Urmează o petrecere de bere weekendul viitor? Gazdele încep să se gândească ce să aducă la masă. Poți cumpăra gustări pentru bere în orice magazin, dar puțini oameni vor fi mulțumiți de un astfel de aranjament de masă. Este mult mai gustos și mai sănătos să faci gustări cu bere acasă. Există o mulțime de astfel de rețete, de la simple la complexe. Sunt capabili să satisfacă gustul chiar și al gurmanzilor. În acest articol, vom împărtăși câteva modalități de a le pregăti.
Conţinut:
Citeste si: Ardei bulgăresc pentru iarnă: 3 moduri de a păstra un suport de record cu vitamine și 5 cele mai delicioase rețete pentru semințe
Gustări cu pâine
Gustările comune pentru bere sunt diverse crutoane și crutoane. Multor oameni le place să strângă, spălându-le cu o băutură spumoasă. Avantajul unor astfel de gustări este viteza de preparare a acestora. Le poți face cu ușurință, chiar și atunci când oaspeții au apărut brusc cu bere.
Biscuiți
Principalul secret al biscuiților constă în grosimea lor. Important este să nu depășească 1 cm și să fie la fel. În caz contrar, se pot găti neuniform, nu prăjiți, ceea ce este plin de absența unei crosante tradiționale.
Biscuiți
Pâine pentru gătit gustări, puteți lua atât alb, cât și negru. În mod ideal, dacă este ieri, dar în absența acestuia, proaspăt va fi potrivit.
In cuptor
Crutoane la cuptor
Ingrediente:
- Pâine - 1 pâine
- Sarat la gust
- Ulei de floarea soarelui sau de măsline - 4 linguri
- Condimente după gust
Procesul de gătit pas cu pas:
- Tăiați pâinea în bucăți. Formularul poate fi oricare: cuburi sau paie.
- Combinați uleiul și condimentele. Se amestecă până se omogenizează.
Poti folosi ardei negru si rosu, coriandru uscat, patrunjel, marar, usturoi, sau poti adauga si alte condimente care iti plac mai mult. Un amestec de ierburi provensale sau un condiment universal va fi potrivit. Alegerea depinde de preferințele de gust.
- Amestecați feliile de pâine feliate în amestec.
Puteți folosi acest pachet. Puneți toate ingredientele în el și agitați ușor de câteva ori. Acest lucru va amesteca totul bine. Biscuiții viitori sunt mai bine saturati cu ulei și condimente.
- Puneți pâinea pe o foaie de copt într-un singur strat, trimiteți la cuptor. Se încălzește până la 200 de grade. Se usucă timp de o jumătate de oră.
- Se răcește și se servește.
În cuptorul cu microunde
Biscuiți
Ingrediente:
- Pâine - 1 pâine
- Sarat la gust
- Condimente după gust
Procesul de gătit pas cu pas:
- Tăiați biscuiții de aceeași formă și dimensiune.
- Se amestecă pâinea cu sare și condimente. Ca și în rețeta anterioară, puteți adăuga diferite ierburi.
- Se pune pe o farfurie si se stropeste cu apa sau bulion.
- Puterea cuptorului cu microunde trebuie introdusă la 800 - 900 wați. Uscați pâinea pe ambele părți timp de 2 minute.
- Poate fi consumat atât rece, cât și cald.
Biscuiții merg bine cu brânză sau sosuri.. Puteți pune căni cu ketchup, brânză topită, muștar. Este mai convenabil să înmuiați gustările tăiate în fâșii în sos.
Paine prajita
Pâinea pentru ei este tăiată independent. Tăierea magazinului este foarte subțire, există riscul de a o arde. Grosimea feliilor nu trebuie sa depaseasca 1 cm.Le puteti praji in margarina, unt sau ulei de floarea soarelui.
Paine prajita
Uleiul vegetal este recomandat pentru a alege rafinat, dezodorizat. Nu face spumă atunci când este încălzit. Nu învinge gustul natural al alimentelor.
Ingrediente:
- Pâine - 1 pâine
- Lapte - 1 pahar
- Ulei pentru prajit
- Sare si piper negru
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați pâinea în felii de orice formă. Pot fi atât plăci, cât și bare.
- Se amestecă laptele cu sare și condimente. Nu puteți adăuga alte condimente în afară de sare. Acest lucru va evita aromele neplăcute. Crutoanele vă vor permite să vă bucurați de gustul pur al unei băuturi spumante.
- Încinge uleiul într-o tigaie.
- Înmuiați feliile de pâine în amestecul de lapte.
- Se prăjește pe o parte, apoi se răstoarnă pe cealaltă.
Crutoanele se servesc cel mai bine calde. Deasupra poti pune cascaval ras sau ras cu usturoi.
Citeste si: Dacă există varză, masa nu este goală. Sau recoltarea de varză murată pentru iarnă (13 rețete delicioase) gustări cu legume
gustări cu legume
Puteți face propriile dvs. chips-uri acasă. În același timp, vor fi gustoase și sănătoase. Mai mult, ele pot fi făcute nu numai din cartofi, alte legume sunt potrivite pentru ei. În plus, există o mulțime de preparate din legume care se potrivesc bine cu berea.
cartofi prăjiți
Mulți oameni iubesc cartofii prăjiți. Cel mai adesea este comandat într-o cafenea. Acest fel de mâncare merge bine cu berea.
Pentru gătit, va fi convenabil să folosiți o friteuză specială. Dacă nu este disponibilă, o tigaie înaltă, cu fundul greu, va fi potrivită. Luați în considerare să gătiți într-un astfel de fel de mâncare.
cartofi prăjiți
Ingrediente:
- Cartofi - 300 gr.
- Ulei de prajit
- Sare
Procesul de gătit pas cu pas:
- Spălați și curățați cartofii. Îndepărtați toți ochii.
- Înmuiați-l în apă rece timp de o oră. Acest lucru se face astfel încât excesul de amidon să fie spălat din rădăcină, acesta va deveni mai puțin sfărâmicios.
- Tăiați legumele fâșii, dimensiunea părților laterale trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
- Încinge uleiul până la 180 de grade. Dacă nu există nicio modalitate de a măsura temperatura, atunci verificați gradul de pregătire cu o felie de cartofi. Ar trebui să șuiera și să plutească la suprafață.
- Prăjiți cartofi. Feliile gata sunt acoperite cu o crustă aurie.
- Scoateți-l pe un șervețel sau un prosop de hârtie. Va absorbi excesul de ulei.
- Se presară feliile cu sare.
Coborând legumele tocate în ulei fierbinte, trebuie să folosiți o lingură cu fantă. Acest lucru va proteja împotriva contactului cu pielea și a arsurilor.
Inele de ceapa
Un astfel de aperitiv precum inelele de ceapă prăjite ne-a venit din pub-urile din America. Procesul de preparare a acestora este disponibil pentru gătit acasă.
Inele de ceapa
Secretul gustului dulce constă în înmuierea în lapte. Trebuie să stați în picioare aproximativ 10 - 15 minute. Ceapa, în procesul de înmuiere, va scăpa de amărăciune.
Ingrediente:
- Ceapa - 3000 gr.
- Lapte pentru a acoperi ceapa tocata
- Bere - 100 gr.
- Făină - 100 gr.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Sare si piper dupa gust
- Ulei vegetal
Procesul de gătit pas cu pas:
- Curățați ceapa, tăiați-o în rondele. Grosimea ar trebui să fie de aproximativ 1 cm, nu este necesar să se taie subțire.
- Împărțiți inelele, puneți într-un recipient adânc și turnați laptele.
- În timp ce ceapa se înmoaie, aluatul este pregătit. Pentru a face acest lucru, bate albusurile.
- Adăugați gălbenușurile și făina.
- Se amestecă ingredientele. Aluatul trebuie să fie fără cocoloașe. Puteți folosi un tel sau un mixer.
- Se toarnă berea și se adaugă condimentele în aluat.
- Țineți timp de 10 minute.
- Pune ceapa pe un servetel. Trebuie uscat.
- Scufundați inelele în aluat alternativ și prăjiți într-o tigaie preîncălzită pe toate părțile. Ar trebui să fie maro auriu.
- Gustarea finită trebuie așezată pe un vas acoperit cu un șervețel. Absoarbe excesul de grasime.
Inelele de ceapa se potrivesc bine cu smantana si sosul de usturoi.
bile de cartofi
O gustare originală și gustoasă vor fi bile făcute din piure de cartofi.
bile de cartofi
Ingrediente:
- Piure de cartofi
- Ouă - 2 buc.
- Pesmet pentru pane
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjire adâncă
Procesul de gătit pas cu pas:
- Trebuie să pregătiți piure de cartofi, puteți folosi resturile de la prânz sau cină.
- Adăugați piureul de ouă răcit, amestecați bine.
- Pâine în pesmet. Amestecul de pane poate fi diluat cu condimente sau ierburi uscate.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
- Se prăjesc biluțele până se rumenesc.
- Aperitivul se combina cu ketchup sau orice alt sos de rosii.
chipsuri de legume
Este în general acceptat că chipsurile sunt nesănătoase. Medicii spun că acestea conțin o mulțime de agenți cancerigeni. Sunt preparati din fulgi uscati de cartofi, asezonati generos cu coloranti si arome.
chipsuri de legume
Pentru a fi sigur că produsul este natural, trebuie să-l gătiți singur. Pentru chipsuri, legumele pot fi luate diverse: cartof, sfecla, dovlecel alte.
Ingrediente:
- Legume - 0,5 kg
- Asezonare
- Ulei vegetal
Procesul de gătit pas cu pas:
- Se spală legumele, se curăță și se usucă.
- Tăiați în felii subțiri. Este convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit special pentru curățarea legumelor.
- Întindeți pe un prosop curat și lăsați să se usuce. Durează aproximativ o oră să se usuce.
- Amestecă uleiul vegetal cu condimente și stropește farfurii de legume cu acest amestec.
- Întindeți pe o foaie de copt într-un singur strat.
- Gatiti la cuptor pana devine crocant.
Chipsurile pot fi prăjite într-o tigaie. În acest caz, se adaugă sare și condimente la sfârșitul gătitului.
Citeste si: Recoltarea ciupercilor pentru iarnă - 15 rețete delicioase: uscate, murate în borcane, sărate și alte variante pentru fiecare gust
Gustări cu brânză
Gustări cu brânză
Brânza se potrivește perfect cu băutura ta spumoasă preferată.. Poate fi servit la masă sub forma unei tăieturi obișnuite sau puteți găti o varietate de gustări.
Bile de brânză
Bile de brânză
Ingrediente:
- Brânză - 0,5 kg
- Ou
- Făină - 0,2 kg
- Smântână - 100 gr.
- Sare si condimente dupa gust
- Usturoi - 2 catei
- Ulei rafinat de floarea soarelui
Proces de gătit pas cu pas:
- Răziți brânza.
- Măcinați usturoiul cu un cuțit sau o presă specială.
- Amestecați bine brânza, smântâna, condimentele, usturoiul.
- Împărțiți amestecul în porții. Dați fiecăruia o formă sferică.
- Bate oul cu o furculita. Înmuiați bilele pregătite în el.
- Rulați-le în făină.
- Prăjirea se face într-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui. Volumul dublat este dovada că gustarea este gata.
Aperitivul se servește cald. Se poate servi cu masline, sos de usturoi, patrunjel.
Brânză în aluat
Brânză în aluat
Ingrediente:
- Brânză - 0,5 kg
- Ou
- Bere - 100 gr.
- apă - 50 gr.
- Sarat la gust
- Făină - 100 gr
Proces de gătit pas cu pas:
- Brânză tăiată felii.
- Se amestecă ou, bere, apă, sare. Puteți adăuga piper și alte condimente, dacă doriți.
- Rulați fiecare bucată în făină și scufundați în aluat de bere.
- Se scufundă în friteuză. Încărcați o bucată la un moment dat. Nu puteți elibera imediat scobitoarea. Aluatul se va lipi de fundul tigaii sau al friteuzei și va fi dificil să obțineți gustarea finită. El trebuie să apuce.
- Se prăjește aproximativ 2 minute până devine crocant.
- Scobitorile pot fi scoase din branza inainte de servire sau servite cu ele ca tartine.
biscuit de brânză
Biscuitul este prăjitura mea preferată. Se servește adesea cu cafea, dar cu ea se poate bea și bere.
biscuit de brânză
Ingrediente:
- Brânză - 100 gr., alegeți soiuri tari
- Făină cernută - 150 gr.
- Ou
- Sare
- Margarina - 100 gr., puteti folosi ghee sau unt
Procesul de gătit pas cu pas:
- Se macină brânza cu o răzătoare.
- Mutați-vă cu margarină. Daca este congelata, atunci trebuie tocata marunt.
- Bateți oul. Turnați piesa, va trebui să unge biscuiții. Adăugați restul în amestecul de brânză și margarină.
- Se adauga faina si se framanta bine aluatul.
- Scoateți timp de 1 oră la frigider.
- După aceea, împărțiți aluatul în 2 părți.Întindeți prăjiturile cu grosimea de 0,5 cm, puteți puțin mai subțiri.
- Împărțiți în bucăți, puteți decora fiecare cu găuri. Atunci ficatul va arăta ca o adevărată felie de brânză.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Ungeți o foaie de copt cu unt sau margarină, întindeți pe ea biscuiți.
- Ungeți partea superioară a fiecărei bucăți cu oul bătut rămas.
- Coaceți 15 minute.
- Se serveste pe masa dupa racire.
Chips de brânză
Chipsurile făcute din brânză pot fi servite la masă pentru o petrecere de bere. Nu va dura mai mult de o jumătate de oră pentru a le pregăti. Le puteți adăuga o varietate de nuci: fistic, arahide, seminte de susan si altele.
Chips de brânză
Ingrediente:
- Brânză - 250 gr.
- Nuci - 150 gr.
- Usturoi - 2 catei
Procesul de gătit pas cu pas:
- Măcinați brânza și nucile.
- Conectați, puneți usturoiul, tocat cu o presă specială. Amesteca bine.
- Se intinde pe hartie de copt, formand prajituri mici.
- Coaceți 15 minute. Temperatura în cuptor trebuie să fie de 180 de grade.
Citeste si: Gătit sfeclă pentru iarnă - 17 rețete minunate: foarte gustoase și sănătoase Aperitive cu fructe de mare
Aperitive cu fructe de mare
Creveți
Creveții cu bere sunt un clasic al genului. Există multe moduri de a le pregăti, de la simplu la complex. Vă sugerăm să le prăjiți pentru următorul festin.
Creveți prăjiți
Ingrediente:
- Creveți - 2 kg
- Usturoi - 2 catei
- Sare si piper dupa gust
- Lămâie - 1 buc.
Procesul de gătit pas cu pas:
- Dezghețați creveții. Pentru a accelera procesul, le puteți umple cu apă caldă.
- Stoarceți sucul de lămâie peste creveți și amestecați.
- Se lasa o ora sa fie bine inmuiate.
- Se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei încins.
- Se prăjește, amestecând, pe toate părțile.
- Sare si piper inainte de a fi gata. Puteți adăuga mărar dacă doriți.
- Creveții gata ar trebui să fie maro auriu.
Calamari pane
Calamari pane
Ingrediente:
- Calamar - 1 carcasă
- Ouă - 3 buc.
- Lapte - 0,5 căni
- Făină - 4 linguri
- Sarat la gust
- Ulei rafinat de floarea soarelui
Procesul de gătit pas cu pas:
- Bateți ouăle.
- Se amestecă cu lapte, făină și sare. Se amestecă până la consistența de smântână.
- Curățați și clătiți carcasa de calmar.
- Tăiați în inele.
- Scufundați în aluat.
Există două metode de preparare:
- Într-o friteuză sau tigaie adâncă cu mult ulei.
- Se prăjește pe ambele părți. Întindeți pe o foaie de copt. Aduceți la gata într-un cuptor preîncălzit.
Calamar uscat
Cui nu iubesc inelele de calmar. Sunt foarte apetisante si gustoase. Dar le poți găti singur. Condiția principală este – prezența unui uscător electric pentru fructe uscate.
Calamar uscat
Ingrediente:
- Calamar - 1 kg
- Piper negru
- Condimente pentru pui
- Condimente pentru pește
- Zahăr - 1 linguriță
- Oțet - 2 linguri
- * Condimentele se iau dupa gust, cam 10 - 15 gr
Procesul de gătit pas cu pas:
- Curățați și spălați carcasele de calmar.
- Tăiați în inele.
- Se toarnă apă clocotită peste și se lasă acoperit timp de 3 minute.
- Scurgeți apa și adăugați toate condimentele în inele. Amesteca.
- Se lasa sa stea jumatate de zi.
- Când trece acest timp, puneți în uscător.
- Procesul de uscare durează 4 până la 6 ore.
Rulouri de crab
Toată lumea știe că bețișoarele de crab nu conțin carne de crab. Cu toate acestea, este un produs făcut din carne de pește de mare. La masă, puteți găti rulouri din ele cu umplutură.
Rulouri de crab
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 1 pachet
- Brânză tare - 200 gr.
- Usturoi - 2 - 3 catei
- Verdeturi si condimente dupa gust
- Maioneză - 1 lingură
Procesul de gătit pas cu pas:
- Se rade o bucată de brânză pe răzătoarea fină.
- Tăiați mărunt verdeața.
- Tăiați usturoiul folosind o presă.
- Se amestecă brânză, ierburi, maioneză, piper, usturoi.
- Desfaceți cu grijă bastoanele de crab.
- Înfășurați umplutura de brânză în ele.
- Trimiteți 1 oră la frigider.
- Poate fi servit întreg sau tăiat în bucăți mici.
Citeste si: Gătit mâncăruri simple și delicioase din cartofi: 18 rețete cu fotografii și descrieri
Gustări cu carne
Gustări cu carne
Carnea este unul dintre principalele produse ale vieții de zi cu zi. Ce sărbătoare se poate face fără el, cu excepția cazului în care, desigur, ești vegetarian. Din el puteți găti multe feluri de mâncare diferite, inclusiv gustări pentru bere. Luați în considerare câteva rețete din diferite tipuri de carne.
Sacadat
Sacadat
Ingrediente:
- Carne - 0,5 kg
- Sos de soia - 4 linguri
- Pastă de tomate - 1 lingură
- Usturoi - 2 catei
- Piper, sare, curry, ghimbir macinat uscat dupa gust
Procesul de gătit pas cu pas:
- Pentru marinată, amestecați toate condimentele și condimentele.
- Carnea de porc sau vita este potrivită pentru uscare. Principalul lucru este ca carnea să fie fără grăsime. Trebuie tăiat în bucăți. Este mai convenabil să tăiați dacă este înghețat.
- Se toarnă marinada peste chiftele și se amestecă.
- Se lasa la macerat 8 - 12 ore la frigider.
- Uscați-l într-un uscător special timp de aproximativ 8 ore. Pentru o gătire uniformă după 4 ore, bucățile se recomandă să fie răsturnate.
- Perioada de valabilitate a unui astfel de produs este de o lună la temperatura camerei. Dacă este păstrat în congelator, poate fi păstrat până la două luni.
Ușa cuptorului trebuie să fie întredeschisă pe tot parcursul procesului, puteți pune un bloc de lemn. Aragazul grill are un amortizor special, este ideal aici.
Procesul de gătire durează 6 până la 8 ore. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât procesul de întărire este mai lung.
În timpul gătitului, trebuie să întindeți folie sau să puneți o foaie de copt pe fundul cuptorului. Marinada și sucul eliberat din carne vor picura din grătar. În caz contrar, cuptorul va fi greu de curățat.
aripioare picante
aripioare picante
Ingrediente:
- Aripioare de pui - 0,5 kg
- Sos de soia - 100 gr.
- Usturoi - 2 - 3 catei
- Piper dupa gust
- Sare
- Ghimbir măcinat - 1 linguriță
- Semințe de muștar - 1 linguriță
Procesul de gătit pas cu pas:
- Aripile se spală și se taie în cartilaj.
- Pentru marinată, trebuie să amestecați toate celelalte ingrediente. Se adauga piper dupa gust. înainte de a le umple cu carne. Recomandat la gust.
- Se toarnă marinada peste aripioare.
- Pune opresiunea deasupra si lasa la marinat la frigider 2 ore. Aripile trebuie amestecate periodic, apoi vor fi mai bine saturate.
- După 2 ore, marinada trebuie scursă.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.
- Pune niște aripi pe el.
- Gatiti la cuptor aproximativ 40 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 200 de grade.
urechi de porc
urechi de porc
Ingrediente:
- Urechi de porc - 5 buc.
- Otet de mere
- Ceapă
- ardei roșu
- frunza de dafin
Procesul de gătit pas cu pas:
- Urechile trebuie spălate bine.
- Se umple cu apă și se pune pe foc. Cand apa incepe sa fiarba se scoate si se scurge.
- Spală-ți din nou urechile.
- Se toarnă apă, se adaugă condimente: sare, ceapă, dafin.
- După fierbere, reduceți focul, fierbeți cel puțin două ore.
- Urechile gata trebuie spălate din nou.
- Tăiați urechile în fâșii. Adăugați piper, oțet, dacă este necesar, mai multă sare. Iubitorii de condimente pot adăuga orice le place.
- Lăsați deoparte 30 de minute, aperitivul va fi saturat cu condimente și oțet.
Cârnați în marinată
Berea este băutura preferată în Germania. Nemților le place să o mănânce cu cârnați. Vă sugerăm să pregătiți acest fel de mâncare pentru un festin de bere. Pot fi fierte sau prăjite și servite cu sos. Și le puteți marina.
Cârnați în marinată
Ingrediente:
- Cârnați sau cârnați - 1 kg
- Sare - 0,5 linguriță
- Zahăr - 0,5 linguriță
- Coriandru - un praf de boabe
- Castraveți sărați sau murați - 3 buc.
- Oțet de masă - 1 cană
- Ardei iute - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Hrean
- Apă
Procesul de gătit pas cu pas:
- Castraveții tăiați în cercuri subțiri.
- Se feliază ardeii.
- Tocați mărunt usturoiul.
- Tăiați ceapa fâșii.
- A fierbe apa. Turnați oțet în el și puneți toate condimentele.
- Faceți o incizie de-a lungul cârnaților. Puneți în el felii de piper, castraveți și ceapă. Deasupra cu hrean.
- Puneti carnatii intr-un borcan de sticla si turnati peste marinada.
- Trebuie să se marineze timp de 48 de ore.
Citeste si: Cele mai bune 3 variante ale rețetei clasice de murături, salată Olivier și vinaigretă Gustări de pește
Gustări de pește
Dar berea fără pește? Aceasta este una dintre gustările principale. Încă din copilărie, mulți au asociat berea cu gândacul uscat, care trebuie bătut pe masă înainte de a fi curățat. Acum avem la dispoziție o gamă largă de pește. Din el puteți găti gustări originale.
Betisoare de peste
Betisoare de peste
Ingrediente:
- Carcasă de pește roșu (orice disponibil este potrivit: somon roz, somon coho, somon chum)
- sare - 30 gr.
- Piper negru măcinat - 1 linguriță
- Usturoi - 2 - 3 catei
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Clătiți carcasa de pește. Tăiați coada și capul. Tăiați de-a lungul coloanei vertebrale.
- Se amestecă sare, piper și usturoi tocat.
- Frecați amestecul peste tot peștele.
- Înfășurați carcasa într-un șervețel și puneți-o la frigider.
- Pentru ca acesta să fie bine sărat este necesar să reziste 24 de ore. Pachetul trebuie răsturnat din când în când.
- După o zi, scoateți-l, desfaceți-l și puneți-l pe masă. Se lasa 48 de ore sa se usuce.
- După aceea, îndepărtați pielea și tăiați în fâșii.
- Bețișoarele de pește sunt gata de mâncare.
pește și chips-uri
pește și chips-uri
Ingrediente:
- Un pește
- Făină
- Sare piper
- Ulei vegetal
Procesul de gătit pas cu pas:
Puteți lua absolut orice pește pentru acest fel de mâncare. Râu potrivit, prins într-un iaz din apropiere. Cantitatea depinde de pofta de mancare si de numarul de persoane la masa.
- Curățați peștele de solzi, clătiți, îndepărtați interiorul.
- Tăiați capul, coada, aripioarele.
- Se amestecă făina cu sare și piper.
- Taiati pestele in portii, fiecare rulada in amestecul de faina.
- Se prajesc in suficient ulei pana se rumenesc.
- Întindeți-vă pe un șervețel. Pentru a elimina excesul de grasime. Gata de folosire.
Citeste si: Prepararea pâinii de casă într-o mașină de pâine: 10 rețete delicioase (foto și video) + recenzii raci pentru bere
Locuitorii spațiului post-sovietic sunt foarte pasionați de a bea bere cu raci. Dar multe dintre ele sunt pur și simplu fierte în apă sărată cu condimente. Deși puteți găti și alte preparate originale din ele.
Raci la cuptor
Ingrediente:
- Raci - 1 kg
- Morcov - 1 buc.
- Pătrunjel după gust
- Ceapa - 1 buc.
- Unt
- vin alb - 100 gr.
- Pastă de tomate - 2 linguri
- Brânză - 50 gr
Gătitul pas cu pas:
- Se fierbe racii. Se fierb 5 minute în apă clocotită.
- Scoateți pulpa de pe coajă.
- Tăiați și prăjiți ceapa.
- Tăiați pătrunjelul.
- Rade morcovii.
- Topiți untul într-o tigaie.
- Puneti ceapa in tigaie, caliti-o pana se rumeneste.
- Adăugați morcovii, amestecați și prăjiți.
- Inainte de a fi gata se adauga patrunjel, vin, pasta de rosii. Sarat la gust.
- Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute la foc mic.
- Se pune pulpa de raci pe o tava de copt, se toarna peste sos si se presara branza rasa.
- Setați temperatura cuptorului la 200 de grade.
- Coaceți până se rumenesc.
Citeste si: Verandă atașată casei - extinderea spațiului de locuit: proiecte, sfaturi despre cum să vă creați propriile mâini (200 de idei foto originale) retete originale
Chicharon
Acesta este un fel de mâncare filipineză. A fost inventat în Italia, dar s-a întâmplat cu foarte mult timp în urmă. Astăzi, nici italienii, nici filipinezii nu-și amintesc asta. Sau doar pretinde că toată lumea a uitat.
Este făcută din piele de porc. Chicharonul crocant este complementul perfect pentru berea spumoasă.
Ingrediente:
- Piele de porc - 1 kg
- Condimente
- Oţet
- Ulei vegetal
Procesul de gătit pas cu pas:
- Pielea de porc trebuie spălată bine. Spălați dacă este necesar.
- Se toarnă apă, se fierbe timp de o oră.
- După gătire, se scoate din bulion și se usucă.
- Stropiți cu condimente și sare. Puteți folosi orice condiment doriți.
- Pielea trebuie tăiată în bucăți mici.
- Prăjiți bucățile în unt până devin crocante.
- Stropiți vasul finit cu oțet de masă.
- Se poate servi cu sos de rosii.
covrig
Acesta este un fel de mâncare tradițional la festivalurile de bere din Germania.. Reprezintă un covrig. Potrivit legendei, regele a vrut să vadă soarele de trei ori deodată.Apoi a piles și a venit cu un covrig cu trei găuri.
Ingrediente:
- Făină - 3,5 căni
- Apă fiartă - 1 pahar
- zahăr - 15 gr.
- Sare - 15 gr.
- Drojdie uscată - 10 gr.
- Unt - 30 gr.
- Ulei vegetal - 20 gr.
- sifon - 100 gr.
- Apa - 1,5 litri
- Gălbenuș de ou - 1 buc.
- Sare - 15 gr
Procesul de gătit pas cu pas:
- Se dizolvă zahărul și drojdia în apă. Lasă drojdia să crească. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
- Adăugați făină, sare, ulei. Framanta aluatul.
- Aluatul trebuie framantat foarte bine. Nu ar trebui să se lipească. Dacă este necesar, se poate adăuga puțină făină.
- Se acopera aluatul si se lasa o ora. În acest timp, se va potrivi.
- Întindeți aluatul crescut pe o masă de tăiat unsă cu ulei vegetal.
- Tăiați fâșii și rulați covrigi.
- Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă bicarbonat de sodiu.
- Se fierbe si se ia de pe foc.
- Înmuiați covrigeul în apă fierbinte și întindeți-i pe o tavă de copt, unsă cu ulei.
- Ungeți blatul cu gălbenuș de ou bătut.
- Se presara sare deasupra.
- Încinge cuptorul. Rigiditatea depinde de temperatură: la 230 de grade, covrigii vor fi mai moi decât la 180 de grade.
- Covrigeii moi sunt gata în 12 minute. Dur, trebuie să coace până la 50 de minute.
- Scoateți, lăsați covrigii să se odihnească 15 minute, după care puteți începe masa.
- Se combina cu sosuri de branza sau mustar.
Gustare cu năut
Pentru bere pot fi preparate diverse gustări cu năut. Se poate fierbe pur și simplu în apă cu sare. Trebuie să-l gătiți cel puțin 2 ore. Luați în considerare rețeta de năut copt.
Ingrediente:
- Naut, fiert sau conservat - 400 - 500 gr.
- Ulei de măsline - 2o gr.
- Zahar - un praf
- Sare - un praf
- Condimente după gust: boia de ardei, chili, ardei, praf de ceapa si altele
Procesul de gătit pas cu pas:
- Adăugați ulei și condimente la năut.
- Amesteca.
- Întindeți pe o foaie de copt într-un singur strat.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Este nevoie de 30 de minute pentru a găti.
- Servit rece.
Italienii încearcă gustări cu bere rusească
Gustări pentru bere: TOP-25 Cele mai bune și originale rețete pe care le puteți găti cu propriile mâini
Rețete grozave. Ușurința de pregătire și originalitatea mulțumesc.
Abia citeste articolul pana la sfarsit. alerg la o bere)
Videoclipul de la final este uimitor!
Chiar zilele trecute, au prăjit creveți, dar o rețetă puțin diferită. Fără lămâie, doar creveții înghețați se pun într-o tigaie și apa se evaporă, dar nu complet. Se adauga apoi untul si la final smantana, condimente dupa gust)) A fost foarte gustos)))
Ce aperitive grozave. Am vrut doar să beau bere cu ceva din această listă