Tadjikistan, Uzbekistan, Turkmenistan, Caucaz, Kazahstan, Asia și nu numai: Turcia, India, Egipt, America, Australia.
Alte nume:
- a dat
- mazăre turcească sau turkmenă
- fasole aurie
- fasole mung
- dhal
- boabe de mazăre
Piureul este valoros pentru proprietățile sale vindecătoare unice. Experții culinari îl disting pentru aroma sa delicată și rafinată de nucă.
Adzuki sau fasole roșie se dovedește a fi un alt tip de mazăre Pisum - Vigna angularis (lat.)! Granulație foarte mică - doar 5 mm! Vigna angularis este originară din Himalaya.
Adzuki, fasole roșie
Azuki este versiunea japoneză a numelui Vigna, unde este al 2-lea fel de mâncare cel mai răspândit.
Mai sunt ceva:
- chyori - Himalaya
- Xiaodou sau Hongdou - China
- Phat - Coreea
- dai do – vietnam
- lal chawali - India
- Kambu - Somalia
Cel mai popular preparat de Azuki sunt umpluturile dulci, umplutura de inghetata, bauturile, pastele.
- Fasolea crudă este toxică pentru tractul digestiv. Înmuierea elimină substanțele toxice
- Oligozaharidele se dizolvă în apă, ceea ce complică digestia și provoacă flatulență
- Accelerează timpul de gătire. Timp de 8-10 ore, boabele uscate își recapătă umiditatea pierdută.
Citeste si: Mentă: proprietățile sale medicinale și contraindicațiile (pentru femei și bărbați), mentă, ceai, tinctură și alte variante + Recenzii
Care este valoarea boabelor Phaseolus?
Fasolea poate înlocui carnea?
Acest produs este foarte respectat de persoanele care din anumite motive nu pot mânca carne.Carnea conține toți aminoacizii, grăsimile și alte „materiale de construcție” care sunt indispensabile pentru buna funcționare a organismului. Când mănânci fără carne, întregul set va trebui să fie recrutat din alte alimente.
Fasolea comună (Phaséolus vulgáris) le va putea furniza nu în timp util, ci în cantitate suficientă:
Datorită muncii de selecție, acum există deja soiuri în care proteinele reprezintă 30% sau mai mult; carbohidrați monozaharide - 50% sau mai mult; acizi grași omega - 4% sau mai mult.
Conținutul a fost, de asemenea, actualizat:
- caroten
- fosfor
- cupru
- calciu
- zinc
- sulf
- glandă
- magneziu
- substanțe azotate
În consecință, crește cantitatea de acizi organici și vitaminele C, B1, B2, B6, PP.
Această vitamină este produsă de bacteriile care trăiesc în tractul intestinal al ierbivorelor. Aceasta înseamnă că o persoană îl poate obține din exterior doar mâncând o bucată de carne.
Așadar, este greșit să prezinți fasolea ca un înlocuitor complet al produselor din carne.
Beneficiile produsului
Cerealele și păstăile de toate tipurile de Phaseolus vulgaris (și nu atât de Phaseolus) sunt considerate nu fără motiv un adevărat produs medical și dietetic care poate sprijini procesul de reabilitare a pacienților grav bolnavi și postoperatori.
Ca măsură preventivă împotriva multor boli, se recomandă consumul de preparate cu fasole de cel puțin 1 dată pe săptămână.
Aceste feluri de mâncare sunt utile persoanelor cu:
- Fructele și fasolea conțin arginină. Acest α-aminoacid alifatic de bază este unul dintre metaboliții cheie în procesele de metabolizare a azotului din organism, sintetizând ureea și scăzând astfel nivelul zahărului din sânge.
- Pentru a crește efectul, ar trebui să beți zilnic decocturi de fasole înainte de masă.
- Și aritmii cardiace (aritmie, ateroscleroză, hipertensiune arterială, angină pectorală, calcifiere).
- Tot aceeași arginina, care contribuie la extinderea și relaxarea pereților vaselor de sânge + fier și cupru, care contribuie la formarea globulelor roșii, producția de adrenalină și hemoglobină și saturarea țesuturilor cu oxigen, normalizează tensiunea arterială. și nivelurile de colesterol.
- Deținând o proprietate de curățare (în special soiurile roșii), fasolea reduce inflamația în țesuturile ficatului și tractului gastrointestinal și promovează eliminarea toxinelor.
- Zincul și sulful, care fac parte din fasole, reglează metabolismul carbohidraților și vindecă microfisurile din pereții intestinali.
- Toate părțile plantei au efect diuretic, reduc umflarea tuturor țesuturilor corpului și sunt incluse în taxele pentru îndepărtarea pietrelor și a nisipului din rinichi și vezică urinară.
- Consumul regulat de fasole ajută bărbații să își mențină potența mai mult timp, iar femeile să mențină elasticitatea țesuturilor interne.
- Substanțele conținute în produsul finit reglează și mențin tonusul hormonal al organismului.
- Conținutul ridicat de tirozină, metionină, triptofan și alți aminoacizi face din fasole un excelent antidepresiv natural care promovează un somn odihnitor și mulțumirea generală.
- Boli pulmonare și bronșice, inclusiv tuberculoza, atât pulmonare, cât și de alte țesuturi.
- Proprietățile antibacteriene slabe ale fasolei sunt utile în tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și infecțiilor respiratorii acute, oferind același efect de susținere principalelor medicamente în tratamentul tuberculozei.
- În aceste cazuri, soiurile albe sunt bune.
- Datorită conținutului ridicat de magneziu și calciu, preparatele și decocturile din toate tipurile de fasole ajută la întărirea oaselor, mușchilor și țesuturilor netede ale corpului.
- Leguminoasele sunt folosite si in tratamentul reumatismului, si in bolile de piele, si pentru vindecarea ranilor mici, iar fasolea este buna ca remediu imunitar, de sustinere!
- Se crede că fasolea ajută și la formarea tumorilor canceroase.
- Piureul de fasole amestecat cu fructe de pădure sau suc de fructe este o mască minunată pentru pielea estompată sau obosită a feței și gâtului, redând prospețimea, elasticitatea și strălucirea.
- Mâncărurile cu fasole ajută la „alungarea” grăsimilor legate de vârstă și la creșterea vitalității, nu degeaba rețetele populare de „fasole” sunt atât de populare.
Rețete populare de „fasole”.
Vindecătorii populari și-au îndreptat de multă vreme atenția asupra efectelor benefice ale fasolei asupra metabolismului carbohidraților-sare, asupra sistemului digestiv și asupra activării activității creierului și a inimii a corpului.
pastai de fasole
Nu s-au ascuns de ei și de ameliorarea durerii în gută și reumatism, o îmbunătățire temeinică a potenței și efectului hipoglicemiant.
Și faptul că oamenii care vor să slăbească ar trebui să fie apăsați pe fasole, iar „pietricelele” sunt afișate, este cunoscut de foarte, foarte mult timp!
Și iată rețetele:
Pentru a reduce zahărul (diabetul)
Noi vom avea nevoie:
- păstăi uscate - 4 linguri. l.
- Apă clocotită - 600 ml.
- Vase pentru o baie de apă
- Timp - 1 oră.
- Măcinați păstăile și turnați apă clocotită.
- Păstrați într-o baie de apă timp de 15 minute.
- Înfășurați într-un prosop și lăsați-l să se infuzeze încă 45 de minute.
- Rămâne de strecurat, adăugați apă clocotită până la nivelul inițial și puteți lua un pahar în timpul mesei.
- Cerceve uscate - 30 ani.
- Apă clocotită - 300 ml.
- Recipient ceramic cu pereți groși.
- Timp de gătire - 1 zi.
- Peste păstăile zdrobite se toarnă apă clocotită, se închide ermetic, se înfășoară și se lasă o zi.
- După aceea, strecoară, adaugă apă fiartă și ia o jumătate de pahar de 3 ori pe zi timp de 30 de minute. inaintea meselor.
- Fasole uscată cu boabe - 45 buc.
- Apa clocotita - 2 litri.
- Baie de apă
- Timp - 4 ore.
- Se toarnă fasolea cu apă clocotită și se ține pe baie de apă timp de 3 ore cu capacul închis.
- Se lasa sa se raceasca cu capacul inchis.
- Se strecoară și se ia 150-200 mg de 4 ori pe zi cu mesele sau cu câteva minute înainte.
- Păstăi uscate zdrobite - 1 lingura
- Apă clocotită - 250 ml.
- Preparam ca ceaiul obișnuit, acoperim și învelim cu o eșarfă sau șal timp de 1 oră.
- Acceptăm 1 lingură. l. lichide în timpul meselor.
- Cerceve (coji) uscate și zdrobite - 2 linguri. l.
- Frunze de urzică - 1 lingură. l.
- frunze de afine - 1 lingura. l.
- Rădăcină de păpădie - 1 lingură. l.
- apă clocotită - 500 ml.
- Baie de apă
- Timp de gătire - 1,5 ore.
- Se toarnă apă clocotită peste colecție, se ține într-o baie de apă timp de 10-15 minute.
- Se răcește, se filtrează, se împarte în 4 părți, se bea în timpul zilei.
- Aceleași rețete pot fi folosite pentru prepararea berii într-un termos.
- Cursul de administrare a infuziei de fasole pentru diabet este de cel puțin 2, dar nu mai mult de 3 luni.
Pentru a adăuga aromă și a crește efectul medicinal, la omoplați uscati pot fi adăugate nu numai frunze de afin, ci și oregano, coacăz sau zmeură.
Infuzie bună pentru scăderea zahărului în combinație cu semințe de in (pentru 2 părți de frunze 1 parte de semințe).
Infuzii structurale
Retete pentru guta si reumatism
- Fasole tocata coji - 20 g.
- apă clocotită - 1 l.
- Baie de apă
- Timp de gătire - 3 ore.
- Fierbem coaja într-o baie de apă timp de 3 ore, filtrăm și bem o jumătate de pahar de 4-5 ori pe zi.
- Bulion de fasole roșie (apa in care s-au fiert boabele) - 200 ml.
- Beți de 4 ori pe zi în porții egale după mese.
Cu aciditate scăzută, boli cardiovasculare și boli ale sistemului genito-urinar
- Fasole măcinată uscată - 3-4 linguri. l.
- apă clocotită - 500 ml.
- Se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Se răcește, se strecoară, se iau 100 ml. de 4 ori pe zi.
- Toate infuziile și decocturile de fasole trebuie preparate zilnic! După o zi, ele sunt inutile pentru oameni.
- Cursul de admitere este de 1 lună.
- Daca ramane infuzia, uda-le cu flori de interior. Excelent îngrășământ!
- Nu folosiți niciodată fasole sau cereale proaspete! Numai produs uscat!
Rețete pentru piele
O mască de față este cel mai bine făcută din semințe roșii, dar și fasolea albă este destul de potrivită.
- Gătiți 100 g de cereale până când sunt complet fierte, pasați cu grijă într-un piure sau măcinați printr-o sită.
- La masă adăugați 1 lingură. l. suc natural de fructe de padure sau fructe cu pulpa, se macina si se aplica pe fata si gat timp de 20-30 de minute.
- Clătiți cu apă caldă, apoi aplicați o cremă hrănitoare pe pielea uscată.
- Piureul de fasole se prepară în același mod.
- În loc de suc de fructe de pădure (sau împreună cu acesta), amestecăm 1 lingură. l. ulei de măsline (vegetal) și 2 linguri. l. suc de lămâie.
- Ne impunem zonelor cu probleme, așteptați 30 de minute. si spala.
- În continuare - o cremă hrănitoare bogată.
Citeste si: Salvie: o descriere a proprietăților sale medicinale și posibile contraindicații pentru femei și bărbați, infuzii de plante și alte informații utile despre un vindecător natural Ce soiuri de fasole dețin recordul pentru conținutul de nutrienți?
Soiuri cu fructe albe și bob roșu
Mic, asemănător cu mazărea albă dă soiul Nevi. Fasolea mică este adevărați campioni în conținutul de vitamine și fibre!
Boabele ușor aplatizate de Butter Lima au o nuanță ușor verzuie care se estompează pe măsură ce boabele se usucă.
Aceasta este „fasolea albă” obișnuită pentru noi, aparținând soiurilor decojite, conținutul ridicat de amidon, proteine și fibre îl face un adevărat produs dietetic.
Iar ușurința și nepretenția de a crește au făcut din Lima una dintre soiurile preferate ale grădinarilor de vară. Poate fi uscat sau consumat în păstăi!
Fasole albă cu boabe mari albe - Chali, un favorit pentru potasiu și calciu cu un conținut ridicat de antimicrobiene
Favoritul grădinarilor de pe banda de mijloc este coaptă timpurie (90 de zile) Gribovskaya. Acumulează cantitatea maximă posibilă de vitamine și minerale într-o perioadă scurtă
Rândunica albă ca zăpada, acoperită cu pete liliac-cupru în interior (bob) și în exterior (pastaie), este bună atât ca opțiune de decojire, cât și ca sparanghel. Principalul lucru este să urmăriți gradul de maturitate! Are un conținut ridicat de cupru și zinc
Un alt soi pe care trebuie să-l urmăriți este Rinichiul roșu.
Are gust bun atât în fasole, cât și în semințe. Semințele au forma unui rinichi uman și, apropo, sunt grozave pentru tratarea sistemului genito-urinar.
Fava - o varietate tentantă cu frumusețea „vechi” a semințelor și valvelor de culoare deschisă
Se folosește ca garnitură de sparanghel și ca tip de peeling. Ca toate soiurile roșii, are proprietăți de vindecare a rănilor și antiinflamatorii.
Indiferent cât de iubitorii și vindecătorii acestei legume laudă fasolea, trebuie să recunoaștem că există contraindicații pentru utilizarea sa.
Citeste si: Cultivarea unui arbore de cafea acasă, soiuri, plantare și îngrijire, reproducere, posibile boli: barista însuși (foto și video) + recenzii Contraindicatii
Din fericire, există mult mai multe recomandări pentru utilizarea leguminoaselor decât contraindicații.
Sunt:
- Nu poți mânca toate tipurile de fasole proaspătă! În cel mai bun caz, poate provoca arsuri la stomac și tulburări intestinale - diaree. În cel mai rău caz, poate provoca otrăviri grave. Problema cu totul este lectinele, care sunt conținute masiv în fructele roșii, în alb sunt mai puține, dar nu cu mult.
- Nu urmați o dietă de fasole pentru persoanele în vârstă - sunt posibile exacerbări ale bolilor cronice senile, ulcer gastric, staza biliară și inflamația acută a pereților vezicii biliare.
- Femeile însărcinate nu ar trebui să abuzeze de mâncărurile Phaséolus vulgarisalaptarea si bebelusii sub 3 ani.
- Al patrulea punct explică limitările celui de-al treilea - la consumul de leguminoase apare formarea crescuta de gaze. Flatulența poate fi redusă prin înmuierea fasolei nu în apă obișnuită, ci într-o soluție slabă de sifon. Reduce bine gazele intestinale mărar.
Citeste si: Curki „Hrana zeilor”: descriere, beneficii și daune pentru corpul nostru (feminin și masculin), selecția și depozitarea fructelor (foto și video) + recenzii fasole verde
Sparanghelul sau leguminoasele diferă de omoplații obișnuiți, suculenți, plinuți, care pot și trebuie consumați întregi, împreună cu boabele mici și moi.
Italienii au fost primii care au gustat acest preparat.
Au scos și primele soiuri de fasole sparanghel, numindu-le „franceză” pentru tandrețea și rafinamentul gustului.
La fel ca cerealele, acest soi conține exact aceiași aminoacizi, vitamine și oligoelemente.. În plus - sparanghelul reglează echilibrul apă-sare al organismului mult mai eficient decât soiurile de cereale.
Ce va da?
- in primul rand, datorită conținutului ridicat de fier, cupru și zinc, păstaia fiartă va ajuta la îmbunătățirea formării sângelui și a ramificării sângelui.
- În al doilea rând, arginina deja cunoscută nouă va afecta pozitiv sistemul cardiovascular cu toate consecințele care decurg.
- În al treilea rând, cresc sensibilitatea organismului la insulină și normalizează nivelul de zahăr.
- Al patruleaTA se normalizează.
- a cinceava elimina toxinele din organism.
- La al şaselea, îmbunătățește memoria și crește performanța creierului.
- Al șaptelea, va ajuta la eliminarea excesului de grăsime corporală.
- Al optuleate va ajuta sa faci fata depresiei.
- Nouălea, va întări sistemul imunitar.
- al zecelea, unsprezecele etc. datorită proprietăților antibacteriene, va ajuta la vindecarea tuberculozei, hepatitei, tractului gastrointestinal, sistemului genito-urinar.
Și sucul soiurilor de sparanghel ajută la ameliorarea durerii în timpul inflamației pungilor articulare - bursită. Compresa aplicată din suspensia de păstăi proaspete ameliorează starea după câteva minute.
Pentru a spori efectul, puteți bea suc preparat timp de câteva zile.
- Treceți fasolea preînmuiată printr-o mașină de tocat carne sau storcator.
- Intr-o cratita emailata se lasa masa rezultata sa fiarba si se ia imediat de pe foc.
- De îndată ce bulionul se răcește, puteți bea 1-2 lingurițe. în timp ce mănâncă.
Soiuri populare de sparanghel și fasole verde
Tufa Saxa coaptă timpuriu (50 de zile) surprinde cu boabe roz în interiorul omoplaților de culoare verde pal, aproape lipsiți de fibre. Lungimea pastei - 12 cm
Un alt soi copt timpuriu este Oil King. Soiul nu este doar roditor, este o delicatesă
Fasolea galbenă este bine umplută și are o lungime de până la 25 cm.
Soiul mijlociu timpuriu Purple Queen (Purple King) oferă producții bune de fasole violet-liliac de 15 centimetri în orice sol
Pantera, contrar numelui său, are păstăi galbene și are o perioadă de maturare medie târzie.
Toate soiurile au un gust minunat uleios-dulce, destinat în primul rând consumului proaspăt gătit, dar nu își pierd gustul și proprietățile în marinată sau congelare.
Citeste si: Mazăre: descrierea celor mai populare 43 de soiuri, de dimensiuni mici, medii și de soiuri de cereale pentru furaje (foto și video) + recenzii fasole decorativă
Cel mai frecvent oaspete al „turcilor” la latitudinile noastre - Phaseolus coccineus - viță de vie cu creștere rapidă (3,5-5 m) cu frumoase inflorescențe roșii strălucitoare, jucând rolul unui gard viu sau decor arcuit.
Populare „Turkish bob” și alte culori: alb, somon, bicolor, visiniu.
Ca o introducere, vă putem oferi următoarele:
Vigna Caracalla (Vigna caracalla)
Dolichos mov (Lablab purpureus)
Deși toate aparțin unor specii decorative, sunt destul de comestibile după înmuiere în apă timp de cel puțin 8-10 ore. În orice caz, speciile acestor leguminoase, binecunoscute în Thailanda, Guineea și Goa, sunt folosite de populația locală pentru gătit și în medicina populară.
PLANTĂ UTILĂ ȘI FRUMOASĂ!
Fasole: o descriere a proprietăților benefice pentru sănătatea noastră, posibil daune asupra corpului femeilor și bărbaților (foto și video) + recenzii
Am citit articolul dintr-o suflare, pentru ca subiectul imi este aproape personal. Iubesc fasolea și de foarte multe ori înlocuiesc carnea cu ea în posturile Mari și Crăciunului. Consider rețetele prezentate în articol un bonus frumos pentru mine. Deci, o curiozitate pentru mine a fost capacitatea de a face măști de față din fasole. Maine o sa incerc, mai ales ca reteta este bugetara, iar rezultatul promite sa fie placut.
Și bineînțeles, diverse decocturi de fasole - aici sunt în general surprins, pentru că, după înțelegerea mea, decocturile sunt doar din ierburi sau rădăcini, ei bine, nu dintr-o legumă!
Și multe mulțumesc pentru descrierea detaliată a fasolei verzi, am citit cu plăcere despre ea pentru că este favorită printre fasole.
Pentru mine, ca și pentru o persoană care este implicată activ în sport, fasolea este unul dintre alimentele principale, deoarece există o mulțime de proteine bine digerabile în fasole, plus fasolea este, de asemenea, un excelent arzător de grăsimi. Dupã gust, nici nu am nicio plângere în privința fasolei, sunt perfecte pentru supe și ca garnitură. În general, un produs universal, după părerea mea, crește și el fără probleme. Apropo, în casa mea, aproximativ cinci acri sunt plantați cu fasole și nu o voi schimba încă, pentru că nu numai că este utilă, dar este și o sursă ieftină de proteine :)