coacaze
Coacăzul negru este un arbust peren de foioase al cărui habitat caracteristic este zona climatică medie. Până în prezent, au fost crescute peste 200 de soiuri de plante. Toate au indicatori diferiți de rezistență la îngheț, randament, perioada de coacere, gust, dulceață și dimensiunea fructelor de pădure. O descriere a celor mai bune soiuri este prezentată în articol.
Conţinut:
Citeste si: Mazăre: descrierea celor mai populare 43 de soiuri, de dimensiuni mici, medii și de soiuri de cereale pentru furaje (foto și video) + recenzii
Ce soiuri sunt
Pentru congelare, sunt cele mai potrivite soiurile universale cu piele groasă și o lacrimă uscată.
În Rusia și țările CSI, soiurile de coacăz crescute de crescătorii autohtoni și fermele experimentale sunt comune. Numele lor nu au analogi latini.
În funcție de perioada de fructificare, se disting soiurile:
- devreme (din 20 iunie)
- mediu (de la 1 la 15 iulie)
- mijlocul târziu și târziu (din 20 iulie până la sfârșitul lunii august)
Cât zahăr și acid ascorbic (vitamina C) sunt conținute în fructe de pădure depinde de faptul dacă specia aparține:
- dulce
- acru
- dulce și acru
În funcție de scopul tipului de plantă, există:
- Soiuri de desert. Poate fi folosit ca un fel de mâncare independent, scorul lor de degustare depășește 4,5.
- Soiuri universale. Se recomandă să faceți dulcețuri, să înghețați sau să mâncați în forma sa naturală.
O caracteristică importantă a speciei este considerată a fi imunitatea la condițiile nefavorabile de creștere (meteo, deficiență de umiditate, efectele nocive ale insectelor, virușilor și infecțiilor).
Există astfel de tipuri:
- rezistent la secetă
- rezistent la îngheț
- rezistent la dăunători (căpușă de rinichi)
- rezistent la boli (antracnoza, rugina, terry, putregaiul gri, mucegaiul praf)
Citeste si: Ridiche: negru, verde și alb. Descriere, proprietăți utile și posibile contraindicații (Foto & Video) + Recenzii Soiuri timpurii
Rezidentul de vară dă o recoltă mică, dar boabele sunt dulci și mari
Soiurile timpurii de fructe de pădure încep să înflorească la începutul lunii mai, iar prima recoltă are loc la sfârșitul lunii iunie. Dacă doriți să vă ospătați cu o boabă dulce deja la începutul verii, atunci ar trebui să aruncați o privire mai atentă la tipurile: rezident de vară, stafide, curiozitate, exotic, moștenitoare.
exotic
- Recolta poate fi recoltată la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.
- Fructe cu o greutate de până la 3 g (cel mai mare tip dintre cele timpurii), dulci (9% zahăr), cu coajă subțire, cu o separare uscată.
- Arbustul ajunge rar la o înălțime mai mare de 1,5 m, are caracteristici de auto și precocitate, rezistență la iarnă și toleranță la secetă.
- Rezistență bună la rugina coloană, dar slabă la terry.
rezident de vară
- Grădinarii apreciază acest soi pentru dimensiunea sa foarte compactă - arbustul depășește rar 90-100 cm înălțime și fructificarea timpurie la începutul lunii iulie.
- Fructele sunt dulci și destul de mari ca pentru un soi universal - greutatea lor este de 4 g, dar este puțin probabil să puteți recolta o recoltă mare cu doar 1 arbust.
- Randamentul maxim al speciei este de numai 1,5 kg, în timp ce necesită o atenție deosebită: instalarea de recuzită sub ramuri.
- Este important să ne amintim de colectarea în timp util a fructelor care se coc în momente diferite, dar se sfărâmă rapid.
Zest
- Se coace la începutul lunii iulie, tufișul este foarte compact și mediu înalt.
- Randamentul, precum și masa fructelor de pădure, este mic, dar acest dezavantaj este acoperit de caracteristici excelente de rezistență la condiții nefavorabile.
- Singurul minus al soiului constă în dificultățile înmulțirii sale prin butași.
Citeste si: Struguri: descrierea a 20 de soiuri pentru cultivarea în zona climatică temperată, caracteristici de îngrijire și reproducere acasă (foto și video) + recenzii
Soiuri medii
Titania - un soi cu fructe mari care se coace complet la mijlocul lunii iulie - începutul lunii august
Fructificarea are loc în perioada 15-20 iulie. Cele mai populare soiuri ale plantei sunt următoarele specii: Black Pearl, Perun, Fidelity, Dubrovskaya, Green Haze, Smuglyanka, Titania.
Perlă neagră
- Primele boabe apar pe tufișuri la mijlocul verii, destul de mici (cu o greutate de până la 2 g), cu un gust plăcut dulce-acrișor, sunt ușor de cules datorită aceleiași dimensiuni și transport pe distanțe lungi.
- Perii de fructe pot ajunge la 7 cm lungime.
- Planta în sine nu crește peste 150-160 cm, este înzestrată cu proprietăți de rezistență la îngheț, autofertilitate și dă până la 4-5 kg de fructe per arbust.
- Acest soi este sfătuit să fie pulverizat în timp util împotriva mucegaiului.
Dubrovskaya
- Boabele de mărime medie ale acestei specii se coc până la jumătatea lunii iulie, dulci, este convenabil să le colectați, deoarece tufișul este subdimensionat, nu depășește 100-120 cm înălțime.
- Există destul de multă recoltă - aproximativ 3 kg pe sezon pot fi recoltate dintr-un arbust.
- Soiul nu se teme de terry, dar tratamentul împotriva acarienilor trebuie efectuat în mod regulat.
Titania
- În primele săptămâni ale lunii iulie, primele boabe apar pe lăstarii verticali groși ai arbustului.
- Fructele au un gust acru vizibil, neunidimensional, cu coaja groasa si pulpa verde.
- Maturarea nu are loc în același timp.
- Soiul este autofertil, prezintă rezistență ridicată la mucegaiul praf.
Citeste si: Thuja western: descrierea a 14 soiuri rezistente la îngheț, metode de înmulțire, cultivare și îngrijire (+ 50 de fotografii și videoclipuri) + recenzii Soiuri mijlocii-tarzii
Soiul Lazyman nu numai că are o rezistență bună la condițiile de mediu nefavorabile, dar oferă și o recoltă bogată și gustoasă.
Reprezentanți strălucitori ai grupului de soiuri mediu-târzii și târzii care produc la sfârșitul lunii iulie - august: Fiica, Leneș, Sirenă, Katyusha, Venus, Perun, Vologda.
Persoană leneșă
- Arbust viguros, cu densitate mare, care rodește de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august cu fructe de pădure rotunde de mărime medie, cu gust dulce de desert.
- Randamentul mediu este caracteristic, dar soiul este renumit pentru imunitatea sa la majoritatea bolilor fungice și virale și pentru capacitatea de a tolera lipsa de umiditate, frig și căldură.
Sirenă
- Începe să dea roade în august, chiar în sezonul următor după plantare.
- Productivitate - nu mai mult de 4 kg per plantă, iar boabele sunt mari. Soiul este rezistent la majoritatea dăunătorilor și bolilor.
- Un punct slab este lăstarii întinși care trebuie legați sau sprijiniți.
fiica
- O plantă de dimensiuni compacte, nu întinsă, cu fructe de pădure destul de mari (până la 3 g) cu o separare uscată.
- În timpul sezonului, din tufiș se recoltează aproape 3,5 kg de fructe, dacă planta nu este deteriorată de mucegaiul praf, la care soiul este deosebit de sensibil.
Vologda
- O tufișă joasă întinsă la mijlocul lunii august oferă un randament mediu, o medie de 4 kg de fructe de pădure dulci și acrișoare de la 1 plantă.
- Caracteristica sa distinctivă este rezistența ridicată la boli.
- Singurul lucru care poate dăuna arbustului sunt înghețurile de primăvară.
Citeste si: 21 de rețete de mâncăruri și băuturi din cireșe congelate, gătit, sfaturi, beneficii ale fructelor de pădure și recomandări pentru congelare (Foto & Video) + Recenzii
Soiuri populare cu boabe mari
Soiuri cu fructe mari - Vigoros, Pygmey, Dobrynya, Selechenskaya, Ordinary Miracle - dau o recoltă de fructe de pădure de aproximativ 2 cm în diametru
Unii grădinari apreciază în special dimensiunea mare a fructelor de pădure din coacăze. Fructele care cântăresc mai mult de 1,5–2 g sunt considerate mari pentru o plantă.Dacă coaja este subțire, atunci coacăzele sunt frecate cu zahăr, se fac gemuri și conserve, boabele cu coaja groasă sunt cel mai adesea înghețate.
Viguros
- Fructele de coacăze negre din acest soi sunt considerate cele mai mari: greutatea lor maximă ajunge la 10 g, iar diametrul este aproape de dimensiunea unei monede de 5 ruble.
- Într-o perie se pot forma până la 10 fructe de pădure.
- Planta este rezistentă la dăunători și boli fungice, are un randament crescut - până la 4 kg de la 1 tufiș și autofertilitate.
- Principalul dezavantaj al soiului este îmbătrânirea rapidă a tufișului, gustul acru și imunitate slabă împotriva mucegaiului.
pigmeu
- Fructele de coacaze cu coaja subtire, dulci, parfumate si foarte mari au facut din acest soi unul dintre cele mai preferate printre gradinari.
- Caracterizat printr-un randament mare (aproximativ 6 kg per tufiș) și o greutate mare a fructelor de pădure (2–7 g) cu neunidimensionalitatea lor.
- Dezavantajele soiului includ lipsa mecanismelor de protecție împotriva acarienului mugurelui, iar avantajele - rezistența la condiții dure de creștere.
Dobrynya
- O plantă de tip universal, produce fructe acri-dulci non-unidimensionale, dintre care unele cântăresc aproape 7-8 g.
- Acest soi mediu se caracterizează prin randament ridicat, maturitate timpurie, rezistență la mucegai, compactitate și rezistență la secetă.
- Din fiecare tufiș, sub rezerva regulilor tehnologiei agricole, puteți colecta până la 3 kg de fructe de pădure.
- Atunci când alegeți acest tip, trebuie să acordați atenție protecției împotriva antracnozei și a acarienilor de rinichi.
Selecenskaya 2
- Soiul mediu universal, dimensiunea boabelor ajunge la 5-6 g.
- Fructele sunt dulci, cu coaja groasă.
- Tufa ajunge la 2 m înălțime, dar randamentul cu dimensiuni atât de mari este mic - doar 3 până la 5 kg per 1 adult.
- Nu se teme de mucegai, dar poate suferi de muguri bifă.
Citeste si: Coacăz: descriere, plantare în teren deschis, îngrijire primăvara, vara și toamna, reproducere, soiuri populare (23 de fotografii și video) + recenzii Cele mai dulci soiuri
Dulceața fructelor de pădure depinde de raportul dintre fructoză și acid ascorbic din compoziția sa.
Dacă conținutul de fructoză din boabele de coacăz depășește 10%, atunci soiul este clasificat ca dulce (Cardinal, Chernyavka, Delicatessen), iar cu mai puțin de 9% zahăr, este acru. Acele fructe, a căror dulceață are o valoare intermediară, sunt numite dulci și acru (Ladushka, Temptation).
Nina
- Aspect timpuriu cu fructe mari (până la 4 g), produc până la 8 kg cu îngrijire adecvată.
- Conținut de zahăr de la 9 la 11%, mult acid ascorbic
- Un soi autofertil, rezistent la iarnă, care se înmulțește ușor vegetativ, dar este predispus la dublare.
- Principalul dezavantaj este că pielea subțire este rapid deteriorată, deci este problematică transportul fructelor de pădure.
[/wpsm_list]
ceață verde
- Lăstarii erecți, răspândiți, fructele se coc în ultimele zile iulie.
- Boabele parfumate din acest soi mediu sunt mici, dar dulci: conținutul de zahăr este de aproape 12%.
- Autofertil și rezistent la temperaturi scăzute, arbustul dă aproximativ 5 kg de producție, dar este susceptibil la infecție cu un acarien mugur.
Bagheera
- O trăsătură distinctivă a soiului este coacerea aproape simultană a fructelor de pădure de aceeași dimensiune (cu o greutate de până la 2-3 g), care nu cad mult timp și rezistă transportului pe termen lung.
- Arbustul este capabil să reziste la secetă, la temperaturi scăzute și extrem de ridicate, la invazia dăunătorilor, dar nu poate rezista mucegaiului praf și antracnozei.
- Vitamina C în 100 g de fructe din acest soi conține în medie 170-180 mg, iar zahăr - puțin mai puțin de 12%.
BMW negru
- Crescut ca urmare a încrucișării soiurilor dulci Chudesnitsa și Selechenskaya 2.
- Se caracterizează prin fructe de pădure de până la 7 g, cu un gust dulce pronunțat în stadiul de coacere.
- Tufa are tulpina dreaptă, dar sub greutatea culturii poate începe să se strecoare de-a lungul solului, astfel încât lăstarii sunt legați pentru perioada de fructificare.
Citeste si: Construcția și amenajarea cu bricolaj a unei bucătării de vară la țară: proiecte, design, dispozitiv, cu grătar și grătar (60+ Fotografii & Videoclipuri) + Recenzii Soiuri de plante cu productivitate crescută
Din 1 tufiș dintr-o specie cu productivitate crescută, se recoltează de la 5 la 8 kg de fructe de pădure coapte
Harmony, Nezhdanchik, Big Ben, Venus, Selechenskaya - acestea sunt speciile care alcătuiesc evaluarea celor mai productivi arbuști de aronia. Din 1 tufă dintr-un soi productiv se pot recolta maximum 8–10 kg cu îngrijire adecvată a culturii, cu o normă de 1,5–2 kg pentru speciile obișnuite.
Venus
- Randament ridicat - până la 5 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un arbust - în această formă este combinat perfect cu rezistența la agenți patogeni, abilități de adaptare și capacitatea de auto-polenizare.
- Soiul este la mijlocul sezonului, dar în regiunile sudice poate începe să dea roade încă din iunie.
dulce din Belarus
- Un tufiș viguros care începe să dea roade la 3 ani de la plantare.
- Productivitatea ajunge la 5 kg de la 1 adult.
- Perii mari de 6–7 cm constau din 5–6 boabe rotunjite, cu o greutate de până la 1,6 g.
- Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, fructele au un gust acru.
Selechenskaya
- Este un hibrid de coacăze sălbatice și agrișe, rezistent la secetă și rezistent la îngheț, varietate târzie, care nu se teme de un dăunător periculos - o căpușă care afectează rinichii.
- Tufa se întinde, dar lăstarii nu au nevoie de jartieră.
- Boabele sunt mari, aproape de aceeași dimensiune cu cireșele.
- Recolta dintr-un tuf poate ajunge la 5 kg.
Gigantul din Leningrad
- Un arbust vertical cu răspândire, cu producții mari și fructe de dimensiuni medii.
- Soi de desert, rezistent la frig si seceta.
- Cel mai periculos inamic al plantei este mucegaiul praf, în timp ce terry, antracnoza și acarienii mugurii nu îi vor dăuna.
- Randamentul, care în mod normal nu depășește 4 kg pe tufă, va fi mult mai mic dacă coacăzele nu au fost acoperite în perioada înghețurilor de primăvară.
Citeste si: Zmeura este una dintre cele mai dulci fructe de padure. Descriere, plantare în câmp deschis, reproducere și îngrijire. Soiuri populare: de la maturare timpurie la remontant (25 de fotografii și videoclipuri) + recenzii Pentru Rusia centrală
Coacăzul crește de bunăvoie în ierni blânde și confortabile și veri răcoroase și umede - astfel de condiții climatice sunt doar tipice pentru Rusia centrală. În funcție de momentul în care grădinarul dorește să recolteze fructe de pădure, se recomandă să alegeți soiurile populare fără pretenții prezentate în tabel.
| luna rodirii | Numele soiului |
|---|---|
| iunie | Legendă, Curiozitate, Moștenitoare, Ajurat, Rural, Zest, Nara, Darul lui Smolyaninova, Brut |
| iulie | Perun, Pearl, Globe, Green Haze, Smuglyanka, Paulinka |
| August | Venus, Sirena, Veloy, Treasure, Lazybones, Vologda |
valsul Orlovski
- Arbust cu creștere timpurie, coacere neuniformă, de dimensiuni compacte, cu tulpină dreaptă.
- Boabele mari apar în iulie, au o coajă subțire și un gust dulce de desert.
- Rezistent la boli și dăunători.
Binar (În memoria lui Pavlova)
- Un soi autofertil care nu se teme de capriciile vremii.
- Dă fructe cu fructe de pădure aromate rotunjite deja în al doilea an de plantare.
- Tufa este întinsă, are nevoie de modelare și sprijin.
Memorie
- O specie hibridă obținută prin încrucișarea soiurilor Bredtort și Minai Shmyrev.
- Srednerosly, varietate de mijloc de sezon, cu lăstari întinși drept.
- Se caracterizează printr-un randament regulat ridicat, dar boabele sunt de dimensiuni medii - greutatea depășește rar 1,5 g.
Citeste si: Afine: descrierea celor mai bune 25 de soiuri de la coacere timpurie până la coacere târzie. Secretele tehnologiei agricole și proprietățile utile ale fructelor de pădure (foto și video) + recenzii Pentru Siberia - specii rezistente la îngheț
Arbuștii din soiuri rezistente la îngheț sunt, de obicei, de dimensiuni compacte.
În condiții de temperaturi constant scăzute, nu indicatorii de producție ies în prim-plan, ci rezistența la îngheț a soiului, capacitatea de a supraviețui într-un climat rece. Crescătorii au crescut specii de arbuști care sunt zonate, adică rezistă la înghețurile de iarnă și oferă o recoltă stabilă de fructe de pădure dulci. Nepretenția față de condițiile de creștere este renumită pentru: Druzhnaya, Brown, Riddle, Hercules, Nika, Sevchanka, Minusinka.
prietenos
- Este folosit ca model pentru creșterea unor noi soiuri rezistente la îngheț.
- Boabele rotunde cu o greutate de 1,5 g, au coaja densa, pulpa carnoasa si gust dulce datorita continutului de zahar de 10%.
- Tufa este foarte compactă ca dimensiune.
Sevchanka
- Rezistă la scăderi de temperatură de până la 30 de grade, este imun la căldură, se caracterizează prin rezistență ridicată la rugină, mucegai praf, insecte dăunătoare.
- Un soi versatil autofertil, cu un randament bun de boabe mari (până la 3 g), care nu se sfărâmă și sunt bine depozitate.
Nika
- Soiul rezistă cu succes nu numai fluctuațiilor de temperatură caracteristice Siberiei și Uralilor, ci și secetei, insectelor dăunătoare și bolilor.
- Boabele sunt destul de mici, cu pielea subțire, iar prima recoltă din lăstari noi depășește rar 1,3-1,6 kg.
Prestigiu
- Un soi târziu, ale cărui fructe se coc în sfârșit în august.
- Boabele sunt dulci și acrișoare, parfumate, destul de mari.
- Planta în sine este înaltă, dreaptă, cu mulți lăstari denși.
cireașă
- Selecție ucraineană, care rezistă la înghețuri de 30 de grade, menținând în același timp rate mari de fructificare (până la 5 kg) și un gust plăcut de fructe de pădure.
- Fructele sunt mari, cu coaja groasă, ușor de smuls și bine transportate.
Citeste si: Cătină: descrierea celor mai bune 20 de soiuri. Fructe mari, fără spini și rezistente la îngheț (Foto & Video) + Recenzii Soiuri noi
Noile soiuri au caracteristici mai bune, dar îngrijirea lor este mai laborioasă
Soiurile moderne de aronia obținute în timpul reproducerii sunt incluse în registrul național al realizărilor. Acest document indică în ce zonă este mai bine să crești un soi.
Testele de soiuri în Rusia sunt supuse unor astfel de specii noi:
- Oază
- Monisto
- Blakestone
- sărbătoare pentru ochi
- Frumusețea Liovului
- Desert Ogoltsova
- creol
De asemenea, noi hibrizi au fost crescuți în fermele de reproducție:
- Talisman, Cardinal, Lebedushka (un amestec de specii Black Pearl și Poltava 800).
- Kupava, Vrăjitorul, Zâna Nopții, Geisha (combină caracteristicile lui Ojebin și Black Pearl).
- Sensei, Divo Zvyagina (amestec de soiuri Dikovinka și Lyubava).
Sfaturi pentru alegerea unei varietăți
Atunci când alegeți un soi de arbust pentru plantare, trebuie să vă concentrați pe caracteristicile agrotehnice ale plantei.
Pentru a nu regreta că am ales o varietate, este util să aflați sfaturile și recomandările grădinarilor experimentați înainte de a cumpăra:
Atunci când alegeți un soi cu fructe mari, nu trebuie să urmăriți noutatea - pentru soiurile nou crescute, regulile de îngrijire nu sunt prescrise.
Soiurile adaptate din a doua și a treia generație vor lua mai bine și vor produce producții mai mari.
Cele mai fertile plante nu vor da fructificare abundentă dacă nu sunt îngrijite corespunzător, cu respectarea regulilor tehnologiei agricole.
Soiurile cu fructe mari au nevoie de udare îmbunătățită și de îmbrăcare.
Este necesar să alegeți material săditor sănătos și de înaltă calitate.
Este mai bine să cumpărați o varietate de desert de coacăze, este mai aromată decât cea universală și mult mai gustoasă.
Soiurile industriale (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural beauty, Marmeladnitsa) sunt mai puțin solicitante de îngrijit, dar gustul lor este inferior desertului și celor cu fructe dulci.
Când cumpărați soiuri străine, trebuie să fiți pregătit pentru faptul că materialul săditor nu va fi acceptat. Selecția internă pentru plantare este cea mai potrivită.
În ceea ce privește rezistența la dăunători, infecții și boli, soiurile vechi (Belarusian Sweet, Green Haze, Golubka) sunt inferioare celor moderne, ceea ce înseamnă că fructele vor trebui tratate cu mai multe substanțe chimice.
În ciuda acestei abundențe soiuri, cresterea coacazelor negre continua. Aspectul ideal nu există încă. Apar în mod constant noi soiuri de plante, iar caracteristicile sale pozitive sunt doar în creștere.
Pentru a înțelege ce soi să oferiți un avantaj, trebuie să plantați 5-6 tipuri de arbuști pe site cu diferite perioade de fructificare și caracteristici agrotehnice. După ce ai gustat fructele fiecăruia, poți alege un tip, cel mai delicios, care se înmulțește apoi în grădină.
VIDEO: 7 secrete ale recoltei de coacăze. De ce grădinar de coacăze
7 secrete ale recoltei de coacăze. De ce grădinar de coacăze
Coacăze negre: cele mai bune 30 de soiuri ale celei mai dulci fructe de vară. Descrierea soiurilor timpurii, mijlocii, târzii, cu fructe mari și rezistente la îngheț (35+ fotografii și videoclipuri) + recenzii
